孙秀锦 ，包海鹰 **

（1.吉林农业大学农业部北方食用菌资源利用重点实验室，吉林 长春 130118；2.吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心，吉林 长春 130118）

紫丁香蘑Lepista nuda（Bull.）Cooke又名紫晶蘑、近裸香蘑，隶属于担子菌门（Basidiomycota）蘑菇纲（Agaricomycetes） 蘑菇目（Agaricales） 口蘑科（Tricholomataceae） 香蘑属 （Lepista）[1-2]。主要分布于东北、西北、华中、内蒙古等地区[3]。其子实体具有特殊的气味，这种气味被称为“六六六粉”气味，因这一特性而被广为人知[4]。紫丁香蘑营养丰富，富含大量人体必须氨基酸、维生素及矿物质元素，具有一定药用价值，能抗菌、抗病毒及抗肿瘤[5]，是一种重要野生食用菌。Mercan等[6]和Yamac等[7]研究表明，紫丁香蘑提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等具有显著的抑菌活性。Wu等[8]从野生紫丁香蘑子实体中分离的金属蛋白酶表现出抗HIV-1逆转录酶的抑制活性。此外该菌子实体提取物对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高达90%以上，且能调节机体正常糖代谢，促进神经传导[4]。

目前有关紫丁香蘑药理方面的研究较多，而国内外对其化学成分的研究鲜有报道[5]。高锦明等[9]从紫丁香蘑子实体中分离得到4个化合物，类型为神经酰胺类、麦角甾醇类和脂肪酸类；Yaoita等[10]从紫丁香蘑中分离得到1个神经酰胺类成分；Noël-Suberville等[11]表明紫丁香蘑含有1种脂肪酸和3种芳香化合物。关于特殊的“六六六粉”气味则鲜见报道。为进一步分析紫丁香蘑的化学成分，对其子实体石油醚和乙酸乙酯提取物的化学成分进行研究，分离得到19个化合物和具有特殊“六六六粉”气味的组分A。……