袁萍

摘要 现代人购买食物时，注重的不是价格，而是食物本身的安全质量。生活中大家对猪肉的需求量大，因此近年来养猪行业发展得越来越好。随着养殖户增多出现饱和的情况，很多人把目光投向了黑猪养殖。黑猪肉除了具有口感更好的食用价值外，还可以作为药用食材。目前，黑猪的抗病能力和生存力相对比較强，黑猪养殖户不断增多，越来越多的地方会规模化地养殖黑猪。秦岭地区传统以农耕为主，但是很多的人为了提高收入，会选择到一些城市打エ，秦岭地区的农村出现了大量劳动力转移的情況。劳动力缺乏易造成经济发展落后，为推动当地经济发展，鼓励当地百姓进行特色黑猪养殖。

关键词 秦岭地区;黑猪养殖;农村经济;发展

中图分类号：S828.8

文献标识码：B

文章编号：2095-3305（2021）02-183-02

1科学场区布局

黑猪养殖前首先要确定养殖区的位置，根据自己想要养殖的规模提前做好计划，方便以后饲养管理。

要注意选择的地形应以平坦、整齐、向阳为主，通风性要好，以免影响将来的猪场环境。通风性不好，很容易导致臭气熏天的情况，因此在建立时应远离居民居住的地方。周围交通环境便利，有利于黑猪出栏，但是又不能直接靠近主干线，应距离在1km以上。养猪场周围要有丰富的水源，有利于排污，也能满足猪场的日常用水和饲养管理用水等。养猪场的占地面积可根据养殖猪的多少、猪的大小、规模的总体情况来决定。建设猪舍一定要将生活区和养殖区隔开，并且猪舍之间要有足够的距离，方便猪出栏，方便猪粪清理、饲槽清理等。……