刘芳 李彬

每当学生上学放学，学校大门口小摊前便围满了三三两两的孩子买着各种烧烤、小食品大吃特吃，看到这样的场景，你一定会为孩子们的健康安全担忧。这也使得守护学生“舌尖”上的安全，成了学校义不容辞的责任。而对于涉世未深且食品安全意识淡薄的小学生来说，学校更应该是他们食品安全的“避风港”，老师更应该是他们舌尖上的“守门员”，那么，该如何守护好小学生的“舌尖”安全呢？

一、寻根探因，找出问题

首先，我们得找出小学生食品安全意识主要存在的问题。本着实事求是的原则，我们通过问卷调查、随机采访等方式，對不同年级、不同性别、不同家庭层次的小学生进行了调查，最终发现：

1. 小学生食品安全知识浅薄。低年级小学生对食品安全的概念模糊，差不多一半的学生不知道“QS”，还有个别学生认为食品与健康有关系，但关系不大。

2. 小学生缺乏正确的购买行为。购买食品时，绝大部分学生选择去附近的小商店或路边摊购买。购买的食品只看包装袋的图案、颜色等，不会注意它是否“三无”产品。

3. 家长图便利省事，缺乏正确引导。有个别家长为了省事，经常是拿几块钱给孩子，让他们自己到外面去吃，却没有很好的引导及监督，导致垃圾食品、路摊小吃成了孩子们的首选。

二、多管齐下，制定措施

找到了原因及症状后，我们就得对症下药，因地制宜地制定好切实可行的相应对策。

由于小学生年龄尚小，食品的安全认知淡薄，单纯只依靠老师的口头说教，可能解决不了多大问题。……