书 名：政府食品安全监管能力研究

作 者：吴佳惠 著

ISBN：978-7-5615-6980-1

出 版 社：厦门大学出版社

出版时间：2018-05-01

价 格：¥56.00

随着我国社会经济的不断发展，社会大众对生活品质、食品健康安全提出了越来越严格的要求。近年来，各式各样的食品安全问题频繁发生，对社会和谐稳定造成了极为不利的影响，食品安全也由此得到了社会各界的空前关注。食品作为人们赖以生存的物质基础，要切实解决食品安全问题，有赖于各部门积极配合，开展好食品安全监管工作，进一步提升食品的安全性。而在食品安全监管各职能部门中，工商行政管理部门占据着十分重要的地位，其肩负着监管维持市场交易秩序的重要职责，需要对食品加工、施工场地、销售等各个环节开展监督，查处无证生产、假冒伪劣等，进而实现对食品安全的有效监管。然而现阶段工商行政管理部门在食品安全监管中履行相应职能的同时，也存在相应的问题，为保障食品安全，必须采取有效措施，以切实提升工商行政管理职能，进一步促进食品安全监管工作的顺利进行。由吴佳惠博士编著的《政府食品安全监管能力研究》一书，通过结合既有研究述评，提出了政府食品安全监管的概念理据，设置了政府食品安全监管的行为假设，建立了政府食品安全监管的理论模型，在对政府食品安全监管能力系统分析后，探讨了政府食品安全监管能力缺失的原因，最后有针对性地提出了提升政府食品安全监管能力的路径选择，对本文研究工商行政管理部门在食品安全监管中的职能提供了有效帮助。……