书 名：食品学科本科专业英语（第2版）

主 编：陈宗道，刘雄

ISBN：978-7-5655-1543-9

出 版 社：中国农业大学出版社

出版时间：2016-08-01

价 格：¥45.00

随着食品科学技术的飞速发展及新产品的不断推出，促使我国食品行业近年来实现了长足发展。特别是在“一带一路”背景下，我国与全球各国的联系变得越来越密切，在食品贸易及技术发展方面的国际交流也越来越频繁，而英语在这一过程中扮演着十分重要的角色。食品科学与工程专业的学生需要查阅与食品相关的英文资料和文献，与国外同行进行专业交流，并且在国际贸易中可无障碍地交际，所以高校设立食品专业英语课程尤为必要。在新时期，我国高等教育不仅要走国际化的发展道路，还要充分结合我国的实际情况，而中外合作办学作为我国高等教育的有力补充，近年来收获了十分可观的成果，为社会培养了一大批高素质人才。中外合作办学的重中之重为外语教学，而结合食品科学与工程专业的中外合作办学情况而言，食品专业英语可为后续开展专业课学习奠定良好的基础，不仅是一门实现国内与国外专业学习有效衔接的必修课，还是影响中外合作办学教学目标可实现与否的重要元素。因此，推进中外合作办学食品专业英语教学的改革，探索在“一带一路”背景下以培养复合型人才为目标的教学模式，是当前食品专业英语教师所需开展研究的一项重要课题。本文从对《食品学科本科专业英语……