城市夜间经济中夜游产品开发策略研究
——以青岛市市南区为例
2021-01-16刘瑾茹万紫婷山东工商学院
环球市场 2021年21期
刘瑾茹 万紫婷 山东工商学院
在当前“双循环”新发展格局下,城市夜间经济能有效应对疫情冲击导致的贸易萎缩,同时有利于我国加强需求侧管理,激发经济增长内生动力。青岛市市南区凭借文化资源丰富、景点众多、人口密集等区位优势,具有夜间经济发展的良好基础。但夜游产品仍存在业态单一、文创产品较为缺乏、地方资源挖掘尚浅等问题,优化夜游产品供给问题是实现其夜间经济高质量发展的关键。
一、城市夜间经济概述
夜间经济一般指晚6点至次日6点城市特定地段各种合法商业经营活动的总称。1990年初,中国夜间经济开始逐步发展,共历经延长营业时间、多业态的粗放经营和集约化经营三个阶段。夜间经济可以带动城市的购物、餐饮、文化、娱乐、观光、旅游、健身、交通等许多行业繁荣发展,创造城市经济发展的新型增长点。
二、青岛市市南区夜游产品现状及问题
(一)青岛市市南区夜游产品主要类型
目前,市南区夜间经济的夜游产品供给主要以食、购、游三类为主。市南区夜间餐饮供给主要以烧烤、火锅、海鲜等餐饮店为主,还有特色小吃、KFC等快餐店,集中于商业街或大型商场的某一层,此外,青岛啤酒也是青岛市最受游客欢迎的饮品之一,销售青岛啤酒的场所随处可见;夜间购物场所如海信广场、麦凯乐等,在商品定价上商家也将白天和夜间的价格进行区分,通常夜间的价格优惠力度更大,夜间消费活动较为活跃,各大商圈除营业时间延长外,还举办促销活动、晚会等吸引客流;……
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