张爱娟，冯义志，齐晓雪，林东森，王晓玉，潘金菊，梁 林*，左伯军

(1.山东省农药科学研究院 山东省化学农药重点实验室，山东 济南 250033;2.栖霞市综合行政执法局，山东 烟台 265300)

代森联(Metiram)，属乙撑双二硫代氨基甲酸盐(EBDCs)类杀菌剂，在防治黑星病、落叶病、疫病、霜霉病、锈病等病害方面有显著效果[2]。虽然代森联毒性较低，但其代谢物乙撑硫脲(ETU) 具有致癌性、致突变型和致畸性[3]，因此了解代森联和乙撑硫脲在农作物中的残留及其消解规律显得极为重要。目前，有关代森联和ETU同时进行的研究报道比较有限。余苹中等[4]等评价了代森联和ETU在西瓜和土壤中的消解及安全性，结果表明代森联和ETU在西瓜中半衰期分别为4.2～9.0d和2.2～2.9d，按照推荐剂量使用，西瓜中代森联和ETU残留量均低于最大残留限量。罗敏[5]对代森联和ETU在柑橘中进行了两年两地的残留消解试验，结果代森联在柑橘中半衰期为7.63～11.23d。ETU在所有柑橘样品中均未检测到。李亮亮[6]研究了代森联在大蒜和辣椒中的残留消解，结果显示代森联在大蒜和辣椒中半衰期分别为2.8～3.6d和1.6～2.9d。张文红等[7]研究表明代森联在葡萄中半衰期为6.8～9.4d，推荐剂量下使用安全间隔期为7d。Ahammed等[8]研究了代森联在葡萄干制过程中代森联的消解情况，并对其进行了膳食风险评估，结果表明按照推荐剂量使用每天摄入0.004 3kg 葡萄干不会对人体产生影响。Chen等[9]建立了荧光分光光度法测定菜籽油和花生油中代森联的残留分析方法，定量限分别为7.07×10-4mg/mL和9.28×10-4mg/mL。张晶等[10]通过螯合剂把难溶解的重金属盐转化为可溶于水的钠盐，通过碘甲烷衍生气相色谱-串联质谱法检测的了香菇中的代森联，最低检测浓度为0.05mg/kg。……