张 才，马 璐，杨自军，代晶晶，马彦博，刘 艳,3，王国永

(1. 河南科技大学 环境与畜产品安全实验室，河南 洛阳 471023；2. 河南省动物福利与健康养殖国际联合实验室，河南 洛阳 471000；3. 牧原食品股份有限公司，河南 南阳 473000)

0 引言

2017年6月中国农业农村部发布通知，要求于2020年全面禁止人兽共用抗菌药物作为促生长剂在动物饲料中的应用[1]。因此，寻找安全可靠的非抗生素促生长剂成为当今饲料添加剂的研究热点。含有生物活性成分的植物多糖作为天然饲料补充剂，能够促进机体生长性能，并改善饲料效率、营养物质消化、抗氧化状态、免疫指标和家禽健康[2]，具有广阔前景。甘草多糖(Glycyrrhizapolysaccharide，GCP)是从甘草中提纯的一种α-D-吡喃多糖，是甘草中的主要活性成分之一，具有提高生长性能[3]、抗肿瘤[4]、抗病毒[5]、抗氧化[6]和增强免疫功能[7]等作用。文献[8]研究表明：在日粮中添加甘草提取物能提高育肥猪末体质量和平均日增体质量。文献[9]研究表明：在日粮中添加甘草提取物能降低蛋鸡的料蛋比。文献[10]研究发现：甘草颗粒能提高乌骨鸡的平均日增体质量和平均日采食量。文献[3]研究发现：在日粮中添加GCP能显著提高艾拔益加肉仔鸡的平均日增体质量，降低料肉比，提高肉仔鸡的生长性能。肉鸡在生产过程中面临着抗病力差、免疫功能低及易受外界应激源刺激等问题。因此，需要不断探索开发新的免疫增强剂，但GCP作为促生长的饲料添加剂在肉鸡上研究较少。本文通过研究在日粮中添加不同质量水平GCP对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响，初步探讨日粮中添加不同质量水平GCP在肉鸡生产中的应用效果，为GCP在养殖生产中的应用提供理论依据。……