【“筷子”的由来】

筷子最初被人们叫作“箸”，那么它又是如何演化为“筷子”的呢？有个说法是筷子名称的由来可能与江南沿海的船民有关，因为“箸”与“住”同音，对船民而言便有不吉利之意，故反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，便成为“筷子”了。

【传说与起源】

传说当年大禹在治理水患的时候，有一天饥饿难忍，便架起陶锅煮肉。肉煮熟后，因为太烫，无法用手直接抓食，而大禹也不想等待肉冷却，于是就用两根树枝把滚烫的肉夹起来吃，随后其手下纷纷效仿。后来，这两根树枝也就成了筷子的前身。

据《礼记》记载，刚开始人们都是直接用手进食，直到后来火出现，人们开始吃熟食。但是在烧烤食物的过程中，需要用木棍来翻转食物，并且，在炊具器皿中烧煮的肉块以及蔬菜也需要借助木棍来夹取。久而久之，人们开始用木棍来夹食物，也就逐渐衍生出了筷子。

【文化意义】

筷子作为中国的“专利”，体现出了独特的中国文化。中国传统文化倡导“天人合一”，讲究效法自然。细看筷子，一头方一头圆，方的那头代表地，圆的那头代表天，象征着中国古代“天圆地方”的哲学思想。筷子的使用则表达了中国“以和为贵”的传统思想，相比于西方用刀、叉等工具切割食物，让人感到一种舞刀弄叉的张狂，东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。

【象征意义】

1.传承

我们自幼便都听过“一根筷子容易折，一把筷子难折断”这句谚语，让孩提时的我们明白了“团结就是力量”这一道理。……