金晓峰， 焦仁刚， 赵 贵*， 栾庆祥， 黄 鑫， 周泽晓， 王庆红， 孙真峥， 谢丽丽， 郭 靖， 王关吉， 汤 翠， 赵赞伟

(1.贵州省兽药饲料检测所，贵州贵阳 550003； 2.铜仁市兽药监察所，贵州铜仁 554300；3.六盘水市兽药饲料监察所，贵州六盘水 553001； 4.遵义市兽药饲料监测站，贵州遵义 563000)

甲硝唑、地美硝唑同属硝基咪唑类抗菌药，是一类具有硝基咪唑环结构的兽药，同时还可以促进动物生长[1]。我国规定甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂不准以促进动物生长为目的在所有食品动物饲养过程中使用[2]。氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考同属酰胺醇类抗菌药，为广谱抗菌药，因其对血液系统的毒性较大，早在2002年氯霉素就被禁止了在食品动物上的使用[3]，同年还规定了蛋鸡产蛋期不得使用甲砜霉素及氟苯尼考[4]。尼卡巴嗪主要用于预防肉鸡球虫病，产蛋期禁止使用；金刚烷胺是人用抗病毒药，我国2005年禁止了金刚烷胺用于食品动物[5]。灭蝇胺是一种昆虫生长调节剂类低毒杀虫剂，主要用于养殖场环境杀虫，鸡蛋中灭蝇胺的最大残留限量为50 μg/kg[4]。以上8种化合物分属5大类，化学性质差异较大，我国现有的国家标准、行业标准仅能分类检测，要完成所有项目的检测至少需要进行5次实验。因此，研究和建立一种快速、高效的同时测定鸡蛋中甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、尼卡巴嗪、金刚烷胺和灭蝇胺的检测方法，对于及时监测鸡蛋产品质量安全情况、促进畜牧业健康发展、保障人民身体健康具有重要意义。……