谢炜校 李燕玉

随着经济的迅速发展和社会的日益进步，现代生活节奏也随之加快，人们消费水平也提高，对生鲜食品、冷冻食品以及药品的需求也与日俱增。网上购物、生鲜电商、蔬果配送等成为受大众欢迎的新型消费，因此这些消费的运输环节至关重要，为保证这些商品的高品质和高安全，并满足顾客的需求，中国的冷链物流行业也快速发展起来。但由于我国冷链物流起步晚，发展较慢，与发达的资本主义国家相比还存在较大差距。本文通过研究中日两国冷链物流发展状况及趋势，比较两国冷链物流的发展差距，总结我国冷链物流行业存在的问题，并针对问题概括了我国冷链物流产业发展的启示和总体思路，为促进我国冷链物流产业的进一步发展提出了相应的对策。

一、引言

随着居民收入水平的提高，人们的消费观念也随之更新，对于食品，不局限于解决饥饿问题，更要求其质量高、口感佳以及有营养，因此对冷链物流的要求也越来越高，冷链物流也在不断地发展进步以满足消费者更高的消费需求。近几年很多国内电商平台以此为契机，不断投资冷链物流行业，扩大自身业务范围，创新投资领域。从行业发展上看，我国冷链物流市场的规模正在扩大。然而现实却很残酷，我国冷链物流行业仍存在很多问题。作为世界上水产品冷链物流系统发展水平较高的国家，日本在制冷设备系统、冷藏冷冻技术、运营管理、市场成熟度方面的成就在世界遥遥领先，他们的行业发展经验将对我国冷链物流的发展起到重大作用。……