胡逸文 敖四

本文基于ISCP范式分析襄阳市蜂蜜产业发展现状，研究发现：襄阳市蜂蜜产业规模分散、蜂蜜产品加工企业规模较小且知名度不高、蜂蜜产品种类较少且附加值较低，导致襄阳市蜂蜜产业市场竞争力不高，使得襄阳市蜂蜜产业市场绩效较低。在研究的基础上，本文提出了促进襄阳市蜂蜜产业发展的对策建议。

一、引言与文献综述

我国蜜蜂人工养殖历史已有2000多年，食用蜂蜜历史更为悠久，迄今已有近3000年。随着科学技术的发展，人们对蜂蜜的认识越来越深入，蜂蜜具有的美容养颜、提高免疫力、清热解毒等功效吸引着消费者不断进入蜂蜜消费市场。近年绿色消费观念的兴起，更使消费者增加了对蜂蜜的消费需求，根据中国蜂产品协会发布的数据，2009-2019年十年间中国蜂产品销售量由25万吨增长到34万吨，增长了36%。我国蜂蜜产品市场虽然发展较快，但蜂蜜产业存在的蜜蜂养殖不规范、蜂蜜加工企业规模较小且质量较低、蜂产品缺少高附加值产品等问题，不利于整个产业的健康发展。

目前，国内学者关于蜂蜜产业的研究大多集中于蜂蜜产业进出口贸易方面，如陈烦（2016）关于中国蜂蜜产品出口贸易壁垒方面的研究，林可全、丁丽芸（2014）关于中国蜂蜜产业国际竞争力的研究，于亚丽（2012）关于中国蜂蜜产业出口贸易研究。而关于蜂蜜产业发展的研究主要是对蜂蜜市场存在的产品、营销和管理方面的问题进行分析，如李婧、谢昀昀（2017）关于海南省蜂蜜产业现状的研究。……