蒋晓华

王蒙老师爱喝稀粥，我爱喝奶茶。

我从小生长在新疆生产建设兵团一个基层连队，这个连队700 多大人小孩中有近半数是回族，冯姓、马姓、冶姓、苏姓是其中的几个大姓。副连长冯三喜是回族，文教虎卫良是回族，在连队马号赶马车的冶存义是回族，我的老师苏正元是回族，上小学时的班长马富贵是回族，至今几十年过去仍保持密切联系的在连队承包土地的小学同学冯玉良是回族，老一辈的冯金和、冯金林、冯金有三兄弟是回族，和我一般大的冯春富、冯春喜两兄弟也是回族。他们许多人都有“经名”，譬如“穆哈迈”“黑麦”“囊虎”等，这些经名须用特有的新疆地区回族语调的“八连话”呼出，才有味道，若用普通话发音，韵律感就全没了。

在回族文化的熏陶下，我对这个民族充满了感情。回族人特讲卫生，在连队，收拾得最利索的家，一定是回族之家，这使得有些家里物件摆放得“过于随意”的汉族朋友自愧不如。我家的邻居马世英阿姨，土木结构的住房天天收拾得一尘不染，我最盼着过古尔邦节和肉孜节，这就意味着能吃上马阿姨亲手炸的最好吃的馓子和麻叶子了，当然，还有香喷喷的奶茶。那时在连队，夏秋时节，最吸引我们的就是连队的果园和瓜地，小孩子偷瓜果似乎不算偷，逮住了也就是教育一下了事。尤其是看瓜地，不仅辛苦，还是一个得罪人的差事。回族职工杨文贵叔叔大公无私在全连是出了名的，于是每年的看瓜任务就责无旁贷地落在了他的头上。……