杨宇

摘要：结合自身从事农产品检验检测工作的实践经验，探讨了农产品检验检测机构抽样工作现状，并有针对性从多角度探讨了农产品检验检测机构抽样环节质量控制措施，希望对全面加强农产品检验检测管理水平有所帮助。

关键词：农产品，检验检测，抽样环节，质量控制

1 引言

随着我国经济社会建设的快速发展，农产品检验检测质量工作对于维系经济社会的稳定发展具有至关重要的作用。在实践中，由于农产品生产主体片面化重视经济效益提升，存在着不规范使用农药的情况，农残超标意味着农产品质量安全隐患问题。只有全面重视食用农产品质量安全工作，加强抽检工作的各个方面，不断提升生产主体质量安全意识，方可以落实生产环节的农产品安全要求。

2 农产品检验检测机构抽样工作现状

在开展农产品检验检测抽样的过程中，重点涉及到农产品处理的本质性问题。结合相关的标准规范及法律条款，部分涉及到农产品抽样细节的情况并没有明确。从一般法律的角度来看，仅仅涉及到抽样检验效力应与样品所代表的批次产品的一致性的要求。从这个角度来看，在实践中还无法落实抽样质量控制的要求。在这样的背景下，应全面重视逐步完善农产品检验检测机构抽样环节质量控制的相关工作。

3 农产品检验检测机构抽样环节质量控制措施

3.1 农产品检验检测抽样准备

检验农产品前，相关工作人员应明确抽样目的，并能全方位重视物质、人员及技术方面的准备工作。……