陈永林

摘要：马铃薯在青海省有悠久的种植历史。目前，马铃薯是青海地区的主要经济和粮食作物之一，是人民群众生活中不可缺少的粮菜兼用物， 随着青海省种植业产业结构的快速调整和农作物良种化程度的不断提高，我们海南州马铃薯的生产规模也不断加大，多数马铃薯种植者在栽培管理方面都有一定的经验和好的方法，但从整体看，当前种植马铃薯的方式较为粗放，在马铃薯栽培管理方面还存在诸多问题。发现问题，及时找出解决问题的途径，是我们科技人员的职责。

关键词：青海海南;马铃薯生产;存在的问题;解决途径

一、目前存在的问题

1、品种更换不及时、种性退化现象比较严重

海南地区有的地方由于交通闭塞，信息不灵，不知道别的地方还有产量更高、质量更好的品种，一直用着老一辈流传下来的马铃薯品种，还有的墨守陈规，对新品种挑三拣四，总抱着老品种不放，品种得不到更换;有的农户舍不得花钱购买新品种;还有的是乡、村农业的主管人员，没有搞好试验、示范和组织好马铃薯新品种的推广工作，造成个别地方马铃薯品种更换不及时，产量停滞不前，影响着马铃薯增产潜力的发挥及马铃薯生产的发展。

2、品种选择不当

种植马铃薯，产品必须有市场，有销路，才能变成钱。如果品种不对路，当然不好出手，或者即使能卖出去，价格也不会很高，单位面积的产值肯定要低于适销对路的品种。有的人没按当地的气候条件选择马铃薯品种，结果使自己的产品卖不上好价钱。种植马铃薯对品种的选择要考虑多方面的因素。一要选择适应当地气候条件的品种。例如，我省农业科技工作者先后育成高原1---8号，青署168号，青薯2号等品种，都是最新最好的品种，其中青署168号还被审定为国家级品种，种植户完全可以放心大胆地选用。[1] 二是要选择能占领当时当地市场的品种。如薯块扁圆形，表皮光滑，结薯集中，薯块大而好看的早熟品种“早大白”。它不但能抢早上市，卖个好价钱，而且白皮白肉看着也漂亮。三是要选择品质好营养价值高，食用品味尚佳的品种，如成熟早、芽眼浅，抗旱能力较强，耐寒，耐贮藏，适宜在青海省河湟谷地川水地区种植且薯皮光滑的“费乌瑞它”。 [2] 所以说，品种选择得当，产量和效益才会相应地提高 。

3、輪作倒茬做得不到位

马铃薯是忌重茬的作物，喜欢轮作倒茬。不倒茬进行连作的地块，第二年就要降低产量，块茎质量也有下降，特别是病、虫、草害会发生得更加严重。有报道说，连作8年的马铃薯地块，疮痂病发病事为96%，而中间接种一茬萝卜，再种马铃薯的，疮痂病的发生则显著下降，只有28%。青枯病和黑胫病的病苗，在土壤里都能存活，土壤是它的传播途径之一，连作田发病显著高于换茬的地块。[3] 另外，连作的马铃薯，由于营养吸收单一，可使土壤中钾肥含量很快下降，影响土壤肥力和下一茬产量，对种地养地、强肥地力大为不利。轮作的前茬以青稞、谷子、麦类、玉米等作物为最好，既有利于把病害发病率压到最低限度。又有利于消灭杂草。最好不用茄科作物作前茬，如番茄、茄子、辣椒等，因为它们与马铃薯有相同的病害，容易交叉感染。

4、播种种块太小

我国农民种植马铃薯用的种薯芽块都偏小，只有5～l0克（1～2钱）重。使用小芽块播种，已有很长的历史了。过去农民在挖马铃薯芽块时，只把芽眼及一小部分薯肉挖下来，留下大部分没有芽眼的薯肉“山药楔子”糊口，从而形成了挖小芽块的习惯。

5、播种过浅

马铃薯的营养贮存器官——块茎，直接生长在地下，主要着生在地下茎中部节的匍匐茎上。如播种太浅，地下茎的深度不够，节数减少，对匍匐茎的形成和块茎形成及膨大都不利。也容易出现匍匐茎“窜箭”现象，结的块茎也容易露出地面见光形成青头薯等。播种浅，根系扎得浅，不但抗早能力差，营养吸收也受到限制。

6、密度过大营养面积不足

以往种植马铃薯，由于肥料少，营养不足，地力不佳，芽块大小等原因，使马钤薯的单株生产能力不高。为了提高单位面积产量，有些地方就采用增加单位面积棵数的办法，依靠群体优势提高产量，有的密度达每亩6000-7000棵。。这种办法在农业生产水平不高、投入较少的情况下，一时可以取得些效果。所以有些人就产生了种得越密、棵数越多产量越高的片面认识。由于密度过大，地上植株非常拥挤，节间长，茎秆高而细弱，枝叶互相交错，遮挡阳光，影响叶片营养的制造，如施肥量大甚至会因群体过大相互遮光造成茎叶徒长、倒伏甚至枝叶腐烂而减产。无论栽种什么品种一定要根据品种合理密植。地下部分由于垄小棵密，营养面积大小，也会出现营养不足和块茎生长空间不够的问题。因此，植株上部容易出现倒伏，下部枝叶死亡腐烂，引起病害，还会出现垄太小培不上土，匍匐茎“窜箭”等问题，造成小薯块大多，青头多，产量下降，商品串不高的情况。

7、施肥供水不合理，时有块茎畸形现象

氮肥在马铃薯生长中确实起着很重要的作用，施用氮肥后茎叶生长繁茂，颜色墨绿，增产的作用非常明显，所以有些人对氮肥就产生了偏爱。一提到增加肥料，就是增加氮肥，其实马铃薯一生中需钾最多，氮次之，磷素最少，氮、磷、钾的比例为2.5：1：5。在此基础上需确定施肥量时，还应把各种肥在当年的利用比例考虑进去，因当年利用率不同，氮肥当年利用率60%、磷肥20%、钾肥50%，综上所述施肥时，一定要比配合理，切忌因氮肥过多造成茎叶徒长而减产。例如，有的地方土地本来很肥沃，可是种马铃薯时仍然施用大量尿素，每667平方米（1亩）施用量达到50千克，纯氮量达23千克之多，结果把秧子催得很高，上部叶片很大，头重脚轻，倒伏严重，茎叶铺到地上30多厘米厚，下部叶片不见阳光不进气，出现腐烂，面地下茎结薯很晚，块茎很嫩，淀粉含量低，总产量也不高。

8、中耕培土既晚又浅

有的地方在马铃薯田间管理上注意不够，特别是中耕培土，进行得晚，培土又浅，不但起不到应有的作用，还对马铃薯生长产生一定的不良影响。比如有的在马铃薯现蕾后期或开花期才进行中耕培土，这时植株已经封垄，枝叶交错又很嫩，作业过程中农具不可避免地要碰伤枝叶。据调查，这个时期进行中耕培土的有 60%以上植株被不同程度地碰伤，影响了植株的正常生长，还易感染病害。而这个时期匍匐茎基本都形成并伸长了，还有一部分匍匐茎形成了小块茎。当中耕培土时，犁铧入地就可能把一部分长得长的匍匐茎弄断，使它不能再形成块茎，或使匍匐茎顶端离垅沟帮近了，往往造成“窜箭”。据调查，中耕培土晚，弄断匍匐茎和“窜箭”的达12%～17%，对产量影响很大。

二、解决对策

1、种薯质量

挑选优质种薯，去除芽眼坏死和烂、病、伤块茎，选取薯形规整、薯皮光滑、块重20～25克，有1～2个芽眼的健康种薯作种。重量低于40克的种薯可整薯播，大薯块有利于出苗和增强抗旱能力。严禁将腐烂带病毒的薯块播入土壤。

烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。

2、种薯调运

播前15天将种薯从种窖中转入室外晾晒，打破休眠。保持块茎表面干燥可抑 制病菌滋生蔓延，防止淋雨后烂种。

3、轮作倒茬

马铃薯最忌连作，应轮作倒茬。前茬应以麦类、玉米等作物为好，可将发病降压到最低限度，又有利于消灭杂草，最好不用茄科作物前茬。

4、施肥种类

每生产1000千克马铃薯，需纯氮3.5千克、纯磷1.5～2千克、纯钾8～10千克。播种前深施化肥，以免肥料与种子接触，667平方米施磷酸二铵10～15千克、尿素2.5～5千克、硫酸钾15千克

参考文献：

[1]《青海农技推广》.

[2]大西洋和费乌瑞它马铃薯品种的核型分析——贵州农业科学——2012年第5期.

[3]《农民日报》.

[4]《农民日报》.