邓荟芬, 刘 艳, 揭红东, 马玉申, 何鹏亮, 黄丽娟, 林子群,邢虎成, 揭雨成*

(1. 湖南农业大学苎麻研究所，湖南 长沙 410125；2.湖南省草类作物种质创新与利用工程技术研究中心，湖南 长沙 410125；3. 湖南生物机电职业技术学院，湖南 长沙 410127)

苎麻(Boehmerianivea) 是荨麻科苎麻属多年生作物[1]，是传统的纤维作物。在我国南方，高蛋白饲草缺乏，严重制约着畜牧业的发展。苎麻的蛋白质含量高，年生物产量大，有望成为今后重要的植物蛋白质饲料来源[2]。但是，苎麻含有大量木质纤维素，工业化加工困难，动物消化吸收困难，寻求能高效降解苎麻木质纤维素的方法至关重要。青贮是对苎麻安全保存的有效方法，并且在发酵过程中可以进行木质纤维素的生物降解。青贮过程中添加纤维素酶制剂，可以降解木质纤维素含量，提高家畜利用效率[3]。但是酶制剂成本高，降解效果有限[4]，不适于大规模生产使用。

近年来，高产纤维素酶微生物的研究受到高度关注。曲霉菌属是丝状真菌中著名的高产纤维素酶菌属之一，黑曲霉(Aspergillusniger)属于曲霉菌属，在发酵过程中能产生纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、木质素降解酶等多种酶[5-6]，多种酶共同作用可以高效降解生物质，且安全、无毒素。任付平等[7]通过添加黑曲霉菌等对玉米(Zeamays)进行青贮，处理组中性洗涤纤维(Acid detergent fiber,ADF)和酸性洗涤纤维(Neutral detergent fiber,NDF)的含量比对照组分别降低了13.81%和12.67%。

刘洋等[8]在苜蓿(Medicago)鲜草中添加麦麸进行青贮可以控制青贮水水分，提高营养品质，ADF和NDF含量显著低于添加统糠的处理，本试验在混合青贮中通过添加麦麸来调节青贮原料的含水量。……