蔡 毅，杨 洋，程智敏，鄢 敏，杨 苹，唐 明，杨懿德，黄 胜

（1. 宜宾市农业科学院，四川 宜宾 644600；2. 四川省烟草公司宜宾市公司， 四川 宜宾 644000）

保证烟叶质量的前提条件是选用优良品种[1]。而不同品种对气候、土壤、环境、耕作方式、栽培措施等的要求不同，其适宜种植区域也不一样。因此，考察品种在特定地区的生态适应性是发挥其优良特性的先决条件[2-7]。

宜宾市位于四川盆地南缘，地跨东经103°36′～ 105°20′，北纬27°50′～29°16′；属于中亚热带湿润季风气候区，区内低丘、河谷兼有南亚热带的气候属性。当地烤烟主要种植在中低山地上，海拔高度400～ 1 500 m，跨度较大。烤烟主栽品种单一、更新换代品种匮乏是宜宾烟区目前面临的主要问题。

云烟116 是云南省烟草农业科学研究院选育的烤烟新品种，于2016 年通过全国烟草品种审定委员会审定。该烤烟品种综合表现好，适宜南方烟区种植。2017 年宜宾市引进该品种，并于2019 年在兴文、筠连、珙县和屏山4 个产烟县进行生态适应性研究，以期为进一步的推广与应用该烤烟品种、科学布局宜宾市烤烟品种结构提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试烤烟品种为云烟116，对照品种为云烟87。

1.2 试验地点及方法

在四川省宜宾市4 个产烟县选取10 个生态点，具体试验点见表1。每个生态点种植云烟116 超过 1 300 m2，大田管理措施按照烟草标准化生产技术进行。以宜宾市烟区主栽品种云烟87 为对照。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 植物学性状 在各试验点，采用5 点取样法，每点随机选择20 株烟株，观察记录其株型、叶形、叶色及茎叶角度、主脉粗细、田间整齐度、烟叶成熟特性和田间生长势等。

1.3.2 生育期 按照YC/T 142—2010 烟草农艺性状调查测量方法，记载移栽期、团棵期、现蕾期、各部位烟叶成熟期，统计大田生育期。

表1 试验点基本情况

1.3.3 农艺性状 在各试验点，采用5 点取样法，每点随机选择10 株烟株，按YC/T142—2010 烟草农艺性状调查方法，成熟期的农艺性状，包括株高、叶片数、叶片长、叶片宽、茎围和节距等。

1.3.4 病害发生情况 在各试验点，采用5 点取样法，每点随机选择20株烟株，调查大田生育期的病害情况，病害分级和调查方法按照国家标准GB/T 23222—2008规定执行。

1.3.5 经济性状 烤后原烟单独存放，按GB2635—1992 标准分级，并按当地烟叶各等级收购价格计产、计质，根据烤后全部原烟等级、重量，分别计算产量、产值（不含价外补贴）、均价、上等烟比例、上中等烟比例等。

1.3.6 外观质量及单叶重 按GB2635—1992 标准分级调查记载烘烤后原烟叶的成熟度、颜色、叶片结构、身份、油分和色度等，并取中部等级相同的干烟叶100 片称其重量。

1.3.7 常规化学成分 按GB2635—1992 标准分级取C3F 烟叶1 kg 送河南农业大学检测。测定指标包括蛋白质、总氮、烟碱、总糖、还原糖、钾、氯等化学成分含量。

1.3.8 感官评吸质量 中部烟叶送河南农业大学进行感官评吸，由评吸专家依据YC/T138—1998 烟草及烟草制品感官评价方法进行评价打分。

2 结果与分析

2.1 生育期

生育期调查结果表明，整体上云烟116 生育期适中，大田生育期111～126 d。与对照云烟87 相比，大田生育期短1～3 d。

2.2 植物学性状

云烟116 在各试验点总体表现为群体稳定，株叶型紧凑，株型为塔形，叶形为长椭圆形，叶色绿色，茎叶角度中等，叶尖渐尖、主脉粗细中等，田间长相整齐一致，长势较强到强，成熟期烟叶分层落黄明显，较易烘烤。

2.3 田间病害发生情况

常规病害防治下，云烟116 病害发病率较低，病情较轻。不同生态点主要病害和发生严重度有差异，根黑腐病发病率为0～7%，病情指数为0～1.44；黑胫病发病率为0～10%，病情指数为0～6.11；病毒病以普通花叶病和马铃薯Y 病毒为主，发病率为0～16%，病情指数为0～7.10；青枯病发病率为0～16%，病情指数为0～6.11；赤星病发病率为0～9%，病情指数为0～1.00。与云烟87 相比较，病毒病和青枯病的发病率和病情指数均表现为云烟116 ＞云烟87；根黑腐病、赤星病和黑胫病发病率和病情指数均表现为云烟87＞ 云烟116。因此，病毒病和青枯病发病严重区域应慎种。

2.4 农艺性状

由表2 可知，云烟116 的株高和有效叶片数适中，茎围、节距和叶片大小中等，农艺性状表现优良，不同区域之间农艺性状差异较大。与对照云烟87 比较，农艺性状平均值差异较小；各试验点的株高、叶片数、下部叶片宽的变异系数高于云烟87，下部叶长、上部叶片长和茎围变异系数与云烟87 相当，其他农艺性状的变异系数低于云烟87，说明云烟116 的农艺性状在各试验点的整体稳定性较好。

2.5 经济性状

由表3 可知，不同生态区域云烟116 的经济 性状差异较大，平均产量为2 232.24 kg/hm2，产值为51 919.59 元//hm2，均价为23.27 元/kg，上等烟比例为38.99%，上中等烟比例95.25%。总体来看，云烟116 在各个试验点的经济性状均较好。与对照云烟87比较，产量差异较小，上中等烟叶比例、产值和均价较云烟87 分别高2.36%、1.88%和1.72%。各试验点云烟116 的产量变异系数高于云烟87，产值变异系数与云烟87 相当，其他经济性状的变异系数低于云烟87。由此说明，云烟116 的产量、产值较高，且稳定性较好。

2.6 原烟外观质量及单叶重

各试验点云烟116 的烟叶均达到了优质烟叶的外观特征，原烟以橘黄为主，无挂灰现象，成熟度好，叶片组织尚疏松到疏松，厚薄适中，油分有至多，光泽中至强；下部叶片单叶重5.86～8.05 g/片，中部叶片单叶重7.15～11.11 g/片，上部叶片单叶重6.7～12.25 g/片。

2.7 烟叶化学成分

由表4 可知，烟叶化学成分中烟碱、总糖、还原糖和氯在不同试验点间变化幅度较大。烟叶蛋白质含量6.42%～13.86%，兴文仙峰试验点偏高；总氮含量1.63%～3.34%，各试验点均在适宜范围内；烟碱含量1.80%～6.05%，珙县隘口、筠连沐爱、筠连高坪和屏山大乘的上部烟叶烟碱含量为4%以上；总糖含量9.91%～35.24%、还原糖7.6%～27.69%，兴文仙峰和筠连沐爱总糖和还原糖偏低；钾含量2.01%～3.00%，均在适宜范围内；氯含量0.26%～1.19%，兴文仙峰最低，屏山太平最高，其余在适宜范围内。糖碱比、氮碱比和钾氯比等综合评价，筠连沐爱、屏山大乘和珙县隘口上部叶的化学成分协调性较差，兴文仙峰的烟叶稍差，其余试验点烟叶化学成分协调性较好。

表2 各试验点云烟116 烟株农艺性状综合表现

表3 各试验点云烟116 经济性状综合表现

表4 各试验点烟叶化学成分综合表现 （%）

2.8 烟叶感官质量

评吸结果表明，云烟116 烟叶的香气质和灰色稍好；香气量、浓度、刺激性、杂气、余味和燃烧性介于中和稍好之间；劲头介于稍小和稍大之间；使用价值介于中和较好之间。珙县隘口的烟叶感官质量总体评分最高，香气质好、香气量足、浓度适中，上中下部位烟叶的使用价值在7.2～7.3，其次是兴文县大坝和屏山县大乘的烟叶；筠连沐爱的烟叶感官质量总体评分最低，香气质较好、杂气较大、劲头较小。总体来看，云烟116 烟叶感官质量表现稍好，整体质量与云烟87相当。

3 讨 论

云烟116 生育期适中，群体稳定、生长整齐一致、株型适宜，生长势较强，田间发病较轻，分层落黄好，易烘烤、农艺性状较好。烤后原烟颜色多呈橘黄、成熟度好、油份多，光泽强，身份适中。这与焦芳婵等[8]的研究结论基本一致。烤烟生长发育和产量、品质对生态环境的要求比较高，有的品种适应性广，有的品种适应性窄。四川、云南、福建和贵州同属于清香型烟叶产区，云烟87 为当地主栽烤烟品种之一，种植面积较大。系统聚类法得出云烟116 与云烟87 属于相同类群，化学成分及感官质量相似性较高[9-15]。按照生物学的数量性状分类云烟116 和云烟87 也相似[16]。 由此推测云烟116 与云烟87 种植适宜区域可能具有相似性。前人研究表明，云烟116 在云南、福建、贵州、重庆等烟区的农艺性状、经济性状都表现较好，适应性较广[9-14]。而笔者的试验结果显示，云烟116 在四川宜宾烟区10 个试验点的农艺性状和经济性状较好，总体表现优于对照云烟87。云烟116 的农艺性状变异系数在6.74%～15.30%，其中叶片数变异系数较云烟87 大，随着海拔的增加叶片呈缩小的趋势；经济性状变异系数在1.81%～18.36%，其上中等烟叶比例的变异系数最大，但低于云烟87 该指标的变异系数。这表明，云烟116 的农艺性状和经济性状的稳定性较好。

烤烟品种对生态条件的适应性存在较大差异。只有在适宜的生态条件下，烤烟品种才能充分发挥优 势[17]。烟叶内在化学成分是烟叶质量的重要组成部分，是基因型与环境共同作用的结果[18]。从宜宾烟区10个试验点云烟116 烟叶化学成分结果来看，烟叶总糖、还原糖和氯的变异系数较大，总氮变幅较小。这与前人对四川烟区烟叶化学成分研究结果一致[19-21]。少数试验点蛋白质和烟碱含量偏高，这可能与各点施肥水平有关，氮肥施用量偏高导致烟叶中蛋白质和烟碱含量偏高。云烟116 的总糖含量9.91%～35.24%、还原糖7.6%～27.69%，在各试验点间变化幅度较大，兴文仙峰和筠连沐爱总糖和还原糖偏低，均不在适宜范围内。烟叶中的总糖和还原糖是决定烟气醇和度的主要因素。从单料烟的评吸质量来看，兴文仙峰和筠连沐爱烟叶的香气浓度较低，杂气较大，劲头较小。

品种、生态环境条件、栽培措施、调制方法是影响烟叶品质形成的主要因素。应在下一年继续做好生态适应性研究，观察云烟116 在不同海拔、不同地理条件、不同气候条件下的综合表现。同时，有关云烟116 的配套栽培技术和烘烤技术有待进一步研究。

4 结 论

云烟116 的综合性状优良，产量和产值较高，且稳定性较好，对宜宾主要烤烟产区的适应性较广，尤其适宜于中低海拔区域（1 200 m 以下），可作为烤烟新品种在宜宾烟区推广应用，同时也适于自然生态条件相近的其他同类烟区种植。