艾锦新，龙安炬，罗卫星，蔡惠芬*

(1. 贵州大学动物科学学院/贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室，贵州 贵阳 550025；2. 贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室，贵州 贵阳 550025)

心脏型脂肪酸结合蛋白(heart fatty acid binding protein, H-FABP)是脂肪酸结合蛋白(FABP)家族中重要的一员，又名FABP3，是一种低分子量胞浆蛋白，主要在心肌、骨骼肌和脂肪细胞中表达[1-3]。FABP3基因主要通过参与胞内长链脂肪酸的摄取、转运和利用，调节脂肪代谢；在脂肪生成过程中，FABP3基因通过在心肌和脂肪细胞中沉积甘油三酯，从而促进肌内脂肪(intramuscular fat, IMF)沉积，增加IMF含量[4-5]。山羊的FABP3基因定位于2号染色体上，由5个外显子和4个内含子组成[6]。在基因多态性上，余刚等[7]研究发现，FABP3基因第2外显子的SNP与陕北绒山羊的生长性状(胸围、管围)、胴体性状(眼肌面积、背膘厚度)显著相关。罗燕等[8]研究发现，FABP3基因外显子2存在多态位点且具有3种基因型AA、AB和BB，其中BB基因型是影响中国美利奴羊IMF的优势基因型。曲亮等[9]研究发现，FABP3基因多态性与苏淮猪的胴体性状极显著相关。王珊等[10]研究发现，FABP3基因HaeⅢ位点存在多态性，各基因型秦川牛及其杂种牛的体质量、胸围存在显著差异。在基因表达水平上，Huang等[11]研究发现，30～90日龄的公哈萨克绵羊肌肉组织FABP3基因的mRNA表达水平与肌间脂肪含量呈极显著的强正相关。岳彩娟等[12]研究发现，FABP3基因的表达量与滩羊背最长肌、股二头肌及腰大肌的IMF均呈正相关。沙尔山别克·阿不地力大等[13]研究发现，不同发育阶段拜城油鸡的肌肉组织中FABP3基因mRNA表达量与其IMF含量呈一定的相关性。……