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武定鸡和狄高鸡杂交F1代体尺性状与屠体性能分析

2021-01-08柳明正豆腾飞王坤李丰耘张茹杜彦丽孙帅杨洪涛李琦华贾俊静葛长荣

畜牧与兽医 2021年1期

柳明正,豆腾飞,王坤,李丰耘,张茹,杜彦丽,孙帅,杨洪涛,李琦华,贾俊静,葛长荣*

(1. 云南农业大学动物科学技术学院/云南省动物营养与饲料重点实验室,云南 昆明 650201;2.云南省种禽繁育中心,云南 昆明 650212)

家禽的体重与体尺性状在一定程度上直接或间接影响其生产性能,有研究表明家禽的体尺性状与屠体性能间存在显著或极显著相关性,通过体尺性状预测屠体性能已成为家禽育种的常用方法之一,能在节约成本的基础上对某些性状进行选择,为家禽育种提供辅助参考[1]。

武定鸡是云南省“六大名鸡”之一,是云南省特色地方鸡种,它耐粗饲、适应性强,具有体型大、强而壮、活力强、肉嫩味鲜等特点,但也存在生长速度缓慢、饲料转化率低和生长周期相对较长等缺点[2]。近年的研究主要集中在对武定鸡的肉质上,闫世雄等[3]、李涛等[4]、沙学梅等[5]分别对武定鸡肌苷酸、脂肪酸及公鸡肉品质进行了研究;陈玉芹等[6]、顾娇娇等[7]探讨日粮水平对其生长性能的影响;李刚等[8]对武定鸡屠体性能也进行了研究。狄高鸡是具有良好生产性能的肉鸡品种,其生长速度快、饲料报酬高[9]。为了充分挖掘武定鸡的种质资源,在保证其肉品质的情况下提高它的生产性能,本试验选取武定鸡和狄高鸡进行杂交试验,对其杂交F1代进行体尺性状与屠体性能分析,旨在对武定鸡的选育提供参考,丰富地方鸡育种资料。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选取云南农业大学实习鸡场的武定鸡50只(♂)和狄高鸡200只(♀),混精后进行人工授精。……

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