孟繁钦 李彦伟 孟令锴 赵玉佳

(1.牡丹江医学院药学院，黑龙江 牡丹江 157011；2.牡丹江医学院红旗医院，黑龙江 牡丹江 157011)

0 引言

杭白菊(chrysanthemum morifolium)为菊科植物菊的干燥头状花絮，性微寒，味苦、甘，具有重要的药用价值[1]。作为杭白菊主要药理活性成分的挥发油，其组成包括单萜、三萜、倍半萜及其简单含氧衍生物，具有抗菌、抗炎、镇痉、解热和抗肿瘤等作用[2-4]。超临界CO2萃取技术是通过控制压力和温度使CO2处于超临界状态，使其与欲分离的物质接触进行萃取，之后使超临界流体恢复为普通气体状态，目标物则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的。文章采用Box-Behnken响应面法，以杭白菊挥发油萃取率为响应指标，研究萃取压力、萃取温度及萃取时间三个影响因素的交互作用，优选超临界CO2萃取杭白菊挥发油的最佳工艺。

1 实验

1.1 材料与仪器

杭白菊，安国市祁澳中药饮片有限公司；CO2气体(纯度≥99.0%)，牡丹江市金瑞气体有限公司。HA220-50-06型超临界萃取装置；AF-20S型中药粉碎机，温岭市奥力中药机械有限公司。

1.2 方法

(1)超临界CO2萃取杭白菊挥发油。称量50g过100目筛的杭白菊粉末装入料筒后，将其置于1L萃取釜中密封。待CO2液化并且萃取温度和萃取压力至设定值后，开始循环萃取，达到萃取时间，收集分离釜内的杭白菊挥发油，精确称量其质量并计算萃取率。杭白菊挥发油萃取率计算公式(1)：

(2)杭白菊挥发油萃取工艺单因素实验。根据经验及相关文献，在固定分离压力5MPa，分离温度40℃的条件下，分别考察不同萃取压力(10、20、30、40MPa)、萃取温度(30、40、50、60℃)及萃取时间(30、60、120、180min)对萃取率的变化影响。……