陈 星，叶胜强，杨 宇，凌明湖，龚 萍，赵帅平,2，王丽霞*

(1. 武汉市农业科学院 畜牧兽医研究所，湖北 武汉 430208；2. 华中农业大学 动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室，湖北 武汉，430070)

中国是肉鸭生产和消费大国，产业规模居世界第一位。目前世界上肉鸭品种以北京鸭以及在其基础上选育出的快大型品种为主，近年来中国肉鸭消费市场呈多元化趋势，肉质优良的中小体型鸭品种愈来愈受到消费者欢迎。乌嘴白羽优质肉鸭(以下简称优质肉鸭)是武汉市农业科学院以国外大型肉鸭和优良地方品种为育种素材，经过多个世代选育获得的体型适中、肉质风味好的鸭品种。前期研究显示，该鸭在9周龄末生长基本结束，因此本研究对9周龄末该鸭的一些重要经济性状进行详细的研究分析，为下一步继续选育提高其经济性能以及种质资源的开发利用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以武汉市农业科学院选育的乌嘴白羽优质肉鸭为试验材料，随机选取360只鸭，公母各半，其中公、母各分6个重复组。

1.2 饲养管理

试验鸭在武汉市黄陂区甘棠育种鸭场饲养。全程采用网上养殖，自由采食、饮水，统一配方，0～2周育雏阶段使用育雏鸭料(康地华美4100)，3～9周使用育成鸭料(康地华美4350)。所有鸭饲养管理条件一致。

1.3 测定项目与方法

试验过程中，对360只0～9周龄试验鸭每周固定时间，禁食12 h后进行全群称重，记录每组每周饲料消耗。9周龄末随机挑选肉鸭60只(公母各半)，先活体进行体尺测定，然后颈动脉放血屠宰并测定屠宰性状指标。……