湘潭县农业农村局（411228） 丁唯芳

编者按：湘潭县，因湘莲而声名远扬，其种莲的历史可追溯到2000多年前，东汉记载吴越春秋大事的《越绝书》中，就有“沈沈如芙蓉，始生于湘”的据典。湘莲已经成为湘潭县域经济的重要支撑，湘莲从这里走向全国，奔向世界。本期特别策划，让我们追随湘莲记忆，走进“湘莲之乡”。

湘潭县湘莲种植历史悠久，品质优良，尤以“寸三莲”最著名。据史书记载，公元前206年的西汉高祖时，就有人把湘潭县白石铺产的莲子进贡朝廷，故湘潭县产的莲子俗称“贡莲”，有“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”之誉。7月，走进湘潭县花石镇等产莲基地，满眼尽是荷叶涟漪、荷花摇曳，一幅“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的画卷徐徐展开。

凝聚底蕴打造品牌

湘莲是湘潭县传统优势产业，种植早已成规模。1979年，湘潭县被国家外贸部选定为湘莲出口基地县；1995年，湘潭县被认定为“中国湘莲之乡”；2008年，湘潭县6667公顷湘莲基地被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料标准化生产基地；2010年，湘莲获评为中国地理标志保护产品；2017年湘潭县湘莲基地被认定为“湖南省十大现代农业产业集聚区（省级现代农业产业园）”，“湘潭湘莲”获评湖南省十大农业区域公用品牌，入选2017年度全国名特优新农产品目录；2018年湘莲被列入湖南省“一县一特”主导特色产业发展指导目录，同年湘潭县被评为“中国特色农产品优势区”，并荣获“中国湘莲美食之乡”；2020年，“湘潭湘莲”成功获批农业农村部农产品地理标志保护产品，获湖南省“一县一特”农产品优秀品牌；2021年湘莲成功入围“湘九味”中药材优势产业集群，成功打造了“宏兴隆”“粒粒珍”2个中国驰名商标和12个湖南省著名商标、名牌产品。

产业融合促进发展

目前，湘潭县湘莲产业有4个“全国第一”：种植规模全国第一，常年种植湘莲6667公顷，湘潭县人在外种植湘莲超过6667公顷；加工规模全国第一，全县湘莲生产加工企业近100家，年加工湘莲20万吨，占全国莲子加工总量的70%；出口规模全国第一，湘潭县花石镇是全国最大规模的莲子集散中心，湘莲出口贸易额达3亿元；带动就业与效益全国第一，全县从事湘莲种植、加工、收购、物流、外出承包经营总人数在5万人以上，实现湘莲全产业链综合生产总值近100亿元。

近年来，莲-油、莲-渔综合套养模式在湘潭县不断试验推广，产生了良好的经济效益、社会效益和生态效益，全县近两年新增湘莲综合种养基地约1667公顷，每公顷平均收入12万元左右。湘莲产品销售渠道得到拓宽，湘莲企业在淘宝、京东等网购平台年销售额超过2.4亿元，冰鲜莲蓬近两年单品销售过千万元；围绕湘莲举办各类节会活动，每年可吸引游客近百万人次，带动周边农民创收1000万元以上。

多元发展擦亮招牌

1.推进特色小镇建设 花石湘莲特色小镇规划面积2.54平方千米，布局产业发展（以湘莲产业链为主导的湘莲产业园）、湘莲服务和展销（湘莲大市场）、商业与旅游接待、小镇综合服务中心、人才社区、生态住区等6个片区。

2.筹建一镇一街一基地 以广州酒家项目建设为依托，打造以湘莲精深加工为主体，上下游产业深度融合的湘莲产业园。重点打造一镇一街一基地：一镇，开展烘焙小镇工业融合文旅文创项目建设；一街，在烘焙小镇中打造湘莲特色街道，植入文旅产业、直播经济等新兴业态，打造生态、智慧的文旅文创项目；一基地，创建万亩湘莲种植基地，主要种植“寸三莲”。

3.扩大湘莲种植面积 根据《湖南省湘潭县湘莲产业发展规划（2019—2030年）》明确的总体目标、发展思路和年度细化目标任务，2021年度全县湘莲种植面积发展到6667公顷以上（其中“寸三莲”2000公顷）。

4.加快湘莲研究会建设 注册成立湘潭县湘莲研究会，整合莲行业资源，加强与科研院校合作，深入研究湘莲药食同源的开发利用。

5.强化湘莲文化宣传 大力宣传“湘潭湘莲”区域公共品牌，挖掘湘莲文化，讲好湘莲故事，打造湘莲品牌，营造“中国湘莲之乡”氛围；举办湘莲高峰论坛及湘莲文化艺术节，扩大湘莲之乡的影响，不断延伸产业链，提高知名度，让湘莲之乡的美誉家喻户晓。

6.规范区域公共品牌使用 湘莲产业协会正在完善地理标志管理使用办法，建立统一的“湘潭湘莲”标识，聘请国内知名品牌策划公司进行设计和运营，真正发挥“湘潭湘莲”的品牌影响力。

引导创新拉长产业

1.持续落实规划 按照《湖南省湘潭县湘莲产业发展规划（2019—2030年）》《湘潭县推进湘莲产业发展的意见》等相关文件要求，循序渐进地实现各时期目标，建立健全长效机制；设立湘莲产业发展专项预算，重点支持湘莲种植环节和湘莲研究机构，确保湘莲研究机构的正常运行，保障《湘潭县推进湘莲产业发展的意见》的顺利落实。

2.加快科研攻关 加快湘莲研究会建设，加强与高校、科研院所、国内种莲专家的技术交流，加大科研攻关力度，提纯复壮“寸三莲”系列品种，同时加大“寸三莲”原种的保护力度，发现并保护好“寸三莲”原种区域，加快湘莲药食同源的研究和推广，研究开发湘莲系列中药和湘莲保健食品，鼓励餐饮企业研究开发湘莲膳食。总结积累科研成果，将已成熟的莲田养蜂、莲-油综合套种模式进行推广示范，实现莲农增收。

3.产业延伸发展 申请以“寸三莲”为典型代表的“湘潭湘莲”相关标志标识的国家认证，在加快湘莲生产发展与市场开拓的同时，进一步提升“湘潭湘莲”的知名度和美誉度。不断强化湘莲品质，促进一、二、三产业融合，创新加工工艺，开发高附加值产品，不断拓宽湘莲市场，拉长产业链。

湘潭县将以高效绿色、科技优先、规模发展、品牌建设为引领，大力培育新型农业主体、农业龙头企业，充分利用政策引导湘莲产业发展，以湘莲产业的发展助力乡村振兴。