吴林森

(南平市建阳区伍木窑建盏陶瓷工作室 福建 南平 354200)

我国具有十分悠久的历史，在中华民族五千年文化传承中，留下了许多优秀的文化瑰宝，比如陶瓷、漆器、丝绸、青铜等等，这些文化瑰宝中也充分体现除了我国中华文明的灿烂精粹，而在这些珍贵的文化瑰宝背后，所必不可少的就是一代代工匠的辛勤付出。我们所说的工匠精神，原本是表示制作艺人对自己所制作的制品保持精益求精、精雕细琢的态度，属于精神层面的一种理念，这一理念已经不仅仅局限于制作技艺本身，同时也是对匠人们职业能力、道德操守、品质等方面的体现。

1 建盏

建盏文化来源于我国的陶瓷文化，是其中一个重要的分支，是结合了土与火的高端技艺，这项工艺的发源地是我国福建省南平市建阳区，这里在宋代时期被人们称为“建州”，建盏的称谓也由此而来。建窑是在我国晚唐五代时期开始烧制建盏的，之后经历了很长一段时间，到达宋代时期才真正得到了快速地发展，当时也是建盏发展最为鼎盛的阶段，而随着朝代更迭，由于战乱和其他因素的影响，到了元代时期建盏就逐渐开始走向没落，发展到明代就完全消失在人们的视野中了。在宋代时期，皇帝宋徽宗也对建盏和当时斗茶文化十分喜爱，并且还写过“大观茶论”一文章，文章中这样写：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”可见当时的皇帝也对建盏十分喜爱。建州在宋代时期除了会烧制建盏，还是当时茶叶的主要产地之一，并且在宋代社会中一直有斗茶的习俗，随着当时人们逐渐开始注意到建盏的独特造型和美感，在人们进行斗茶活动中，逐渐将建盏作为了主要的茶具。……