张家忠

(南平市建阳区宏盏堂建盏陶瓷工作室 福建 南平 354200)

建窑拥有悠久的历史，最早出现在晚唐，鼎盛时期在宋代，符合宋人独特的审美，已经成为我国非物质文化遗产，得到国家的有力保护。建盏是茶文化的重要载体之一，能够支持文雅生活态度。建盏在建窑中完成烧制，具备独特的色彩与样式。本文结合对建盏的了解，探讨其应用的烧制工艺以及烧制要点。

1 选择胎坯

制作建盏多采用红土作为泥料，其不仅含有铁元素，同时还有长石与石英等石材类物质。实施烧制处理后，会产生莫来石材料，其具有耐高温特点，莫来石可使坯体维持更强的耐火性。铁元素在坯料中有多种作用，在发挥出着色的功能的同时，还可使釉面提升结晶速度，满足建盏严苛的烧制要求，提升烧制的建盏的实际质量水平，普通泥料无法获得同样的烧制处理效果，虽然铁元素在建盏的制作中不可或缺，但是如果实际含量超过标准，就会产生助溶的问题，会削弱坯料原本的耐火能力，坯料难以维持良好的热稳定性。烧制建盏时，必须控制铁元素的具体含量。铁坯含有较为丰富铁元素，这也成为建盏的一个典型特征[1]。

2 烧制釉面

2.1 烧制原理分析

表面釉含有的物质处于高温条件下，产生新的反应，分解出大量气泡，通过漂浮游移的方式抵达坯体表面区域，坯体形成的交互反应是持续化的，坯体中的部分成分在此过程中分解，釉面与坯体之间的作用导致交界区域更加粗糙，坯体与釉得以有效结合。……