韩方方

（滑县动物卫生监督所，河南 滑县 456400）

小麦的有效能值相对较高，而且粗蛋白质居于各种谷实类含量之首。其中，小麦中的非淀粉多糖以阿拉伯木聚糖（arabinoxylans）为主，这种多糖不仅不能被动物所消化，而且其还具有一定的黏性，在一定的水平上也会影响动物对小麦的消化。在本次的实验中，主要是通过日粮中不同水平的小麦含量，测定小麦对鹅的代谢激素所造成的影响。

1 材料与方法

1.1 小麦的来源及其养分

试验的小麦购自河南省新乡市粮站，含干物质87.0%、粗蛋白质含量为13.9%、赖氨酸含量为0.30%、色氨酸含量为0.15%、蛋氨酸含量为0.49%、钙的含量为0.17%、非植酸磷含量为0.13%。

1.2 试验设计

试验采用完全的随机设计方案，在保证生长鹅正常生长和代谢能值、粗蛋白质水平、有效磷、钙及其主要限制性氨基酸蛋氨酸和赖氨酸相同的水平下，分别在日粮中添加比例为18%、36%、54%的小麦，与对照组一起共同完成4个日粮中小麦不同比例组的处理。

1.3 试验日粮

参考NRC鹅营养参考需要，本试验严格按照制定好的试验设计方案的要求配制不同比例的小麦水平日粮。

1.4 试验动物、分组及饲养管理

选择体质健壮的28日龄豁眼鹅400只，随机地分成4组，开始为期28d的饲养试验。试验鹅采取平养分栏分开饲养，自由饮水采食。

1.5 测定指标及方法

血清的制备：试验最后一天，从每个实验组中随机抽取两只鹅，在活体无菌的翅静脉处采血5mL，分离血清，再进行液氮迅速冷冻处理备用。

血清代谢激素的测定：GH（生长激素……