许志华 吴江生 陈 剑 杨琼慧

（湖北中烟工业有限责任公司恩施卷烟厂，湖北 恩施 445000）

一、烟草企业优化供应链管理的必要性

近年来，世界烟草行业正在经历重大调整。一方面，世界卫生组织等相关机构对烟草制品加强全方位管控，对烟草企业发展的约束日趋严苛；另一方面，电子烟的野蛮成长也对传统卷烟造成了极大的挑战。中国烟草市场虽受专卖制度的保护，但随着近年来各类卷烟替代品的逐渐增多，国民吸烟群体老龄化逐步严重，卷烟消费市场需求已经出现了增长疲软的征兆。随着时间的推移，产品畅销带动企业发展的后续动力将逐步减小。如何基于实际，提升品牌的市场竞争能力，增加企业的运营收益，是摆在烟草企业面前的一道难题。只有加强供应链管理全过程审视，在思想上、认知上向内挖掘，提升需求管理能力，洞察供应链上存在的各类问题，不断提升企业运行效率，降低企业运行成本，通过提质降本增效进一步优化企业的运行效率，建立生态化的供应链管理体制机制，企业才能应对复杂多变的外部环境，做到规避风险，把握机遇。

二、烟草企业供应链管理存在的问题与不足

长久以来，中国烟草行业因其行业的特殊性，外部竞争压力与其他行业相比较小，各个品牌历经多年的发展，在品牌发展、区域经济、政策管理等多方面的影响下，市场格局已基本形成。随着我国经济发展方式的转变，在现代化经济体系建设的大背景下，烟草企业在供应链管理方面还主要存在以下问题：

1.需求导向弱化，品牌培育针对性不强

卷烟企业供应链需求拉动力不足，客户需求导向弱化，产品研发、生产与客户需求结合度较低，导致销售数据成为指导研发、改进、创新的唯一指标。需求管理的短板，使企业未能挖掘客户的潜在需求，导致产品研发、改进、创新的导向性、目标性不足，在品牌数量受控的前提下，新品研发的支撑性不足、针对性不强，一方面增加了企业研发投入，使得成本增加，资源未能得到有效应用；另一方面新品上市也为品牌发展添加了更多的不确定因素。

2.供应链内部协同性不高，响应能力差

销售、生产环节之间缺乏高效的信息传递，业务开展的协同性差，导致供应链各环节存在大量的不确定性。供应链上下层级、同层级的接口、搭口存在管理的灰色地带，致使企业无法及时掌握市场反馈的信息，不利于企业规避风险、把握机遇。同时，繁杂冗余的响应机制和流程导致企业对政策、需求反馈等信息难以做出快速响应，对外部事件的预防预知处理与应急处理能力较差。最终问题呈现在供应链各个环节上，生产效率低、库存高、市场产品品类与数量供非所求、供大于求、供过于求等问题日益显现。

3.供应链各环节向内审视的积极性不足

企业持续向好发展势必需要一个开放的系统，通过内外力的作用，持续建立企业良好的生态机制，将企业发展过程中衰败的产出予以剔除（例如不适宜的制度、无产出的员工、落后的生产设备等），同时吸收新鲜血液（例如先进的管理理念、高复合人才、先进的生产设备等），从机制上持续激发企业稳中向好。现阶段，良好的营销数据和销售收入掩盖了企业成本竞争力较差的问题，烟草行业正处于从高速扩张的发展阶段向高质量发展阶段的转型时期，应从推动销售业绩良好的根源客观公正地看待销售问题，探究主导因素是国家体制机制、品牌效应还是良好的产品供给与服务，分析企业销售的“天花板”，认清“想要增加利润必须通过降低成本”这个现实。从本质上探究，才能避免发生吃老本，安于现状的情况发生，进一步激发供应链各环节向内审视问题。

4.供应链各环节创新驱动力不足

供应链各环节创新能力不足，将创新局限于产品研发、设备改造等技术方面，对管理方面创新缺乏系统思考，创新工作推进较为被动性。同时，在信息化手段的导入过程中，也存在信息主导、业务为辅的推进误区，致使各环节创新动能不足，推进工作效率欠佳。另外，供应链管理涉及的技术并不单一，管理运营的模型也较为复杂。因此，涉及的创新方式方法使用要求也各不相同，在具体的创新过程中，将方法、工具的应用视为创新的最终目的，更将创新工作推向了一条歧路，使得创新工作未能发挥其真正的功效。与此同时，创新工作的范围也仅仅局限于本企业内部，对供应链外部环节的产品质量缺乏管控，没能将企业内外部各项资源予以高效整合，导致资源浪费，效率低下，创新工作反而成为企业供应链管理的负担。

三、加强烟草企业供应链管理的方法

1.建立全供应链的管理集成体系

烟草企业的供应链管理主要涉及原辅料供应、工业生产、物流、商业销售、零售户和终端消费者维护等，主要的业务有计划与需求管理、资源调动与匹配、生产加工、订单管理、物流运输与配送、销售等等。烟草行业不同于消费类型较为接近的快速消费品行业，产、销的计划性很强，因此要强化商业销售、零售户与终端消费者等供应链下游的数据收集分析能力，通过数据分析，为各项生产经营工作决策做好支持，进一步指导生产组织计划的制定，围绕烟草企业供应链结构的特殊性，采用有效客户反应、大数据分析反馈指导品牌培训等先进的管理理念与思维，以价值链为驱动，开展流程优化与流程再造，聚焦供应链各环节搭口与接口建设，精简流程，提高效率。同时，利用信息化技术手段对已优化流程进行固化，实现信息系统的全面集成、业务流程的紧密衔接、业务信息的实时共享反馈，在运行规范的前提下，有效盘活资源，推动各环节高效衔接。

2.优化各环节流程，提升供应链响应能力

对全供应链管理进行集成体系化规划与构建，对系统内的原辅料供应、设备设施、人员配备、计划管理、仓储物流、营销业务等业务流程进行优化。首先，根据市场和客户的需求、企业的资源和能力以及可使用的供应商与合作伙伴的资源，进行总体规划。其次，根据供应链各环节需求逐层向上确定每环节交付物的进出总量，每个节点的供应范围和数量（生产、存储、加工和配送数量等）；确定节点间的运输方式、路线、数量和规模等；注意各环节间的资源调配、能力匹配和业务流程间的有机衔接，确保上下环节间的流程衔接与业务协同。再次，系统规划要考虑整个系统的响应性和流程的合理性。最后，系统规划构建还要兼顾到现代信息技术的发展，生产技术、物流技术等的发展等，使整个系统具有可伸缩性和可持续发展性。

3.向内审视，全面开展降本增效工作

在价值链驱动、需求主导生产的前提下，更要持续向内审视，全面开展降本增效工作。以RG-PDCA理念为依据，通过广泛的调研验证，对标对表，清楚烟草企业投入产出比重，从成本投入、工艺管控、产品研发、销售支出等多个方面与维度进行全面分析，确定降本增效目标，并根据企业管理现状，制定翔实可行的工作计划，从企业改革、技术改造、结构优化、质量管控等多个方面制定措施，将降本增效目标与责任相结合，进一步强化成本核算，在产、供、销、财务等各个方面加强管理，通过网格化班组管理将降本增效工作落实落地。同时，要充分发挥人的主观能动性，激发员工的活力与动能，杜绝一切无效劳动和消费，从而不断降低企业运营成本。

4.创新驱动，不断完善烟草企业供应链网络

随着时代的发展，全球经济竞争愈加激励，各种新兴管理理念层出不穷，供应链管理也在逐渐打破自身单一的企业内部一体化管理的狭隘认知。因此，烟草企业在优化供应链管理进程中，要进一步提高站位，跳出创新既是产品研发、技术改造升级的狭隘定义，系统谋划，统筹推进，强化供应链各环节一体化发展的思维，加强与原辅料供应、商业单位之间的协作互助。要系统宏观地思考问题，通过对大数据、云计算等新兴业务的应用，不断创新方法与手段，促使供应链管理逐步智能化，通过模糊职能边界，利益共赢驱动，实现管理融合，消除单一供需之间的博弈消耗，最大限度地激活各个环节的创新活力，使得烟草企业供应链网络运作不断得到优化，实现供应链全流程共赢。

四、结论

综上所述，烟草企业优化供应链管理是当前阶段必须开展的一项重要工作。通过优化供应链管理，有助于进一步提升烟草企业管理水平。通过价值流驱动，更好地设定企业的发展目标与战略计划，全面理顺各项资源的配置需求状况，进一步挖掘优化改进的潜力，为企业创造更高效益，最终通过创新方式方法，实现全供应链网络一体化，持续提升企业的核心竞争力。