张妤 赵丹

“游山西就是在读历史。”2020年10月19日至23日，《山西教育》举办的采风活动如期举行，恰逢大同市中小学生“游山西·读历史”研学实践活动第四期开营。本刊记者跟随大同一中的初二学生分别走进了土林、火山地质公园、绿康源有机农场。学生们在“快进慢游深体验”课程模式引领下，驻足“东方古人类文化摇篮”，远望世界上唯一发育在黄土高原上的火山群，探寻有机蔬菜的秘密。三天远足，两天拓展，把远古与现代连接，孩子们收获颇丰。

穿越土林：发现“东方古人类文化摇篮”

大同土林是目前华北地区唯一的土林景观，占地面积约2700亩，是大自然的鬼斧神工造就的密集而又错落有致的奇异形体。这里诡异迷离的地貌，勾勒了原始粗犷的“古堡”，构筑了这神秘的殿堂。大同土林以其特殊的地貌形态，在地质地理学上显得弥足珍贵。

刚刚进入土林，大家就被两只呆萌可爱的骆驼吸引，她们是妈妈大豆豆和孩子小豆豆。学生们在讲解员付炳华老先生耐心细致的讲解中了解了骆驼的特点、习性后，便兴致勃勃整齐有序地拿起萝卜缨子为骆驼大小豆豆“送餐”，体验了一把喂食的乐趣。

深入土林，挺拔的土柱、绵延的土墙上，黄、白、红色在不同光照的情况下呈现出不同的色彩变幻，时而金光闪闪，时而红若火焰，时而黛如深渊，时而白如霜田。放眼望去，土林的奇特令人眼花缭乱，褶皱、沟壑、洞穴、断崖、高柱、长墙无序地排列组合，形成一个魔幻多变的世界，有的连绵不断，如远古长城再现；有的独居一处，恰似隐士休闲；有的则三五成群，如古堡森严。

付炳华老先生带着上百名学生边走边讲，从土林的形成讲到土林“成年”直至“暮年”的不同状态和特点，讲解得细致入微、栩栩如生。在自由活动时，付老先生还没来得及休息，就被一群学生团团围住，付老仿佛成了他们的“百科全书”，有着他们想知道的关于土林的一切。当老先生拿出手机让学生们欣赏航拍的土林景观时，在一声声惊叹中，学生们记住了这个世界奇迹，记住了属于家乡的“国宝”。老先生鼓励学生：“有些问题我也不是很清楚，还需要你们好好学习，将来成为专家学者的时候，再回来给我讲一讲。”

据了解，讲解员付炳华在土林工作仅两年时间，所讲内容中涉及到的具体数据都是自己去图书馆、科研院所等机构专门核实后才给学生们讲解的。“我不是专业教师，讲得也不一定好，但我一定得给孩子们讲对的。”师者如斯，必能“研”有所获。

大同土林是黄土高原上的奇迹，让绵软散漫的黄土凝聚起来、站立起来，形成奇特的黄土土林，显示了黄土高原的坚韧与刚强。“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不同的角度不同的距离，有着不同的视觉冲击力，充分展示了大自然的神奇魅力。”一位忙着用画笔记录土林的学生感叹道。

本次研学中，学生们每人一本研学手册，里面详细记录了每项活动的研学目标和内容，学生们可以根据学习目标和提出的问题，边走边学。比如，为什么羊群喜欢在土林土柱下觅食呢？土林的土层由几种颜色几个层次组成？是什么原因让土林成為“不毛之地”这样的学习条理清晰，学生在探究问题答案的过程中，对土林也有了更加感性的认识，真正做到了“研”之有道、“研”而得法。

《大同土林保护条例》已于2020年10月1日起正式实施，相信在未来几年，属于这片热土的、种在研学学子心中爱家乡的种子一定会长成参天大树。

遇见火山：揭秘地质构造运动史

走出土林，驱车一小时，便来到了大同火山地质公园。

火山喷发的是火吗？登上观景台，你认识了哪几座火山？我们应该如何保护火山？带着问题和目标，学生们开启了探究火山之旅。

省委书记楼阳生说：“游山西，就是在读地质构造运动史。”大同火山群，是世界上唯一发育在黄土高原上的火山群，也是华北地区规模最大、保存最好、内容最丰富的板内裂谷系火山群，记载着大自然运动的神秘历史，被誉为“东亚大陆稀有自然遗产”和“火山地质博物馆”。目前已知的火山锥有30多座，每座火山都依其不同的形态或神奇的传说而拥有属于自己的名字：金山、黑山、昊天山、狼窝山、老虎山、双山……记者一行同学生们是从狼窝山出发的，狼窝山是火山口最为深邃的一座，山口深度平均达到30至50米，据带队老师介绍，这里尤为特殊的是火山口中又生火山口，称为“继生火山”，也是唯一一座可以把车开进火山口的火山。

同学们徒步走在长达五六公里的栈桥上，四周风景如画，途中还有供人捡拾的火山石，同学们一头钻进石堆，仔细寻找属于自己的那块最中意的火山石，认真观察，似乎手捧着火山石，便是回到了亿万年前，纷纷感叹大自然的神奇。登上观景台，远处大小不一、形态各异的火山群让人叹为观止。“我看见火山眼了，它在火山的最低处。”一位学生喊道。“快写下来，完成研学手册。”另一位学生应和着。学生们对于自己的发现一定会铭记于心。

本次活动不仅仅是一次有趣的探秘火山之旅，更是学生认识火山、了解火山地质构造、学习火山石文化、体验野外生活、融合拓展训练的科考活动，在增强学生科学考察能力的同时，作为大同学子，在增强文化自信的同时，他们会因为研学，发现更有意义的精彩人生。

走进农场：体验劳动的快乐

10月21日，记者一行和学生们来到了内蒙古丰镇市绿康源有机农场，一起采摘有机圣女果、犁地、撒种、做月饼，了解了“有机”的真正玄机。

有机食品是指不使用化学合成物（如农药、化肥、增产剂等）生产出来的食品，有机食品的生产过程中也不能使用辐射、工业溶剂、化学食品添加剂。农场讲解员向学生介绍，农场的肥料是从苏尼特草原远道而来，每年仅肥料所花费用就高达100万至200万元。苏尼特远离工业和城市的污染，所以牛吃了没有污染的草，粪便自然也没有污染，没有污染的有机肥是产出有机食品最基础的步骤。

讲解员还向学生介绍道，农场使用的有机肥是由85%的羊粪和15%的牛粪混合而成，羊粪中的钙磷钾及各种微生物更适合土壤吸收，土壤续肥续水能力增强，这样种植出来的有机蔬菜会非常旺盛。光是听了介绍，同学们就已经迫不及待地想尝一尝这新鲜的有机圣女果了。

在随行教师和讲解员的带领下，记者同师生们有序走进大棚，里面的春意盎然与大棚外凛冽的秋风形成鲜明对比，又红又圆的圣女果映入眼帘，仿佛一个个穿着红衣的小灯笼，喜气洋洋。有的学生摘下一颗直接塞到嘴里：“真甜！”大同一中初二年级学生李润慷告诉记者：“以前觉得有机蔬菜就是不使用农药的蔬菜，今天我知道了，有机蔬菜还需要有无污染的肥料和肥沃的土壤，我回家后也要告诉父母，食用有机食品更健康。”

吃了有机健康的圣女果，同学们吃过午饭便开始准备做丰镇月饼了。教学生们做月饼的老师傅首先向学生介绍了做月饼的用料：小苏打一两、胡麻油三斤八两、面十斤、白糖四斤、水四斤。学生们认真地写着，用心地记着，期待亲自动手做一个香喷喷的月饼。

记者也和学生们一起尝试做月饼。和好面，揉一揉、搓一搓、捏一捏，撒上白芝麻，入烤箱，耐心地等上20分钟，热腾腾的月饼呈现在大家面前。刚出炉的丰镇月饼，没有馅料的丰镇月饼，与馅料饱满的广式、苏式、京式月饼不同，如“飞毛利刃”，饼内层次分明、面锋如刀、入口松化，满嘴飘香。“好吃！”“焦黄松软，香！”“油而不腻，脆！”学生们赞不绝口。

教官要求每4个学生分一个月饼，多余的拿回基地与其他学生一起分享。一方面怕学生一人吃一个不好消化，另一方面也让学生体会分享的快乐。

月饼承载了每个家庭的中秋记忆，学生们通过做月饼，或可回忆起与家人团圆的幸福时刻。月饼，无论是何种做法、哪种样式，都会因装满时光的故事而愈加珍贵。学生们也在这简单的体验中明白：假若手艺与物品被人们随意抛弃，那些往日的时光与双手的技艺也将无处可寄。

正如山西省文旅厅厅长王爱琴所言，整个山西，就是一个可以触摸、可以亲近、可以对话的“没有围墙也没有屋顶的博物馆”。大同的莘莘学子在触摸、亲近家乡的历史和文化，用自己的体验和收获讲述大同的发展史，讲好山西故事、中国故事。