王其枝 成 英 陈月桂

（江苏省连云港市赣榆区蔬菜技术指导站，江苏 连云港222100）

茄子是人们喜食的蔬菜种类之一，近年来种植面积逐步扩大，品种也不断更新。目前江苏省连云港市赣榆区茄子种植面积约有800 hm2，种植品种多样。苏崎4号是江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的早熟杂交紫长茄品种，产量高，品质好，抗性强，耐低温弱光，采收期长，总体性状优良。2018—2019 年我们以苏崎茄为对照进行了品种比较试验，试验结果表明，苏崎4 号紫长茄在早期产量、总产量、抗病性等方面表现较好，目前已在赣榆地区大面积推广应用。我们总结了苏崎4号紫长茄的品种特性和栽培技术，为该品种在赣榆地区进行保护地栽培提供技术参考。

1 苏崎4号紫长茄的品种特性

苏崎4 号紫长茄果实长棒形、顺直，顶部较圆，平均纵径35.0 cm、横径4.5 cm，单果重217 g；商品果果皮黑紫色，着色均匀，光泽度好，果肉紧实，耐储运，食用品质佳；植株生长势强，株型直立，株高100 cm，开展度80 cm；叶片长卵形、绿色带紫晕，始花节位8～9节，熟期较早；耐低温弱光能力强，抗绵疫病、褐纹病、白粉病，早期产量高，适宜保护地栽培。

2 品种比较试验

2.1 材料与方法

供试茄子品种为苏崎4号和苏崎茄，以苏崎茄为对照。试验设在江苏省连云港市赣榆区青口镇申城村的日光温室内，试验田肥力中上等，土质疏松，土层深厚，排水良好，无畜禽危害，前茬为番茄。每个品种为1个处理，3次重复，随机排列，小区四周设保护行，保护行延伸种植小区同品种。小区面积30 m2，每小区栽72株。

2.2 栽培要点

2.2.1 培育壮苗

2018 年11 月中旬采用日光温室套小拱棚育苗，苗床铺设电热丝加热。塑料培养盒中填入轻基质（7 份基质、3 份菜园土），每盘施复合肥（15-15-15）0.25 kg，将肥料、基质和菜园土拌匀整平，浇水后播种。浇水时，每30 kg水加入好牌美国大宝0.5 kg。均匀撒播，覆盖1 cm厚轻基质，喷水后覆盖薄膜。出苗后及时揭去薄膜。2019年1月中旬采用营养钵分苗，分苗后40 d定植。

2.2.2 定植

施硫酸钾型复合肥（22-6-18）50 kg/667 m2、腐熟猪粪5 000 kg/667 m2作基肥，整地筑畦，畦宽1.5 m，大行距85 cm、小行距65 cm，株距50 cm，每行栽18 株。开沟，将重茬剂掺入细沙撒入沟内，重茬剂用量1.5 kg/667 m2。定植后浇水，缓苗后覆盖地膜。

2.2.3 水肥管理

及时浇水防干旱。浇足定植水后一般15～20 d 浇1 次水，保持空气相对湿度不超过80%，进入春季再逐渐增加浇水量。茄子生长期15～20 d追施1次三元复合肥，不可偏施氮肥，对茄坐住后随水追施1次尿素。

2.2.4 病虫害防治

茄子始花期喷洒百菌清烟雾剂防治褐斑病，7 d 防治1 次，连防3 次；喷施甲霜灵和克露600 倍混合液预防早疫病和晚疫病，10 d喷1次，连喷2次；喷施2次50%速克灵可湿性粉剂1 000～1 200倍液防治灰霉病。

2.3 调查统计方法

调查茄子的早期产量和总产量，并观察其耐低温性和耐热性及对褐纹病、白粉病、灰霉病、褐斑病的抗性。

2.4 结果与分析

2.4.1 产量表现

各参试茄子品种的产量见表1。

表1 各参试茄子品种的产量

由表1 可知，苏崎4 号的早期产量为4 873 kg/hm2、较苏崎茄（ck）增产14.6%，总产量为70 646 kg/hm2、较苏崎茄（ck）增产10.5%。

2.4.2 抗性表现

各参试茄子品种的抗性见表2。

表2 各参试茄子品种的抗性

由表2可知，苏崎4号和苏崎茄的耐低温性和耐热性及对褐纹病、绵疫病、白粉病的抗性均较强，对灰霉病和褐斑病的抗性较弱。

3 苏崎4号紫长茄在赣榆地区的推广与应用情况

3.1 蔬菜产业现状

赣榆地处苏鲁交界的黄海之滨，位于环渤海湾冬春设施蔬菜优势带和东南沿海出口蔬菜生产重点区域，温光资源充足，交通便利，技术基础较好。2012 年赣榆区成为全国无公害农产品（蔬菜）出口示范基地县、全国农业（蔬菜）标准化示范县，及江苏省设施蔬菜特色产业县及省级现代农业示范园区（赣榆四季田园现代农业示范园区），赣榆蔬菜产业在江苏乃至全国颇具影响力，蔬菜已成为赣榆区第一大经济作物和农业增效、富民强县的支柱产业。

3.2 茄子种植现状

茄果类蔬菜基地是赣榆区“五大”特色基地之一，赣榆区沙河镇、墩尚镇、青口镇的茄果类蔬菜（以辣椒、茄子、番茄为主）种植面积达2 500 hm2，其中茄子种植面积约800 hm2。根据当地设施环境条件和设施茄子的种植表现，目前赣榆区主栽茄子品种有苏崎3号、苏崎4号、布利塔等。

3.3 茄子主推的栽培技术

设施茄子采用优质绿色轻简化栽培技术，集成穴盘轻基质育苗技术、水肥一体化技术、病虫害绿色防治技术，配套选用抗病抗逆品种、平衡灌溉施肥、防除连作障碍等技术，不仅提高了茄子产量与品质，还节约了生产成本。据测算，应用上述技术可节肥节水10%以上、节工节本10%以上、减少化学农药使用量15%～20%、产值增加8%以上。

3.3.1 穴盘轻基质育苗技术

选用颗粒均匀、疏松透气、养分全面充足、肥效期长的育苗基质，4～5 cm孔径的50～70孔穴盘育苗。采用气吸式或滚筒式精量播种系统播种，基质混拌、装盘，压穴，播种，覆盖，喷水等一系列作业均在自动流水线上完成。根据育苗需求选床址，苗床的大小应根据穴盘的大小、数量及育苗数而定。电热温床育苗的，按要求铺设电热线建温床；冷床育苗的，苗床表面需铺盖地膜防渗漏。推广应用精量化穴盘播种、集约化基质育苗、精细化水肥调控等技术，保证茄苗苗齐苗壮、盘根良好。茄子穴盘轻基质育苗以2叶1心移栽为宜。

3.3.2 水肥一体化技术

采用膜下水肥一体化灌溉施肥技术，在节水节肥、提高水肥利用率的同时，点对点给水给肥使水肥灌溉更有针对性，既满足了茄子的生长需求又改善了茄子的生长环境。与传统灌溉方式相比，膜下滴灌可避免大量水分蒸发，节水优势明显，不仅节约了生产成本，而且还可抑制病虫害的发生，提高茄子的产量和品质。

3.3.3 病虫害绿色防治技术

根据设施茄子病虫害的发生规律，抓好冬春季烟粉虱的防治工作，以控制全年烟粉虱的发生面积和发生程度；优先应用病原真菌、细菌、病毒等生物农药及植物源农药，科学选用高效、低毒、低残留等环境友好型农药；结合并优化产前、产中、产后各项病虫害防治措施，做好病虫源头的防控工作。

3.3.4 平衡灌溉施肥技术

根据设施茄子不同生育期、不同季节的水肥需求特点，在苗期、生长期和结果期等各个时期进行合理的施肥和灌溉。选用液态或固态速溶肥，用容器将其定量稀释溶解于水，然后通过文丘里施肥器随水施入土壤。施用肥料的种类及施用量应根据茄子的长势及土壤实际肥力确定。

3.3.5 高温闷棚防除连作障碍

夏季7～8 月大棚闲置期，在大棚内开沟施固体石灰氮（用量80 kg/667 m2）、未腐熟的有机肥和作物秸秆（用量3 000～5 000 kg/667 m2），深翻整平后灌透水，覆膜并封闭大棚。大棚需封闭20～30 d，以利提温杀菌。茄子定植前1周揭膜通风，然后耕翻，晾干后整地筑畦。