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茶文化背景下大学英语口语与跨文化交际能力的培养分析

2020-12-22

福建茶叶 2020年6期
关键词:跨文化口语交际

韩 霞

(山西大同大学,山西大同 037009)

现阶段,世界各地区和各国的人们,在生活方面和经济方面联系的越发紧密。英语是世界性语言,是各国家间交流与交往的重要工具。由于我国的表达习惯与文化背景与其不同,因此,人们在交流与交往中,会出现一定的错误。不同文化背景的人们,要想能够顺利的进行交际活动,应具备良好的口语表达能力,与理解其他国家文化的能力。教师在开展英语学科的口语教学活动时,应将文化与语言进行结合,促使学生能够牢固的掌握口语技巧,并了解相应的国家文化,使学生能够提升自身的认知水平与语言的应用能力,从而提升自身的跨文化交际的能力。

1 跨文化交际能力的概述

大量的学者针对跨文化交际的能力,不断的提出自身的观点与见解,但并没有一个定义能够被普遍接受。大部分的学者所总结的理论概括和定义都包括,跨文化的交际能力是指与不同文化背景的人,进行恰当的、有效的交往的活动的能力。因此,跨文化的交际能力可以被定义是,掌握一定的交际与文化知识,并将这些文化与知识合理的运用到实际的跨文化交流活动中。同时,在心理上不会出现惧怕情绪,能够愉快、积极、主动地接受相应挑战。对多样化文化体现出欣赏与包容的态度。跨文化的交际能力,是由跨文化和交际能力这两个方面组成,前者是包含文化差异的宽容性敏感性和处理的灵活性,后者是包含策略能力、语用能力、语言能力。在跨文化的交际能力中,语言与文化密切相关,语言是文化的表现形式,同时也是文化的主要载体,它属于文化领域。因此,教师在开展英语学科的口语教学活动时,提升学生自身的跨文化交际的能力,能够促使学生培养自身的国际意识,树立世界的眼光,提升自身的人文素养,增强语言的应用能力,从而减少相应的跨文化交际的障碍,有助于提升自身的学习英语口语的兴趣,增强教学的质量,从而能够培养出具有跨文化交流与交际能力的高素质人才[1]。

2 大学英语跨文化交际能力培养的问题

2.1 口语的功底薄弱

受以往的应试教学理念的影响,与学习条件、学习能力的限制,大多数的学生未进行系统性的、科学性的口语训练,从而导致学生的口语功底较为薄弱,只会间单的、直接的交流,在遇到一些复杂的问题时,大多数的学生会力不从心,无从下手。而随着学生的学习能力的提升,一部分学生会明白口语能力的重要性,从而开展口语训练。但由于学生的习惯已经养成,不利于学生提升自身的口语能力。接受教育与所处环境的不同,会造成学生的口语能力参差不齐。同时,文化差异会限制与影响大部分的学生,难以开展有效的口语训练,从而导致学生的口语功底较为薄弱,不利于跨文化交际能力的提升。

2.2 忽视中西方的文化差异

在以往的教学活动中,大部分学生与教师只注重学生英语成绩与英语能力的增强,从而忽视了中西方文化间的差异。大部分的学生在掌握一定的口语表达能力时,就会加以运用,自然而然的交流,从而使学生难以理解文化差异。西方文化与中方文化看似相同,实则大有不同。文化间的差异造成了中国与西方在语言表达方面上,存在着一定的差异。如:语境条件与内部结构大不相同。学生未能真正理解文化间的差异,只单纯的掌握少量的英语表达技巧,从而导致运用的运用能力难以提升,同时难以提升自身的跨文化交际的能力。

2.3 学生未重视口语交流

受应试教学观念的影响,在以往的英语学科教学活动中,教师只注重学生的英语成绩,忽视学生的口语训练。在中国的英语考试中,不需要学生进行口语表达,学生只需要完成书面考试即可,从而导致教师与学生都未重视口语表达。教师不会花费大量的课堂时间,训练学生的口语,从而导致学生自身的口语能力难以提升。大部分的学生都会重视书面考试,忽视口语训练,从而影响自身的口语训练效果的提升。同时,大部分的学生没有真正能够运用英语口语的交流环境,学生潜意识里形成英语口语不重要的观念,从而难以开展高效的口语训练,不利于自身跨文化的交际能力的培养。

3 大学英语口语教学中跨文化交际能力的培养策略

3.1 深入挖掘口语教材中文化元素

教师在开展大学英语学科口语课堂活动时,应深入的挖掘口语课本中西方的文化元素。例如,在这一“Education and Learning”单元中,学生可以发现西方的教学体制等文化元素;在这一“Fame and Fortune”单元中,学生可以发现西方价值观等文化元素;在这一“Spending Money”单元中,学生可以发现西方的消费观等文化元素,教师根据教材中各个单元所呈现出的话题,进行总结和归纳,分别为节日,饮食,消费观,教育,家庭,价值观,人际关系等主题,教师可以依据这些文化元素,引导学生进行讨论和分析,使学生能够不断的提升自身的文化素养,掌握口语交际的技巧,提升自身跨文化交际的能力。教师可以对学生进行小组的划分,使学生在小组学习中收集、寻找相关资料,并进行小组讨论与汇报。教师可以为学生提供相关的视频、图片、文字等资源,从而将文化主题与文化元素科学地融入到口语课堂中,促使学生建立完整的、系统的知识体系。学生能够通过欣赏视频、音频等资料,全身心的融入到真实的语言环境中,激发自身的学习兴趣,掌握正确的听说技巧,从而不断的提升自身的跨文化交际的能力。教师在开展口语教学活动时,挖掘教材中的西方文化元素,能够促使学生在学习英语知识与阅读教材时,有利于自身了解西方文化与价值观等,从而能够营造真实的学习环境,促使学生自主的融入其中,开展有效的学习活动,进行口语训练,提升自身的口语能力,增强跨文化交际的能力[2]。

3.2 注重中西文化的比较分析

教师在开展英语学科的日常口语课堂活动时,引导学生将中国与西方文化进行比较与分析,能够促使其深入理解所学的语言国家风俗习惯与文化特征,从而自觉吸收课堂活动中的文化知识,提升自身的跨文化的意识,不断的提高使用英语的得体性和准确性。因此,教师在开展课堂活动时,应注重引导学生对中国文化与西方文化的对比,使学生能够分析出文化间的差异,理解文化差异,尊重文化差异。例如,教师在开展饮食文化这一主题的口语活动时,应引导学生了解文化间的差异。西方人在组织宴会时,根据客人的口味与爱好选择菜品,讲究经济实惠,不要求数量,也不讲究品种与花色,以舒适、客人喜欢为主;而中国人在组织宴会时,为表示热情好客,会准备十道、八道菜品,并讲究菜品间的搭配。中国人在组织宴会时,并不是为了请客吃饭而请客,更多的是表达自身的感谢之情等。教师在开展口语活动时,引导学生发现中西文化的差异,能够使学生更加深入的了解西方文化,分析中西文化间的差异,从而有助于提升自身的跨文化的交际能力。例如,中西文化在价值观上存在着差异。西方主要价值观是“individualism”,其中包括追求自由、差异、保护隐私、独立自主、个人奋斗等,由于这些价值观,造成18岁成年后的年轻人,不能也不愿和自己的父母共同居住,老年人往往也不想依赖子女,更加喜欢独居。而中方价值观则不同,无论孩子的年龄多大,都可以和父母同住,并且更能显示出孝道。中西方文化在价值观与饮食文化方面都存在着一定差异,教师在开展口语课堂活动时,引导学生进行中西文化的对比,能够使学生提升自身对文化的适应性,消除东方思维中的发迁移影响,从而能够不断的提升自身的语言运用的能力,根据自身已掌握的英语知识,开展有效的口语训练,增强跨文化交际的能力,提升课堂的质量[3]。

3.3 重视对学生实践活动的设计

实践活动,能够有效的帮助学生掌握知识,检验学习成果。因此,教师在开展口语的课堂活动时,在学生掌握跨文化等相关知识后,教师应精心的设置相关的实践活动,促使学生提升自身的跨文化的交际能力。教师可以引导学生根据这一单元中出现的文化现象,进行案例分析,要求学生寻找相关资料,并进行小组讨论,进行案例分析,提升自身的学习能力。例如,学生在深入探索中西方价值差异后,教师可以设置一个经典的案例,例如,在公交上是否应让座给老人?一位中国的留学生,在乘坐公交车时看到一位美国老人,便热心地让座,但老人严厉拒绝,并很不高兴。教师设置这一主题,引导学生小组交流:为什么老人不接受帮助?如果是中国老人会怎样做?为什么会出现这种差异呢?教师应引导学生根据自身已掌握的知识,对经典案例进行分析,了解文化差异,从而做出正确的交际策略。教师在开展口语课堂活动时,引导学生对经典案例进行分析,从而能够使学生掌握文化差异,理解文化差异,提升自身的矿化交际的能力,增强课堂的实效性。同时,教师在开展口语课堂活动时,可以带领学生进行角色扮演,为学生提供交流的平台与机会,使学生能够锻炼自身跨文化交际的能力。教师可以根据课堂内容,为学生布置一些场景,如短剧在现、采访、面试等。教师引导学生根据课本,进行角色扮演,使学生在角色扮演中,运用空间距离、肢体语言如眼神交流,面部表情等,有效的表达情感的语言和声调。教师带领学生欣赏表演,并从文化差异的角度分析和理解情景,促使学生掌握跨文化元素,从而提升自身的交际能力。教师在开展角色扮演活动时,能够有效地发现学生在跨文化的交际方面的学习问题和障碍,从而以此为基础,开展有针对性的指导策略,使学生能够理解语言交际的重要性和所包含的文化内容,进一步提升学生跨文化交际的意识,增强其交流能力。教师还可以在开展口语活动时,运用影视作品的分析、赏析等活动,提升学生跨文化的交际能力,例如,教师可以根据课堂内容,为学生播放原文电影,使学生能够欣赏到真正的英语表达,直观地理解西方价值观、习俗与文化的。教师在选取教学资料时,应尽量的选取学生喜欢的并贴近其生活的影视作品。教师引导学生根据教学主题,欣赏相关的影视作品,并进行发言与讨论,能够使学生深刻理解影视作品中体现的文化元素。同时,教师鼓励学生根据影视资料,表达自身的感悟与观点,能够促使其提升自身的分析能力,理解文化现象,从而提升文化的交际能力,增强课堂的有效性[4]。

3.4 加强英语思维能力的训练

英语思维,是消除本族语干扰,利用英语直接表达,判断,理解等能力。大部分的学生在学习英语知识时,习惯性的使用语音信息。在遇到问题时,无意识的搜寻母语的相关表达式,并进行英语翻译,从而严重的阻碍了自身英语口语的表达,会出现一定的问题。例如:在邀请别人时,询问对方是否有时间,很多人会受母语干扰,这样问“Are you convenient…”。其实这种表达方式并不准确,应该是“Is it convenient for you…”。学生在开展口语训练时,会受到自身的母语思维的影响,没有形成英语思维,从而严重地影响了跨文化交际的能力的提升,面对这一具体情况,教师在开展口语课堂活动时,应引导学生多听英语视频或音频,引导学生掌握英语学科的口语表达技巧,积累大量的词汇知识,克服母语干扰,形成英语思维,养成良好习惯。教师在开展口语课堂活动时,应有意识地,有针对性地,帮助学生形成英语口语交际的习惯,使学生能够真正的做到达意,流畅,清晰。教师可以开展积极性的,主动性的思维训练,使学生能够准确的输出信息,接受信息,传情达意,表达思想。从而形成自身的英语思维,提升跨文化交际的能力[5]。

4 结论

学生要想提升口语能力,掌握口语技巧,在实践活动中应对自主,应掌握必备的词汇知识,与大量的语法知识,不断的提升自身的阅读理解的能力,同时学生还应了解语言国家文化背景与当地风俗,从而确保自身能够在交际活动中,正确理解他人的意思,完成相应的交际,提升自身的交际能力。教师在开展英语学科的口语教学活动时,应注重引导学生积累相应的知识,重视功能性的实践活动,使学生能够在准确的语言范围中,开展口语活动,提升自身的交际能力。

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