陈琦明

（郑州科技学院，河南郑州450064）

我国是茶叶原产地，茶叶在我国有广阔的市场，已经成为人们日常生活中的必备品。从古代发展至今，茶的用途也经历祭品、菜食、药材、饮品的发展过程，而且在发展过程中，茶还被赋予更多的文化内涵，如茶文化、采茶戏等。当前茶也是中国人的主要饮品，并且以茶为主原料的饮品种类越来越多，茶叶市场越来越广阔，随着对茶叶的深入研究，茶叶中含有的元素被发掘出来，与其他领域结合，创造出大量的研究成果。大量研究表明，茶叶中含有多种对人体有益的元素，通过实践也证明茶叶确实有助于身体健康。加强体育锻炼也是提高身体素质的重要方法，分析茶和体育健康之间的关联，注重茶和体育锻炼的配合，也是拓展茶的领域，提高茶叶功用的重要内容。因此，我们应该充分了解茶叶的功效，科学饮茶，在日常生活中进行适当的体育锻炼，科学饮茶，提高身体素质，同时，学习和了解茶文化，提高身体健康意识。

1 茶叶的主要成分

茶叶的品种多样，主要可以分为红茶、绿茶和乌龙茶。研究表明，茶叶中的主要成分是茶多酚，大约占据茶叶重量的百分之二十到百分之三十五，茶叶的颜色和味道主要取决于这一元素。但是，茶多酚也是由多种物质混合组成的，具有抗氧化的特点，有一定的吸湿性，茶多酚含量大，茶叶的等级更高。医学临床实践中发现，茶多酚具有延缓衰老，加快体内新陈代谢的功效[1]。第二种主要组成成分是咖啡碱，大概占茶叶重量的百分之三到百分之五，茶叶一经发芽，就形成了咖啡碱，采摘的茶叶咖啡碱含量更高，这一成分会增强大脑的兴奋感，能治疗神经衰弱和昏迷复苏。第三种主要成分是氨基酸，这一成分大约占茶叶重量的百分之一到百分之四，这一物质特殊之处在于，只有用沸水冲泡下才能发挥出来。

2 茶和体育健康的关系

除了饮用，茶叶的更多价值被发掘出来，运用于很多领域。在体育运动中，茶叶也能展现其价值。在体育健康中，茶叶主要发挥以下作用：

2.1 保健恢复

与其他添加大量化学添加剂的饮品相比，茶叶更具原生态、自然和绿色的特征，以茶为原料制成的养生茶也受到越来越多的关注。正如前文提到，茶叶中含有的多种元素的确对人体有重要帮助。根据科学家的跟踪调查，在身体各项机能水平基本一致的人群中，长期饮茶的人具有更强的免疫力，这主要是因为茶叶富含很多对人体有益的元素，帮助清理人体器官中的一些毒素，提高身体的新陈代谢能力。比如茶叶中的茶多酚，有一定的抗病毒作用，能够抵抗多种致病微生物。日常体育运动需要耗费大量体能，特别是对于运动员来说，他们要进行高强度的常规训练，为了保持身体状态，必须在训练中及时摄入一定量的水分和营养。运动员要想快速恢复能力，必须要科学膳食，保证身体机能快速恢复到最佳状态。茶是一种天然、无污染的绿色饮品，对运动员的身体伤害性较小，且茶叶中含有化学元素具有消炎抗感染的功效，能够消除运动员经过高强度运动后产生的炎症问题，提高运动员的身体免疫力和自我愈合能力。同时，茶叶中含有咖啡碱元素，可以缓解疲劳，让运动员在训练时保持清醒，是比赛时取得好成绩的重要条件[2]。

2.2 强身健体

人们在经过长时间体育锻炼后，往往会感觉全身肌肉酸痛，需要很长时间才能恢复到运动前的状态，这使得很多人不愿意参与体育锻炼，或者参与体育锻炼的时机减少。这是因为经过长时间的体育锻炼，身体会释放一些乳酸和自由基，这些物质对人的生理机能产生影响，会增加身体器官的疲劳感，降低运动活力和细胞的活性，甚至产生肌肉酸痛。茶叶中的主要元素茶多酚，具有抗氧化功效，抑制体内自由基，减少肌肉乳酸，缓解运动后的疲劳感。饮茶后，体内的乳酸和自由基的产生速度降低。与此同时，茶叶中还含有一定量的营养物质，这些营养物质能有效保护骨骼。人体骨骼中的主要元素是钙，如果钙元素水平紊乱，骨骼很容易在运动过程中受伤。通过对茶叶中主要元素的研究，发现茶叶中含有的儿茶素能有效调节人体内的物质代谢，让体内的重要元素能够正常交换，使体内元素维持正常水平[3]。另外，有些人没有运动习惯，在偶然进行大量体育训练后，容易引发心肌缺血，心脏造成损耗，进而降低运动耐力，而茶多酚元素可以能降低心脏损耗，提高运动耐力。因此，人们如果要经常进行体育锻炼，可以在平时多喝茶水，但是要注意喝茶是一个生活习惯，在进行剧烈运动时不要饮用茶水。

2.3 减肥塑形

形体也是体育素质评估的一项重要内容，越来越多的年轻人追求匀称健美的体态。但是现实生活中，很多人因为不良的饮食习惯和不规律的作息时间，身体日渐肥胖，体内脂肪含量高，对身体健康造成不利影响。茶叶中的一些元素可以有效调节脂肪酶的活性，抑制脂肪酸合成酶的活性，从而能够降低脂肪的分解，一定程度上抑制肥胖，配合一些体育运动项目，能达到减肥瘦身的理想效果，从而改善形体[4]。具体来说，茶叶主要在以下几个方面发挥功效。第一，能够抑制食欲。当代生活和学习压力加大，很多人通过食物来释放压力，暴饮暴食，形成不良的饮食习惯。并且，随着经济社会的发展进步，人们的生活水平提高，食用更多高蛋白、高热量的食物，比如薯片、可乐等零食。保持良好的饮茶习惯，能够抑制食欲，在摄入足以维持身体机能运转的热量后，不再摄入额外的高热量食物，从而使体内脂肪更容易得到分解，减少脂肪堆积。其次，茶叶中含有刺激人体神经的物质，让大脑产生兴奋感，更有活动去参与体育运动，加大体内能力的消耗，更好的减肥瘦身。

2.4 稳定血糖

在当代，人们的饮食结构和生活环境发生了巨大的变化，人们的身体素质水平却呈现下降的趋势。越来越多的人出现高血糖的病症，不仅仅是老年人，年轻人和中年人患上高血糖的比重在上升，国民的身体素质堪忧。很多人没有充足的时间进行体育锻炼，身体免疫力下降，同时又摄取大量糖类食物，引发高血糖疾病。为此，人们需要加强体育锻炼，同时科学饮食，使体内血糖含量维持正常水平。茶多酚有调节人体血糖的功能，如果人体内能量供应不足，这一物质可以提升糖原动员水平，让人体在短时间内恢复能量；如果人体内能量供应过多，这一物质又能够提升糖原动员的升糖水平，使体内的血糖降低，从而使得体内血糖维持在相对稳定的阈值内。茶叶是人们生活中常见的饮品，对于那些有患高血糖风险的人来说，饮茶是一个能促进身体健康发展的好习惯，配合一定的体育锻炼，具有很好的抑制病情恶化的效果。

2.5 加强喝茶意识，养成良好习惯

对大多数中国人来说，茶叶已经成为生活中的必需品，很多人常年保持饭后饮茶的习惯。特别是对于很多老年人来说，他们非常喜欢喝茶，所谓“以茶养生”，品茶更蕴含着一种健康的生活态度和积极的人生态度。在长期历史发展中，人们根据生活经验也认识到喝茶对人体的益处，甚至研究探索出“茶疗法”的模式。现实生活中，很多年轻人其实没有意识到茶的功效，他们更喜欢喝碳酸饮料，过量饮用甚至引发很多疾病。所以，应该要提高喝茶的意识，从茶文化中体悟健康生活方式的重要性，从而养成一些良好的生活习惯，提高身体素质[5]。当前很多人处于身体亚健康状态，存在一些隐性疾病，其中大部分都是源于不良的生活习惯。规律饮茶，能够有效维持正常的身体机能，排出毒素，提高人体健康水平。同时，科学饮茶也意味着形成了一个良好的生活习惯，在此基础上加强体育锻炼，能够较快提高身体素质。

3 结语

总而言之，茶叶不仅仅是一种饮品，还有一定的药用价值。随着技术手段的发展，人们由条件提取更多茶叶中的有益成分，对茶叶的研究越来越深入，茶叶的更多功效被发掘出来，在人们日常生活中发挥更大的作用。茶和体育健康有密切联系，了解茶叶的药用价值，配合一定的体育锻炼，对个人的身体素质有很大的帮助。我国是重要的茶叶生产国，很多人也有饮茶基础，可供选择的茶叶种类也非常多，只要对茶的功效进行一定的宣传，能够吸引很多人提高喝茶兴趣，养成喝茶的习惯。