唐彩琰

摘  要：大肠杆菌是家禽生产中常见的病原体，给家禽业带来较大的经济影响。本文主要介绍了大肠杆菌败血症相关的基本情况，如病原、流行病学、指示生物、发病机理、剖检结果等。

关键词：雏鸡;大肠杆菌;大肠杆菌败血症

大肠杆菌是一种带鞭毛（微小的鞭状附属物，可以推动细菌通过水膜）的革兰阴性杆菌。大肠杆菌病是由大肠杆菌引起的一类疾病的统称，在家禽上包括大肠肉芽肿（也称Hjarre病）、卵黄囊感染、脐炎、禽卵巢腹膜炎和大肠杆菌败血症等。大肠杆菌败血症（colisepticaemia）是大肠杆菌及其脓毒性代谢废物在家禽体内广泛感染的结果，“coli”指大肠杆菌，“septic”指代谢废物，“aemia”指代谢废物通过血液运输到全身。

1  病原

大肠杆菌很容易在实验室的细菌培养基上生长，通常可发酵葡萄糖、甘露醇和乳糖，但不能发酵肌醇。这个发酵特性很重要，可以用来确定细菌特性。不同类型或血清型的大肠杆菌通常可通过其O型抗原鉴别，但也存在K型（荚膜）和H型抗原。大部分引起家禽发病的大肠杆菌属于一个小的血清群，包括O1：K1、O2：K1和O78：K80。在肉鸡行业大肠杆菌败血症被视为“集约化疾病”，主要影响雏鸡。但是，随着人们对该病认识的提高，它对肉鸡生产的影响已明显降低。大肠杆菌败血症也见于其他种类的家禽和猎禽。

2  流行病学

大肠杆菌是肠杆菌科一个较大细菌群中的一员，正如它的名字所示，这种有机体定植在家禽的消化道中。它可以经家禽消化道大量排出，因此粪-口传播途径很重要。……