段佳琪，丁 鹏，吴士博，肖 健，麻龙腾，王丽芬，陈宇光，宋泽和，贺 喜

（湖南农业大学动物科学技术学院，湖南家禽安全生产工程技术研究中心，湖南畜禽安全生产协同创新中心，湖南长沙 410128）

低蛋白日粮指将日粮中的蛋白质水平按照NRC（2012）推荐标准降低2～4 个百分点，并通过添加合适种类和添加量的合成氨基酸来满足动物体内限制性氨基酸营养需要量的情况下，降低蛋白原料的用量所配制的日粮[1]。研究表明，在满足动物体内赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸营养需要量的情况下，日粮中蛋白质水平按照NRC（1998）所推荐的标准降低不超过4 个百分点时，不会影响生长猪的生长性能[2]，但降低日粮中的蛋白质水平会对猪的胴体性状产生影响[3]。降低日粮中的粗蛋白质（CP）水平可以减少动物排泄体内多余的氮所消耗的能量，以此来提高动物机体的能量利用率[4-5]。降低日粮中的蛋白质水平并添加合成氨基酸可以使日粮中氨基酸更能满足猪的营养需要，提高猪对蛋白质和氨基酸的利用率，有利于猪体内氮代谢平衡[6]。血浆中游离氨基酸含量的高低可以反映动物体内氨基酸的代谢情况[7]。目前关于低蛋白日粮对生长猪血浆游离氨基酸的影响研究较少。本试验按照NRC 2012 中建议猪的蛋白质水平降低2～4 个百分点并按照标准回肠可消化氨基酸（SID AA）需要量平衡赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）和色氨酸（Trp）4 种氨基酸，研究低蛋白日粮对生长育肥猪生长性能、胴体品质及血浆游离氨基酸的影响，为节约蛋白原料、降低饲料成本以及低蛋白日粮在生产中的实际应用提供参考。……