庞玉红

（北镇市农业农村综合服务中心，辽宁 北镇 121300）

1 开裂症状

茄子开裂，多是茄子的脐部（顶部）出现开裂，茄皮显现干硬木质化状态，没有正常果实光滑光亮，在茄子开裂处可见内部的籽粒暴露或外翻，整个茄果停止膨大。开裂茄子不仅外型不美观存在缺陷，而且食用时口感不佳。茄子开裂既影响茄子的产量也影响其商品价值，更影响菜农的经济收入。

2 开裂原因

茄子开裂主要是受浇水不均、缺乏钙元素、施肥不当以及病害严重这几大因素影响，促使果实内部的生长膨大速度与果皮的生长速度不同步，内部膨大快，而果皮木质化，生长相对缓慢滞后，这样就导致了茄子果皮发生迸裂。具体分析原因如下。

浇水不均：茄子在生长发育的前期，如果遇到浇水少，出现土壤干旱的情况就会导致茄子表皮木质化，为茄子开裂埋下伏笔，后期浇水过多或遇到连雨、大雨，就会使茄子内部组织迅速膨大，木质化的茄皮无法达到相应的增长速度，茄子必然开裂。

土壤钙元素缺乏：茄子开裂在我们地区大部分是由于钙元素的缺乏所致，钙元素缺乏一是土壤本身缺钙；二是由于浇水或暴雨造成土壤钙元素流失；三是钙吸收被抑制，东北地区冬季地温低，铁态氮在土壤中有较大的积累就会抑制钙的吸收。

钙吸收被抑制：一是东北地区冬季地温低，铁态氮在土壤中有较大的积累就会抑制钙的吸收；二是氮肥施用过多抑制钙吸收；三是植株中水分循环产生障碍，既可以因为水分缺失而引起的钙不能被吸收，也可以是由于空气湿度过大使植株蒸腾作用被抑制，致使根不能够吸收到足够的水分和钙素。……