董家行，朱学勇 ，郑淑清，胡华琼，孙桂文，李巧智，陈建英

（1.天津市静海区种植业发展服务中心，天津 301500；2.天津市静海区大丰堆镇人民政府，天津 301500）

薏苡为禾本科薏苡属一年生草本植物，原产于中国，栽培历史久远。薏苡仁含可溶性糖7.7%、脂肪11%、蛋白质17%、粗脂肪35.22%、淀粉22.08%、灰分7%，富含人体需要的脂肪油、薏苡素、甾醇、氨基酸、维生素B1、薏苡仁酯。医学研究表明，薏苡仁有着良好的抗肿瘤、提高人体免疫力、增强肿瘤放化疗作用、养颜驻容、降压降糖、解热镇痛、健脾止泻、消肿祛风等药用价值。除供药用外，因其含有非常丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及磷酸、钙、铁、维生素B等，又可作为良好的强壮滋补剂及制糖、做糕点、酿酒的原料，是一种营养价值、经济价值很高的药食兼用作物，被誉为“世界禾本科植物之王”。天津市静海区种植业发展服务中心从河北省安国市引进小黑粒药食同源薏苡品种，每667 m2平均产量达到300 kg以上，净收入超过1 000元。随着薏苡在国内外医药和食品市场上需求量的不断攀升，市场前景广阔。

1 生长习性

薏苡喜温暖湿润环境，平地或坡地均可栽培。薏苡对土壤要求不严格，在瘠薄盐碱地种植也会有较高产量。生产上选择向阳、排灌方便、耕层深厚的沙壤土种植。薏苡忌连作，与大豆、棉花、甘薯轮作倒茬较好。

2 栽培技术

2.1 选地、整地

前茬作物收获后，及时整地，采用深松加旋耕一体化作业机械，深松达到30 cm以上。结合作业每667 m2撒施优质有机肥3 000 kg，过磷酸钙40～50 kg。播种前旋耕耙细整平土壤，疏通好地块周边的排水沟渠。……