蔡呈贵

（江西省上饶市信州区朝阳镇西园村姜村，江西 上饶 334126）

养殖蜜蜂可获取蜂蜜、蜂王浆等产品。当前，干这行的绝大多数是中老年人，年轻人很少有专职养蜂的。这个行业为什么不被年轻人看好?

1 技术要求较高

养蜜蜂是一项技术活，而且还需要不断地积累经验，因此很多年轻人养一二年没有效益或失败了就放弃了，只有那些没有更好选择的中老年人才能坚持下来，从而导致养蜂行业的从业人员越来越老年化，年轻人则更多倾向于收益稳定且周期短的其他行业。

2 气候依赖性强

养蜂是一项靠天吃饭的养殖项目，养殖效益受气候的影响非常大，例如大流蜜期遇到连续雨天则蜜蜂无法出巢采集，进而无法充分利用蜜源来生产蜂蜜，倘若一年碰到几次这样的天气则当年基本没有效益可言，因此养蜂实际上是一个颇具风险的养殖项目，除了少数中老年人外并不被年轻人看好。

3 蜂产品销售难

利润是吸引行业发展的关键因素，事实上主导目前蜂蜜市场的反而是各种劣质蜜或假蜜，导致这一现象的主要原因有以下3 个方面：一是普通消费者无法有效辨别真假蜂蜜；二是蜂蜜做假的难度非常低；三是假蜂蜜在价格上有明显的优势。从而形成了假蜜大行其道而真蜂蜜却难以售卖的畸形市场。

4 人工喂养投入大，且困难重重

例如，定点养殖除了要求附近有丰富的蜜源外，还要求附近分布的蜂群数量不能超过蜜源的承受力，否则无蜜可采的蜂群根本没有什么养殖效益，另外农业污染也是制约养蜂的重要因素，实际上蜜蜂农药中毒的情况时有发生。……