覃 普 姚俊杰 杨云贤 周南雁 苏娜芬

(1.贵州大学渔业资源与环境研究中心，贵州 贵阳 550025；2.遵义市播州区畜牧渔业发展中心，贵州遵义 563100；3.沿河县农业农村局，贵州 沿河 565300)

一、试验条件

1.养殖环境 本试验位于贵州省遵义市播州区龙坪镇，在贵州张公子农业发展有限公司所属养殖场完成。渔场周边生态环境良好、交通便利、用电设施齐全。水源为水库水，水质良好，符合《渔业水质标准》(GB 11607-1989)和《无公害食品 淡水养殖用水水质》(NY 5051-2001)要求，水量充沛。该基地2018 年4 月开始建设，7月投产使用，为国家大宗淡水鱼体系示范基地。

2.养殖设施 集装箱养殖区：于2018 年从广州购进的20 个陆基推水式养殖集装箱(规格为6.1 米×2.8 米×2.4 米)，配套系统包括进排水系统、干湿分离系统、杀菌系统、供氧系统、水质监测系统(图1)。

图1 集装箱养殖区

水净化池塘区：水质净化区分为3个池塘，深3米，分别为3级沉淀池，第1级分为3个小格，共18米2，第2级共24米2，第3级共3 900米2。

3.养殖系统工艺流程 陆基集装箱排水首先经过150目干湿分离器处理，过滤掉较大颗粒物后进入3级沉淀池塘。池塘内放养滤食性鱼类，栽种一定量的水生植物，安装叶轮式增氧机搅水。池塘水经硝化处理后，从排水管的对角处抽回至臭氧消毒系统，再回到养殖箱体。养殖箱体由罗茨鼓风机24小时不间断供氧。

二、试验方法

1.日常饲养管理 养殖鱼入集装箱以后，根据养殖品种定时、定点、定量投喂相应的人工配合饲料，每天投喂两次。根据水温调整投喂量，投饲率为1%～3%，并根据长吻和黄颡鱼摄食情况进行调整。鱼的不同生长阶段使用不同粒径的饲料，保证其适口性。养殖过程中保持发电机、鼓风机、干湿分离器正常工作。池塘水质净化区栽种少量狐尾藻，放养鲢鳙鱼200尾，定期将1级沉淀池的干粪、淤泥吸走。做好养殖生产记录，试验结束后分析鱼的平均产量、存活率、饵料系数、成本和收益情况。

每天上午8时定时测量水温、溶氧，每周定时测量1次pH、氨氮等水质指标，保持溶氧在5.5毫克/升以上、pH 6.9～7.4、氨氮小于0.1 毫克/升。池水保持无异味，透明度高。每月在池塘泼洒生石灰调节pH，补充一定量的新水，定期添加芽孢杆菌、硝化菌混合液，确保水质良好。

2.病害防治 采取“预防为主、防治结合”的原则。鱼苗起捕前停食3天，鱼苗运输时泼洒抗应激药物，鱼苗入箱前用复合碘彻底消毒，入箱后每隔15 天使用复合碘制剂消毒，有鱼病发生采取硫醚沙星浸泡，每月采用复方多维、保肝护胆药物等饲料添加剂制成药饵投喂。

3.数据分析 试验鱼在投放前先称量体重。试验期间每天检测水体水质，统计死鱼数量，以计算成活率。试验结束后称量体重。增长率、成活率按以下公式计算：增长率(%)＝(末尾体重-初始体重)/初始体重×100；成活率(%)＝(末尾试验鱼尾数/初始鱼尾数)×100。

三、试验结果与分析

表1 集装箱养殖长吻试验情况

表1 集装箱养殖长吻试验情况

日期(年.月.日)2019.8.1 2020.1.1规格(克/尾)167.00 412.50重量(千克)525 1 245.3数量(尾)3 144 3 019

2.黄颡鱼生长情况 养殖试验共150 天，到1 月1 日结束，经检测，黄颡鱼平均80 克/尾，成活率95.06%，总产量2 482千克，单产1 778千克/箱，净增重1 241千克，具体见表2。

表2 集装箱养殖黄颡鱼生长情况

4.养殖效益分析 试验主要生产成本见表3。生产成本主要包括饲料费、人工费、电费、租金、鱼种费、药物和折旧费用，共计9.05 万元。按照市场价格黄颡鱼32 元/千克、长吻40 元/千克出售，可获产值12.92 万元、利润3.87 万元。池塘总面积约11 亩，集装箱4 个，综合每箱可获利润0.97 万元，如该养殖场20 个集装箱全部养殖黄颡鱼和长吻，5个月利润可达19.4万元。

表3 主要生产成本 万元

四、分析与讨论

1.养殖品种 据朱泽闻等(2019)报道，罗非鱼、乌鳢、鳜鱼、加州鲈、泥鳅、黄河鲤等10 多个品种在不同区域集装箱内试养成功，其中在广西桂林市养殖试验中发现黄颡鱼生病较多，而且其黏液对集装箱设备影响较大，与本次试验长吻、黄颡鱼的养殖产生的黏液多相同；成活率分别为96.02%、95.06%，与韩翔(2015)、龙祥平等(2013)池塘养殖模式下长吻的成活率相差不大，都达到了94%以上。笔者认为，长吻和黄颡鱼集装箱内养殖，同一养殖基地箱体内养殖品种不宜超过3个。

2.单独排水处理，防止交叉病害 陆基集装箱养鱼以预防为主，目前养殖箱体水处理系统为单箱体排水管连接总排水管，进行集中水处理，但当某一单独箱体出现养殖病害时，可能会波及其他箱体养殖鱼，影响其正常生长。笔者认为，可在当前水处理系统基础上增加第二水处理系统，当某一集装箱养殖鱼体出现传染性鱼病，如草鱼出血病、小瓜虫病等无法在该集装箱彻底杀灭时，必须将该箱体水进行单独处理，这时打开第二水处理系统，通过第二排水管进行尾水排放，排放到另外的水处理池单独处理，而后再抽回集中水处理池进行储存回收利用。这样可降低其他箱体感染同一疾病的风险，提高养殖效率。

3.集装箱循环水养殖发展前景广阔 集装箱循环水养殖模式作为农业农村部十项重大引领性农业技术之一在全国示范推广。集装箱循环水养殖具有节水、节地的优点。在农村产业革命的今天，生态渔业作为贵州省十二大产业之一，长江流域上游的贵州水产养殖的最终出路是集约化养殖，走生态产业化、产业生态化道路是必经之路，即贵州山区走“集装箱+异位池塘”“集装箱+稻渔综合种养”“集装箱+蔬菜基地”“集装箱+果园”等模式，“集装箱+生态农业”具有很好的发展前景。