○朱 迪

青虾作为我区淡水养殖的优质经济水产动物，味道鲜美，市场价格好，深受养殖户与消费者青睐；但一直以来青虾养殖产量不高，全年产量普遍在每亩六七十公斤上下。作为绍兴地区的青虾主产区，柯桥区有着水质清新、气候适宜的优越条件，应该进一步提高养殖产量，增加农民收入，丰富菜篮子。为此，福全春晓家庭农场今年上半年对60亩的养殖池进行了改造，安装了底增氧系统设施，开展底增氧高产高效养殖技术试验，结果获得了每亩青虾产量一百多公斤的成绩。

一、技术试验要点

1.底增氧系统安装 先要对养殖池塘底部开展平整工作，为底增氧管道建设打好基础。罗茨风机功率按0.3千瓦/亩配置，设置在池塘的塘埂上并配备好电源开关、挡雨等安全防护设施。沿池塘塘坡四周布置直径40mm或50mm PVC管连接到鼓风机，并每隔8米左右设置一个阀门，阀门外联结一支环形曝气管头的软管，软管长度视曝气管头在池塘中的位置而定。环形曝气管头均匀布局于池塘中，平均每亩池塘布置4－6个，可实现关键时候全时段增氧而不增加用电成本。

2.池塘条件 池塘要求水源充足，水质清晰，排灌方便，不能靠近污染区。面积不宜过大，3-5亩即可，池塘水位在1.0－1.5m。池底平坦，土壤最好为壤土或黏土，清除淤泥至不超过15cm。

3.放养前准备 先将池塘清塘消毒，在每年6-7月时将水排空，利用太阳将池底泥土晒白、发硬直至开裂。注水15-20cm，在全池泼洒兑水后的漂白粉，每亩使用量20kg。一周后，在池塘中种植轮叶黑藻和菹草等水草，为青虾提供一个适宜生长的环境和天然的植物性饲料；注水育水，注水深度50-80cm，施放硅藻类、小球藻等微生物制剂培育水质，保证幼虾获得足够的开口饵料。注水时用80目网片过滤，以免混入杂鱼，将虾苗吃掉。

4.虾苗放养 采用一次性放足的方法。苗种为本场自繁虾苗，也可向正规苗场购买。放养时间为8-9月上旬，虾种放养数量为每亩15-20公斤，规格7000－9000只/公斤左右。放苗时要选择在晴朗的天气，避免高温炎热的中午时段。放养塘要预先开启底增氧设备增氧，提高放苗成活率。每亩搭配放养甲鱼30只、白鲢苗2000尾，少量花白鲢能调节水质与控制小虾数量过多。

5.饵料投喂 采用小划船机撒的方法，将饲料全池撒洒投喂，以提高投喂的均匀率和投饵速度。每天下午3-5点投喂一次。每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%，一般在饲料投喂后2-3小时吃完为宜。具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。在幼虾期投喂微颗粒状饲料，方便青虾进食。每个池塘设立饲料观察台1－2只，观察青虾吃食情况，以便于判断饲料增减及生长情况。

6.加强日常管理 每天巡塘1-2次，注意水色以及青虾的生长、健康状况，防逃设施是否完好，发现问题要及时处理。加强水质调节工作，冬春季因温度较低，水质不易恶化，但要注意肥水；夏秋季是青虾生长旺季，投喂量和排泄量大，加上高温环境，水质极易变质，要及时消毒和调控水质，每隔15天定期交替用EM菌（一次使用量0.3公斤/亩）、芽孢杆菌（一次使用量0.5公斤/亩）进行调节水质，保持水质清爽。在上半年的5－7月及下半年的8－10月，池塘整夜开启底增氧设备。

7.捕捞 平时采用轮捕，一般每亩沿塘边设置虾笼2-4只，进行诱捕。可常年采用虾笼捕捞，捕大留小，将达到商品规格的成虾陆续起捕上市。另一种方式是一次性捕捞，即干塘，在第二年6－8月份进行，而虾种培育池一般提前到5月初干塘，先用密网拉捕，抄网抄捕，最后排水干塘捕捞。

8.推广应用前景 通过应用底增氧技术及有效的科学管理，青虾亩产达到了100多公斤，比传统模式增产30公斤以上，亩增效益在3000元以上，明显增加了经济效益，推广应用前景较好。

二、养殖试验效益情况

今年该农场通过应用底增氧技术后，结合微生物活水，水质稳定易控制，养殖试验取得了成功，提高了养殖经济效益。

该农场60亩养殖塘全年总产量6727.27公斤，平均亩产112.12公斤。全年总收入61.89万元，养殖总成本16.1万元。

总收入构成：平均亩产112.12公斤，平均每公斤青虾销售价格92元，亩产值10315.04元，总产值61.89万元。

总成本构成：池塘清整消毒0.18万元，平均30.3元/亩；饲料成本8.38万元，平均1397元/亩；水质调控（生物制剂等）1.91万元，平均318.18元/亩；药品使用0.073万元，平均12.12元/亩；电费0.71万元，平均118.18元/亩；机械设备折旧1.0万元，平均166.67元/亩；租田承包费3.48万元，平均580元/亩；其它 0.36万元，平均60.61元/亩；合计总成本16.1万元，亩成本2683.33元。

经济效益：养殖纯收入45.79万元，亩均纯收入7631.67元。

与普通养殖模式相比，青虾平均亩产量从70kg增加到了112.12kg，增加了60.2%，实现了增产增效的目标。

三、推广应用

青虾池塘养殖具有成本低、效益高的特点，但养殖技术要求也较高；而实施青虾养殖底增氧技术，是开展高密度、高产高效养殖的有效模式。目前我区已有不少养殖户开始应用此技术，应用面积近千亩。

（通联：312030，浙江省绍兴市柯桥区农业水产技术推广站手机：13675799092）