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声音:仁者见仁 智者见智

2020-12-19

当代水产 2020年7期
关键词:三文鱼鲫鱼行情

1 “鱼价再怎么涨都没饲料涨得快。”——4月以来,一直挣扎在盈亏平衡线上的四大家鱼价格上涨,迎来了一丝曙光。但是随着鱼价上涨,饲料厂商也普遍上调了水产饲料出厂价。养殖户苦不堪言,“鱼价涨几毛,饲料涨几元,养了一整年的鱼,算下来根本不赚钱。”但是究其原因,饲料价格上涨是因为饲料原料涨价惹的祸。目前国外疫情严重,美国、巴西港口停工,大豆运输节奏被打乱,不能及时到港,使得豆粕在高位运行。

2 “世间三样苦:打铁捕鱼磨豆腐,水产养殖人苦啊!”

——搞水产养殖是最辛苦的行业,不管是养鱼还是养虾蟹,稍微疏忽,都会面临各种不可挽回的风险。进入6月下旬,经过近半个月的暴雨、高温天气引起养殖事故频发,虾病发作严重,不少人有出虾计划,但因价格太低,加上近期北京疫情反弹,国内市场供过于求的关系,虾价一再下滑,使得养殖户不得不出虾。进入炎热夏季,温度升高,水温提升很快,再加上近段时间暴雨、阴天低气压侵袭,养殖风险大大增加。也验证了那句老话,世间有三样苦,打铁、捕鱼、磨豆腐!

3 “城门失火,殃及池鱼。”

——6月11日,北京新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。一时间三文鱼被推到风口浪尖,消息出来的第一晚,北京的主要商超企业就连夜下架全部三文鱼。而这一则消息仿佛是推倒了多米诺骨牌,整个进口生鲜产业链,乃至整个水产行业都受到巨大震荡。在产业链上的从业者,几乎无一能幸免。即便后期国家出面为三文鱼正名,然而影响的余波至今仍未消退,即使是在端午佳节,依然无法拯救鱼虾价格。对于这样的“飞来横祸”,众多的业内人士也表示非常无奈,只期待疫情能早点过去,水产市场能早日回到正轨上。

4 “鱼中‘战斗鲫’。”——最近受“新发地”三文鱼案板事件的影响,导致各类水产品整体行情均有下滑。唯独鲫鱼行情,依然保持逆势上涨,甚至还一度突破15元/斤。然而面对这样的好行情,很多鲫鱼养殖户却怎么也高兴不起来。行情不会平白无故的上涨,“羊毛出在羊身上”。行情高涨的原因是塘里无鱼,再往上追溯到今年早春时期,鲫鱼爆发严重的病害,很多鲫鱼全都翻了塘,剩下来的鱼十不存一。这样造就的好行情,对于塘养殖户而言只能是“望价兴叹”。我们不能只片面的看到行情上涨,更要透过涨价看到背后的因果关系。从而更好的安排接下来的养殖生产活动。记住今年的教训,做好病害预防的准备,不打无准备之仗,来年才能让鲫鱼插上“腾飞的机翼”,成为真正的“战斗鲫”。

(本栏目言论不代表本刊立场)

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