常姣姣

（甘肃省靖远县农业农村局，甘肃靖远730600）

1 靖远县枸杞产业发展现状

枸杞是我国重要的植物资源之一，宁夏枸杞（Lycium bardarun L.）是我国的主要栽培品种，因其产品质量好、产值高、效益好，被誉为“宁夏五宝”之一“红宝”。靖远县枸杞种植始于1997 年，从宁夏调运健康优质品种“宁杞1 号”种条1 500 株进行栽植。当年产干果525 kg/hm2，售价为16 元/kg，收入8 400 元/hm2，比当地粮食作物净增3 000 元/hm2，在小范围内起到了重科技、抓重点、树典型的积极作用。枸杞优良品种“宁杞1 号”为当地农业种植结构的调整找准了“牵引点”，为新品种、新技术的推广铺就了道路，通过多种渠道的宣传，改变了兴电灌区农民的传统种植观念。

近年来，由于市场价格的连年上涨和林业部门的积极引导，零星种植面积逐年扩大，栽培乡（镇）布及全县，枸杞产业已成为靖远县的农业支柱产业。以“宁杞2 号”为主栽品种，重点分布在兴电、刘川等高扬程灌区，目前已在靖安、五合、东升、北滩、刘川等11 个乡（镇）均有栽植，其面积、产量、产值在靖远县特色林果产业中居第一位。2012 年全县栽植面积达 0.691 万 hm2，2011 年干果产量 1.86 万 t，产值 7.46 亿元，收入达90 000～150 000 元 /hm2。靖远枸杞产区平均海拔1 700 m 左右，气候干旱，空气相对湿度低，昼夜温差大，病虫害相对较少。没有工业污染，人口密度小，生活垃圾少，生态环境洁净，水源、土壤无污染、无重金属残留。产出的枸杞颗粒大、肉质肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜、多糖等生理活性成分含量高、病虫害少。

2 取得的成功经验及主要做法

2.1 科学规划是实现特色林果产业发展的重要前提

在发展特色林果产业初期，靖远县委、县政府认真研究现有资源、发展基础和市场环境，结合县情科学确定了“壮大三大产业、建设六大基地”的农村经济发展布局和特色林果产业发展规划，使特色林果产业实现了稳步、健康、有序发展，有效避免了发展的盲目性。

2.2 大力实施标准化生产是实现特色林果产业提质增效的关键措施

多年来，靖远县切实加强农业生产标准体系建设，积极推行枸杞标准化生产，切实提高果品质量，引导和帮助有条件的生产经营主体申报原产地标记、注册农产品商标，加大农产品认证和品牌建设，以实现枸杞无公害生产为目标，积极推行标准化生产。加大无公害栽培示范园区建设，建成3 个千亩示范园区，聘请甘肃省林业科学院、甘肃省林业技术推广总站的专家现场指导。大力普及枸杞、大枣栽培、管理、病虫害防治等方面的技术知识。靖远县林业局编制了《靖远县枸杞栽培技术规程》，规范了枸杞栽植管护，每年派技术人员在各乡（镇）举办农民培训班，讲解传授枸杞施肥、修剪、采摘、晾晒及病虫害防治技术，逐步提升了农民的专业知识水平，积极引导农民采用先进的科学技术进行枸杞栽培与管理，进一步加快了靖远县林果产业的发展。

2.3 逐步推进农业产业化经营是加快特色林果产业发展的有效途径

近年来，靖远县委、县政府加大了农村合作经济组织和农业龙头企业的扶持力度，依托靖远县名、特、优林果产业，先后扶持组建了各种林果产销专业合作社和“红杞儿”“金杞福源”等加工企业，延伸了产业链条，增加了农民收入，有力拉动了特色林果产业的发展。

3 存在的问题

3.1 枸杞种苗繁育水平低，枸杞品质有待于进一步提高

目前，靖远县栽植的枸杞品质相对较低，其原因一是现有的品种引进时间已久，在肉质上比不上最新的品种；二是种植户对“统防兼治”的认知不足，农药使用不统一，直接影响了靖远枸杞的整体品质。

3.2 林果采摘劳动力严重不足

每逢枸杞采摘高峰期，全县枸杞采摘劳动力不足。由于劳动力欠缺，致使部分鲜果因无人采摘而熟烂在地里，给农户造成了极大的经济损失。

3.3 未形成特色品牌产品

靖远县的枸杞深加工企业还处在初级阶段，目前枸杞加工程度低，产品附加值不高。枸杞的深度加工利润可观，潜力巨大，亟待进一步挖掘。产业发展缓慢，不能形成产业整体发展优势。

3.4 市场化运作不足

维持运转的经费仅为政府拨付的资金，无经营收入、无盈余积累。没有形成市场联盟，杞农不能作为一个整体进入市场、不能获得交易双方平等的谈判地位，单个农户面对的往往是收购商的层层压价，枸杞价格长期受制于收购商，难以提高。当枸杞市场价格大副下降并长期走低时，没有类似风险基金的机制来共同抗衡市场风险。

4 发展思路

当前，靖远县枸杞产业发展正处于规模扩张的初级阶段，加快枸杞产业发展，要在稳步扩大种植规模的同时，坚持“三品两化”（改良品种、提升品质、创优品牌，推进产业化、高效化）方向不动摇，以市场为导向、科技为支撑、龙头企业为依托，走高起点定位、专业化布局、规模化生产、产业化经营、品牌化销售的路子，促进枸杞产业尽快做大做强，成为助农增收的主导产业。

4.1 高度认识和重视产地环境保护， 使靖远枸杞产业发展的第一层次产地环境成为枸杞产业发展的质量基础

枸杞是一种药食同源的农产品，随着广大消费者食品安全意识的提高和保健意识的增强，枸杞内在品质的提高，尤其是限制枸杞产品的农残、硫化物超标是靖远县亟需解决的问题。

4.2 多方融资，扩大产业规模

根据靖远县枸杞产业发展规划，到“十三五”末枸杞人工种植面积要达到1.133 万hm2以上。这样的发展目标既能形成规模化种植，发挥生态保护作用，又能满足国内外对靖远枸杞的市场需求。要积极引导种植大户利用土地集中、财力较强以及有国家政策扶持的有利条件，扩大枸杞生产经营规模。实行集中连片、规模种植，并在有条件的区域扶持推广应用管灌和滴灌节水技术，将枸杞产业纳入移民扶贫、农业综合开发以及退耕还林工程后续产业等项目实施范围，扩大扶持资金覆盖面。

4.3 实施品牌战略，发展产业优势

主要做好产地品牌、靖远枸杞干果及其制品系列品牌和靖远枸杞地理标志的申报和相关知识产权保护。利用媒体及各种渠道大力宣传靖远枸杞，提升靖远枸杞在国内外的知名度、美誉度，全力打造靖远县枸杞品牌。政企联合建设和打造靖远枸杞文化，大力提高国内外靖远枸杞品牌的市场效应和知名度。

4.4 注重实效，加强技术服务

强化技术服务机构的技术示范、推广、培训作用，加大对枸杞种植户的指导培训力度，重点解决枸杞苗木繁育、枸杞品种更新、标准化栽培技术和病虫害防治等难题。充实县乡两级林果技术服务人员，加大枸杞产业科技经费投入力度，确保县乡枸杞产业科技指导服务到位。建立技术人员和种植大户教育培训的长效机制，努力建设一支高水平、专兼职相结合的技术服务队伍。定期选派相关人员到枸杞产业发展好的宁夏、新疆等地学习、考察，培养本地的枸杞技术带头人。邀请省内外专家前来开班授课、示范讲座或驻点指导，或从宁夏聘请枸杞栽培、育种、加工方面的人才来靖远枸杞产区指导生产，使先进适用的种植、管理技术能够及时“为我所用”。