邓泽涛，陈天毅，冯杰，邹建，向柯霖

（重庆市种畜场，重庆 400000）

杂交构树是运用现代育种技术，借助杂交选育、太空搭载育种等手段，通过约十年的时间进行筛选和试验种植，对优质的构树树种进行培育，相较于普通构树，杂交构树可以展开工厂化育苗，可以快速繁苗、生长，同时杂交构树没有毛，表面光滑，加工为饲料后动物适口性较好，栽植当年便可以收获；种植一次，收益时间超过15年，不会对地力造成破坏，反而还会使土壤有机质含量增多，不会影响复耕，从而使产业成本显著降低，为种植推广提供了方便，杂交构树具有广泛的用途，集生物萃取、药用、饲料、治沙、造纸、造林为一体。构树在我国各个地区得到了广泛种植，北自西北、华北，南到西南和华南都有其种植地，在平原和低山这种树种十分常见。构树是一种强阳性树种，生长速度快，具有很强的适应性，在土山的酸性土以及石灰岩山区的钙质土中都可以生长。作为饲料原料种植，杂交构树具有十分显著的社会效益、经济效益和生态效益。尤其是在贵州山区，因为构树枝叶鲜嫩，猪牛羊喜欢食用，因此受到了管道养殖户的一致欢迎。

1 杂交构树的基本情况和特点

1.1 杂交构树基本情况

杂交构树属于桑科构树属植物，树有4～6m高，直径4～6m，具有多抗、优质、丰产、速生等特性。杂交构树是中国农科院、中科院等研究机构运用现代育种技术，借助神州六号、七号、八号育种，杂交选育等手段，通过十年左右的时间筛选和试验种植，将优质的杂交构树树种培育出来，“中科一号”是一种优质的杂交构树品种，树叶含有丰富的类黄酮和粗蛋白，可以生产天然保健药物和优良饲料。蕴含25%～32%的植物粗蛋白，和野生构树相比，其粗蛋白含量要高6%～7%。杂交构树是一种无性良种组培育苗，可促进深加工产业规模化发展。在我国华北、西南区域更适合种植[1]。

1.2 杂交构树的特点

杂交构树的微量元素、微生物、氨基酸以及粗蛋白等营养成分极为丰富，同时含有天然黄酮类生理活性物质，可以为畜禽提供较强的免疫力，最大化控制死亡率，使其肉质得到改善，增添风味。主要特点为：种植的当年便可成林、采收。速生新：每年均株粗和高分别4～6cm，栽植的当年便可收获。丰年型：栽种当年可以收获2～3t，第二年进入丰产期，产量可以高达5～10t/亩，海南地区年产超过15t。耐砍伐：一年栽植，连续几年均可收获，收获年限超过15年[2]。多抗：构树树叶所含有的粗蛋白和类黄酮十分丰富，是一种优质的植物蛋白饲料，很有丰富类黄酮，可以使机体免疫力得到全面调理，在农业农村部门对饲料滥用抗生素进行控制的形势下，和其他蛋白饲料相比，构树饲料具有显著优势。

2 杂交构树利用发展前景

杂交构树含有丰富的氨基酸和蛋白质，具有较强的抗逆性和适应性、抗干旱、耐瘠薄、耐瘠薄、耐砍伐、丰产、生长速度快等特点[3]。所以其在生态绿化、造纸以及饲料等方面具有很高的生态价值和经济价值。现阶段已经在全国超过二十个省区展开了大规模中职，不仅可以给予广大贫困户帮助，使其早日脱掉贫困帽，同时还能使贫困地区的生态环境得到改善，其用途较多。杂交构树是一种绿色环保饲料原料林，生产、事业成本低廉，决定了其市场竞争力较强，所以具有十分广阔的发展前景。

2.1 可以作为一种新型饲料

最近几年，疫情严重影响了养殖业和饲料行业。相继发生的“非典”、禽流感、人感染猪链球菌病等疫情，快速降低了畜禽业生产以及消费需求。现阶段，市场上部分饲料企业为了获得更加理想的经济效益，经常发生毫无节制使用饲料添加剂的情况，对养殖动物的生产以及人民的身体健康带来了极大的威胁，也使饲料行业的声誉受到了损害。而杂交构树富含高蛋白，已成为国家明确要求大力发展的绿色生态饲料，用构树饲料促进养殖业发展，可以将饲料粮消耗减少，使“化树为粮”的目标顺利实现[4]。相较于常规饲料喂养水产和畜禽，运用构树饲料喂养，每吨可以节省饲料量30%～50%。既可以促使饲料的蛋白质含量增多，促进饲料品质提升，从而将畜禽的抗病能力以及肉的品质显著提高；同时还能使饲料成本降低，为发展形势不好的养殖业带来更大的利润，同时为其发展提供良好机遇。作为一种绿色饲料，杂交构树青贮饲料的饲养效果相较于知名品牌的饲料，效果一点也不差，运用构树青贮饲料饲养的家禽和牲畜，被叫作“构树鱼”、“构树鹅”、“构树鸡”、“构树牛”等，其肉质鲜美，价格高。据相关检测证实，相较于普通养殖牛，构树牛的脂肪含量更低，仅占六分之一，钙含量、硒含量分别多43.2%、15.3%，胆固醇低45.2%。用杂交构树喂养的奶牛，产量要高百分之二十，同时显著提高了其硒、锌、钙等微量元素和氨基酸含量，口感好，味道鲜美。

2.2 杂交构树营养丰富，用途广泛

和传统的老构树相比，杂交构树叶面光滑，其汁、干和叶可以在制作化妆品、生产保健品、制衣、制药和制茶、做构树面条、构树糕点、构树营养茶等中运用，具有十分奇特的功效，市场发展前景良好。如：第一，构树养生茶。构树的叶子和芽是构树的主要产物。构树茶中所含有的类黄酮对降“三高”极为有利，多酚类物质、微量元素、微生物、蛋白质很容易被人体吸收，短时间内饮用具有清肺化痰、改善睡眠之效；长时间饮用可以增多体内免疫细胞，促进免疫水平提升，缓解疲劳，记忆得到改善，是一种纯天然的功能茶。第二，用构树制作成的药品，对伤风、癣疾、水肿、血崩等症的治疗极为有利[5]。第三，构树面条。运用新鲜构树嫩叶制作，没有一点防腐剂和添加剂，运用现代先进工艺，将构树叶中的营养价值完整保留好，构树面条易消化，可以确保营养吸收的平衡性、改善贫血等。第四，构树营养菜、与构树自身的食用价值相结合，在整个生产中不能使用合成的激素以及花费农药，没有化学残留，口感好，构树营养菜种子需要得到国家专门机构的认可，所以生产基地并不多，产品较少，随着人们对安全食品需求的不断加大，其在国内具有十分可观的市场前景。

2.3 有机结合现阶段国家脱贫攻坚大政方针发展构树产业

缺乏强有力的发展动力是导致贫困的主要因素[6]。杂交构树的种植具有下述优势，对贫困户而言极为有利：首先，接受和管理难度不大，易于理解和掌握。构树病虫害不多，栽培技术简单，更关键的是具有较强的适应性，除草是主要的管理手段，十分适合农村贫困户生产经营。第二，投入少、收益高。杂交构树按照1000株/亩进行栽植，与当前的扶贫政策相结合，政府对苗款进行补贴，不用打药和施肥，当年种植，当年便能获得利益，第一年产鲜叶5t/亩，按400元/吨计算，可以获利2000元；次年进入丰产期，鲜叶产量为8吨/亩，可以获利3200元；贫困户还能借助入股分红、务工就业、种养一体等方式从构树产业扶贫工程中获得良好收益，尽早脱掉贫困帽。第三，受益期限长。杂交构树生长速度快，具有较强的繁殖能力，每年可以收割3～5茬，割得越多，长得越多，同时也更鲜，栽植一次，受益时间超过15年。同时，还可以充分借助河道流域沟坡、残次林更新地域、农村宅基复垦、残、大面积的荒地等，对生态环境进行保护与改善，加强水土保持，使人类生存环境得到优化，促进农民收益提升，尽早帮助贫困人口脱掉贫困帽，早日将小康目标顺利实现。

3 结语

加大杂交构树产业的发展力度，和发展生物产业以及绿色经济战略的趋势相符，对“生态建设产业化，产业发展生态化”极为有利，社会效益、经济效益和生态效益较好，其发展情景十分可观。促进构树综合利用价值提升，有机结合农业、工业和林业，发挥其最大价值，构建良好的生态关系。把生物链转变成产业链，同时使所有生产过程变得更加绿色化。开发利用这种杂交构树可以使我国造纸原料的缺陷得到弥补，为我国造纸工业的发展奠定了坚实的基础。