霍光才

（农业技术推广中心，云南 保山 678200）

某区域甘蔗种植区由于多年的冬春大旱，使得甘蔗产量相较于以往有了明显降低。为将这种现象的发生风险降到最低以提高甘蔗种植产量，作为技术人员应针对其高产栽培的几项关键技术进行深入分析与管理，在大量试验中总结相关数据，为蔗糖产业的未来转型奠定基础。

1 甘蔗快锄低砍技术

甘蔗快锄低砍技术简单来说就是利用锋利的短把小锄作为收割甘蔗的主要工具，并在过程中应用低砍方式。这种方法不仅能够有效提高甘蔗产量，入榨甘蔗的糖分也能够有效提升，同时也是降低收割面病菌感染风险与提高其抗寒性能的关键方式。

1.1 优势

以每667m2，5000条甘蔗计算，采取该种收割方式每一条甘蔗的收割量将增加0.005kg，那么667m2将共增收250kg，从而实现全面的增产增收。再加上甘蔗入榨量与产糖率提升，制糖企业的制糖成本也将缩减；由于高位芽被去除的主要原因，使得甘蔗下部的芽萌发的要快的多，茎数在这种情况下获得了明显增长[1]；该种技术的应用使得宿根蔗留养数量达到了4至5根，种植费用减少使得蔗农收入明显增长；高位芽的去除使得在输送养分时只能通过低位芽，此种条件下对于甘蔗来说，无论是抗倒伏能力还是抗病虫害能力均得到了明显提升。

1.2 技术要点

应用此种方法地面与锄头之间的夹角应大于10°，且需要用力适中，避免出现一锄头砍不断的情况，增大赤腐病的发生风险，甚至影响萌芽率降低产量；一般情况下，不培土的甘蔗应紧贴土皮砍，若培土较浅则需要进入土壤大约3.3cm处低砍，培土高的则需要进入到土壤5cm处。

2 甘蔗小水窖工程建设技术

“靠天吃饭”是很大一部分甘蔗种植户的想法，在基础设施建设不健全的情况下一旦遇到干旱天灾将无法抵抗。尤其是在干旱季节下，各处的用水均极为紧张，为改变这一现状需要加快小水窖的建设进度。

2.1 优势

偏远地区甘蔗的种植生产条件不仅交通极其不便，且土地贫瘠、地块零散，以本文所举甘蔗种植地区为例，经常会出现干旱缺水的情况[2]。为若是建设小水窖工程，通过将雨水储蓄起来，结合科学用水方案，将能够达到一水多用与小水大用的目的，最大程度的发挥小水窖的应用优势。小水窖由于组成结构较为简单，因此投资不大，且取水极为方便，通过平常所蓄积的雨水或是引入的泉水很轻松的就能够解决生活用水问题。不仅不需要占用过多人力资源对其进行管理，使用寿命也足够长，在不遭受极大外力破坏的情况下可用20年以上。

2.2 具体施工方法与抗旱效果

建设小水窖的流程包括开挖窖体、做好窖壁防渗工作、顶拱施工（混凝土）以及设计制作与窖体尺寸相符的窖盖与窖颈等[3]。一般情况下，窖颈为混凝土管或是密实砖块所组成，并需要将其放置于预先留出的水管孔内部。

在将甘蔗种植完毕后，就可以利用小水窖中所储存的水将甘蔗沟润湿，并采取塑料薄膜覆盖沟部土壤的方式，以避免出现水分快速散失的现象，在起到保温增湿作用的同时也帮助强壮了甘蔗苗。该种方法同样是消除种植过程中经常需要打入药水问题的有效方式。

3 甘蔗全膜覆盖栽培技术

3.1 优势

该种方式主要针对的是冬春季雨水过少使得干旱现象极其突出的甘蔗种植区域，为保证足够的甘蔗出苗水分，需要在种植沟内将甘蔗全部种植完毕，并应用具有除草降解效果的薄膜覆盖全部的种植沟[4]。相较于半膜覆盖技术，全膜覆盖的增温保湿作用更为明显，减少土壤水分蒸发的同时也提高其对于低温干旱环境的适应能力，为甘蔗苗的健康成长提供了基础条件。由于中耕管理环节被简化，管理成本也得有了明显降低。

3.2 技术具体应用

针对于常态化的冬春干旱情况，为了保持足够的甘蔗出苗水分，提高出苗率，需要采取甘蔗全膜覆盖栽培方法，其也是促进根茎发育以及提高品种产量的主要方式。所利用的主要技术措施为首先喷湿地块，在将甘蔗栽种完毕后需要在湿润的土层处喷洒适量的除草剂，并应用厚度为0.08至0.12mm的地膜将区域完整覆盖，边角处需要用土紧压。随后需要进行开沟，沟深通常在30至35cm左右，宽度为20至25cm。采取板土种植方式，在将土盖5cm至7cm后，需要在其中施加混合肥料，应控制施加量在每667m2，80kg。在利用地膜将种植区域覆盖完毕后，需要在其表面盖1cm左右的土。由于采用了全膜覆盖方法，虽然用膜量增大，但膜的覆盖时间却有了明显缩减，保证了该技术的应用可持续性。

4 科学施肥

4.1 施肥原则

科学合理的施肥是帮助提高甘蔗产量与质量的主要方式，在为土壤提供必要养分的同时也为该处区域的后续植物种植奠定了基础。但若盲目施肥，不仅无法增加产量，反而会导致土地污染，甚至永久性的破坏该处区域的种植环境。在对甘蔗种植地进行施肥时需要遵循以下几个原则：第一是将基肥与追肥结合起来；第二是确定合适的无机与有机肥料的施加比例；第三是氮磷钾肥的合理搭配；第四是根据甘蔗的生长实际情况进行施肥[5]；第五是将高产栽培技术与科学施肥相结合，从而全面提高甘蔗产量；第六是在施肥时注意观察土壤的保湿效果，及时补充土壤水分。

4.2 科学施肥技术

第一是测土配方施肥。该种施肥方式的应用极为常见，从长时间的试验结果来看，在浆该种技术应用至甘蔗种植区域后其产量提高了12%，全面提高了其经济效益。

第二是以传统经验为依据进行施肥。在施肥时应以具有中等肥力特征的甘蔗地为基准，每667m2的甘蔗产量水平达到6至8t左右的情况下，所施加有机肥的量应在1～1.5t，氮肥、磷肥、钾肥、锌肥、镁肥以及硼肥需要施加的量分别为12～14kg、6～8kg、8～10kg、2～3kg、7～10kg以及2～3kg，均以667m2为单位。

第三是将轻简法作为施肥管理办法。使用40%浓度的福戈，配置比例为每平方公顷需要兑水600mL，将混合溶液与每平方公顷750kg，BB肥的比例混合，施肥完毕后需要应用降解除草膜将其做全膜覆盖处理，尤其是在生长拔节阶段更需要进行大培土操作，直至完成甘蔗收获；针对于宿根的甘蔗施肥方法，在将甘蔗收获后需要保证破垄松蔸的及时性，在完成破垄后的15天内就应该将施基肥小培土的操作完成，同样需要与上述比例相同的福戈，与每平方公顷750～1050kg比例的BB肥混合，并在完成施肥后利用可降解的除草薄膜将种植区域全部覆盖。

5 生产管理探析

随着城市规模的逐渐扩大与民生的有效改善，糖类市场的发展前景极佳，需求量增多的情况下必然会给甘蔗种植业带来更多的机遇。种植人员在提高对各类高产栽培技术重视的同时，也需要注重产业的未来规划与种植结构的优化改造工作，将保持企业未来可持续发展性作为核心动力，从而解决其所对应产业链的延伸与综合性开发的诸多问题。

5.1 产业合理规划

结合当下各类型制糖企业的加工能力与对甘蔗类种植产品的强烈需求，不仅需要进一步强化区域的规划发展，也需要保证产业规划布局的制定合理性，抓住糖类市场发展的重要机遇，全面提高甘蔗产量，达到提高种植户经济效益的目标。

5.2 甘蔗政策性种植业保险的实施

想要保持农业增长的可持续性，推行强农惠农政策极为重要，其也是从根本上降低在农业生产过程中群众应对自然风险的关键因素，提高应对自然灾害的能力[6]。政策的落实与种植保险制度的实施不仅稳定了甘蔗种植面积的持续提升趋势，种植户们的经济效益也有了新的提升。

5.3 加大新式技术研发力度

作为政府需要加大对新技术的资金投入，围绕施肥、机械以及农药等内容进行不断创新，加大对甘蔗种植领域的支持，应将重点放在选育抗寒甘蔗新品种方面。

5.4 强化政府调控

政府应充分发挥自身的调控作用，打击蔗糖走私的同时调高糖类产品的进口税，以最大程度的保护我国的制糖企业经济利益。同时，需要尽快落实甘蔗种植补贴制度，将糖价与甘蔗收购价联系起来，构建企业与甘蔗种植户们的共赢制度，其也是真正将诶绝制糖企业亏损问题的关键因素。

5.5 加大相关基础设施建设力度

政府应与地方产业联合起来，加大基础设施的建设力度，包括管网、道路、水窖以及沟渠等，提高对甘蔗生产过程中水肥一体化思路的重视，改善现有的甘蔗生产条件。

6 结语

综上所述，对于当下的旱地甘蔗种植来说，在强化关键种植技术创新的同时，也应加大管理监督力度，无论是地方政府还是当地的制糖企业，均应提高对甘蔗种植的种植，为全面提高经济种植经济效益奠定坚实的基础。