张艳阳

（河北省隆化县农业农村局 068150）

1 肠道健康的作用

1.1 维持菌群平衡

肠道属于上皮组织，能将鸡体与肠内容物隔离开，起到屏障作用，可以将细菌阻挡在机体外，肠道内的细菌可以处于平衡状态。 肠壁上的绒毛和肠管内的菌落对整个肠道起重要的保健作用[1]。 如果给刚出壳的雏鸡注射抗生素，虽然能杀死一些有害细菌，但肠道内的菌落失去平衡，肠道健康受到威胁，严重影响雏鸡早期发育。 不建议在孵化厅对所有的雏鸡注射抗生素，因为虽然能掩盖一些细菌感染问题，但其危害更加深远。

1.2 刺激肠绒毛发育

雏鸡入舍后应尽早供给饲料和饮水，不仅能刺激雏鸡吸收卵黄，更重要的还可以刺激肠道绒毛的发育，实践证明，健康雏鸡肠道绒毛在一周末的长度是刚出壳时的600 倍，可见肠道健康时极大加快了肠道绒毛的发育速度，达到肠道吸收营养的功效，从而提高鸡群抗病能力，发挥最佳的生产成绩[1]。

1.3 提高饲料报酬

鸡群肠道健康时，肠道内的菌群发育受到维护，始终处于良好的平衡状态，促使鸡群提高饲料报酬和生长发育[1]。 一旦肠道发育不良或受到破坏时，给细菌感染创造机会，因为细菌可以通过肠壁进入血液或肠道组织内，引起肠道炎症和一些脏器感染，这时肠道的健康受到威胁，鸡群往往表现坏死性肠炎、营养吸收不良、发育迟缓、股骨头坏死等症状。

2 危害肠道健康的原因

危害肠道健康的原因有很多，大多有以下几种： 病毒、细菌、寄生虫、菌群失衡等，通常是由某一原因诱导，接着引起肠道菌群失衡。

2.1 细菌

通常鸡群发生球虫病后肠道受到严重破坏，从而激活杯状细胞，产生大量黏液，就给梭菌提供了充足的营养，致使其迅速繁殖，产生更多的毒素诱发鸡群发生坏死性肠炎。 即使使用抗生素治疗肠炎，但应抗生素对毒素无作用，只能杀灭细菌，这就是鸡群发生肠炎后很难治愈的根本原因[2]。 预防肠炎的首先措施是防控球虫病。

2.2 病毒

病毒一般会破坏肠绒毛的顶尖或中部，不仅减少肠绒毛的吸收面积，还会造成分泌细胞过多发生水便，这样其他细菌可以获取更多的黏液营养而迅速生长。 最后引起鸡只发生水样粪便、过料粪便或盲肠粪便带泡沫[2]。 鸡群表现食欲较差、增重缓慢、均匀度较低等症状，严重危害鸡群的生长发育。

目前针对病毒性肠炎最好的预防措施是加强饲养管理，给鸡群提供足够的饲养空间，合理的料位和水位、营养全价的饲料、舒适的环境条件，以提高机体抗病能力，有效预防病毒感染。 同时鸡群淘汰后延长空舍时间，对舍内外必须消毒3 遍以上，并选用有效的消毒液交替使用，确保消毒效果，将残留的病菌彻底清理干净，避免病毒对鸡群造成的伤害[3]。

2.3 寄生虫病

目前寄生虫病中最常见的是球虫病，其危害比较严重。 鸡群发病后因各种原因很容易反复，所以应引起重视。 鸡群发生球虫病后往往因肠道受到严重破坏，营养吸收不良、生长发育受阻、均匀度很差、增重缓慢、严重的引起大量死亡[3]。 建议采用以下措施进行防控，接种疫苗，投药预防和监控方案。 使用网养和笼养可以减少球虫病的发生，因鸡只与粪便接触机会较少，但有的鸡群发病很严重，不容忽视。

2.4 应激因素

如果饲料含粉率太高，饲料通过肠道的速度较快，肠道吸收饲料营养成分减少，影响饲料报酬。 同时更换饲料时，肠道内的微生物菌群会因营养成分的改变失去平衡，危害肠道健康。 饲料原料中的霉菌毒素超标会刺激肠道，引起组织受损，从而发生肠道炎症、绒毛萎缩、菌群失衡。 另外，不定期清理水线，饮水中细菌含量超标，或者饮水中矿物质含量超标，酸碱度过高等均会导致肠道生理指标发生变化，最终引发肠道菌群不平衡或感染细菌，发生肠炎[3]。

3 及时评估肠道健康

在实际生产中应认真观察鸡群，一旦发现鸡群食欲不振，鸡只大小不齐，垫料潮湿，粪便稀薄或过料便多、盲肠便有泡沫等说明鸡群肠道健康受到威胁。 建议及时剖检查找原因，因为时间一长很难察觉肠道内的细菌情况。

如果剖检后看到十二指肠有黏液属于正常情况，如果在空肠和回肠看到黏液就不属于正常。 如果有过料、肠道表层有损害时鸡群可能感染球虫病，在显微镜下检测球虫卵囊，可以进行确诊。

总之，危害肠道健康的原因有很多，鸡群肠道一旦受损会引起肠绒毛破坏，肠道营养吸收不充分，杯状细胞产生大量黏液滋养细菌增长，毒素产生，菌群失调等，从而影响鸡群健康生长。 所以，应做好免疫接种和药物预防工作，加强监控和饲养管理，最终达到维护鸡群肠道健康，提高鸡场养殖的效益。