龙飞 高伟

（贵州省务川自治县农业农村局 564300）

野猪是重要的野生动物资源，长期生活在野外，具有较强的环境适应能力，杂食、抗病性强，产仔力高。 而我们常见的家猪虽然在人工环境下生长，成活率较高，但是其自身的抗病能力较差，一旦发生严重的流行病，容易给养殖场带来较大的打击。 而野猪作为一种天然的优质品种，非常适合作为家猪改良，我们可利用野猪与家猪杂交，通过杂交将野猪的优良特性遗传到家猪品种上，极大地提升家猪品质，既能提高养殖场的经济效益，同时也能为市场提供营养价值更高的猪肉。

1 野猪在家猪品种改良中的利用现状

野猪在家猪品种的改良一般分为两种方式，有些是将家猪放在人工搭建的野外环境中，让家猪与野猪自然交配，最终获得改良后的幼崽； 或者对野猪进行人工驯化，驯化之后在养殖环境中与家猪交配，从而获得改良后的品种。 但是让野猪与家猪自然交配并且成功获得幼崽的方式成功率较低，同时也会耗费较长的时间。 同时野猪的驯化过程较为困难，长时间生活在野外的生物不容易适应人工养殖的环境，很可能产生野猪伤人的现象。 所以这两种方法在品种培育方面较为困难，效率较低。

而现在，随着生物繁殖技术的提升，在家猪品种培育过程中广泛使用人工授精的方式。 在探究出安全的采精方式及采精时间和规律后，选择最佳的精液冷冻保存稀释液配方，对其中的程序进行制作，特别是对冷冻速率及解冻速率的探究，可提升有限的利用率，对于加快繁殖速度、减少饲养数量、提升经济收益有重要的帮助作用。 此外，这样的交配方式，母猪与公野猪由于不会直接接触，也避免了细菌和寄生虫的传播。 同时，冷冻精液还可长期保存，可设立相应的冷冻库[1]。

2 野猪在家猪改良中的作用

2.1 提升家猪的产仔量

通过品种的培育能让野猪与家猪进行杂交，从而获得品质较好的幼崽。 通过相关的调查分析发现，杂交猪的发情周期一般在20d 左右，并且这个过程可以持续两天。 杂交获得的母猪具备较好的繁殖能力，每次能够生产10 头以上的幼崽。 这种能力往往是纯种家猪所不具备的。 所以，利用野猪对家猪品种进行改良，能在很大程度上提升家猪繁殖能力，在经济价值方面获得更大的提升[2]。

2.2 增加家猪的抗病性

野猪长时间生活在自然环境中，相比于人工环境，这种环境较为恶劣。 而野猪在生存的过程中恰恰能很好地适应这种环境，说明其具备抵抗环境中不利因素的某种基因。 而通过人工杂交的方式将野猪这种优良基因应用在家猪身上，也能在很大程度上提升家猪抗病能力。 同时野猪生活在野外，自身具备较强的耐高温和低温的能力，而家猪生活在恒温室内，自身对温度变化较为敏感。 通过杂交的方式可以让幼崽获得更好的适应性，降低对生存环境的要求。

2.3 改善家猪肉质和营养

通过利用野猪杂食性强的优点，对改良后后代，家庭牧场可适当添加如薯类和绿色植物，增加饲料来源种类，既节约成本又丰富饲料种类，从而使杂交改良后代的猪肉产品瘦肉率比较高，肉质鲜美，脂肪含量会比较低，有丰富的营养，改良的肉产品相同体积会比家猪重10%，富含17 种氨基酸，亚油酸的含量与家猪高出2 倍左右。 此外，在杂交猪肉中还含有抗癌的锌和硒[3]。

3 结束语

野猪在家猪品种改良方面起到关键作用，通过品种改良能够将野猪众多优点集中到家猪身上，让更多的人享受到有口感细腻和营养丰富的猪肉。 同时在培育完成之后，能够提高家猪的产仔量和抗病性，对于养殖场的发展具有重要的意义。