段程久

（屏边县经济作物技术推广站，云南屏边 662100）

本文阐述屏边县荔枝产业发展现状、取得的成效，针对屏边荔枝产业存在的主要问题，提出发展对策及建议。

一、产业现状

屏边地处云南省南部、红河州东南部，处于国家级自然保护区大围山中心地区域，自然生态环境优异，立体气候明显，年平均气温16.5 ℃，年降雨量1650 mm，空气相对湿度87%，年日照时长1555 h，土壤肥沃，为微酸性砂质壤土，非常适宜荔枝生长，得天独厚的自然生态环境为发展生态荔枝产业提供了良好的基础。20世纪80年代末期，屏边荔枝以本地褐毛荔枝为主，因此市场价格和商品率较低，1992年，从广东、广西、福建等地引进了妃子笑、三月红等新品种试种获得成功。经过多年探索和总结，屏边荔枝的种植技术得到进一步的完善，改良后的妃子笑、三月红等品种品质得到了进一步优化。2013年，屏边县委、县政府按照“产业发展生态化、生态建设产业化”的要求，在深入调查的基础上，依托自然资源优势，因地制宜，提出发展“十百千”产业工程,编制了《2013-2020年屏边县十万亩妃子笑荔枝产业发展规划》，着力打造南溪河百里荔枝大峡谷及荔枝庄园经济带，为乡村振兴发展提供支撑。目前，全县累计发展荔枝4400 hm2，2019年挂果面积866.67 hm2，总产量4000 t，产值6000万元，带动485户建档立卡贫困户实现稳定脱贫。

二、发展成效

（一）创新驱动，创建品牌

按照规模化、规范化、标准化和品牌化产业发展思路，高度重视产业品牌打造。目前，全县注册荔枝商标16个，申请知识产权专利4项，申请专利授权4项。屏边荔枝获得国家地理标志商标认证和绿色食品认证，“人字桥牌”荔枝商标获得省级著名商标荣誉。2015年，迎来全国荔枝首席科学家陈厚彬，建设云南省专家基层科研工作站。2017年5月，经参加农业农村部组织举办的全国优质荔枝擂台赛，获得金奖。

（二）建立母本园核心区，推动荔枝产业发展

屏边县先后从广东、广西、海南、四川等地引入糯米糍、井岗红糯、小桂味、仙进奉、庙种糯、岭锋糯、观音荔、红珍珠、无核荔、鹅蛋荔等20余个优良品种，建成荔枝母本园1个，并将不同品种在县内海拔1400 m以下区域建试验点6个进行试种，为屏边荔枝产业储备了可持续利用资源和可持续发展技术，防范了目前唯有妃子笑作为当家品种的市场风险。已初步选出小桂味、仙进奉、井岗红糯在最适合的区域发展种植。

（三）创新荔枝立体树冠修剪法

根据单株树体的受风方向、坡向、海拔等因素将树冠分梯次、分层次、分内外立体修剪，合理配置结果枝条。有效降低了树体病虫害，避免了荔枝在花期、果实生长期的相互擦伤，使阴枝和树干挂果，解决了大小年结果问题，产量明显增加。

（四）精准调控不同海拔区荔枝园结果枝梢

以种植区的天气预报资料、采果时间为依据，适时配合不同形式的施肥、修剪、环剥，对结果母枝的花期进行调控。摸索出，200～500 m 海拔区， 500～800 m 海拔区，800～900 m海拔区所要求的精确促梢修剪日期及环剥控梢日期。制造可控不同树龄的控梢双刃刀，刀刃间间距0.2～0.5 cm,可控制一刀达形成层而不伤及木质部，但可使树剥皮脱落，一刀可管40 d左右。

（五）荔枝花穗特色修剪

为提高两性花比例，减少雌花、雄花开放造成的养分浪费，获得丰产稳产，探索出1月上旬前抽出的花穗，主花穗全去除，保留1个侧花穗，开花前10 d进行短截，保留2～4个侧花穗。1月上旬后抽出的花穗，去除侧花穗，保留主花穗，开花前10 d进行短截，保留4～6个侧花穗。此法通过多年生产实践，可有效提高坐果率。

（六）创建荔枝标准化生产示范园

制定屏边县荔枝标准化生产技术规程，编制出《屏边县妃子笑荔枝标准化生产技术规程》，通过了省级论证,成为了红河州地方标准。建成荔枝标准化基地200 hm2，获得持续高产稳产，并于2010年12月被国家农业部认定为“农业部第一批热作标准化生产示范园”，在当地发挥了较好的示范作用。

三、存在问题

（一） 投入不足

屏边县处于边远地区，地方财力有限，对支撑起荔枝产业的发展存在困难。加之，省、州农业农村部门在该项产业的发展上虽有支持，但难以满足荔枝产业的发展需求。产中环节，荔枝产业除了少数高投入高标准示范园外，绝大多数果园仍然处于粗放管理、基础设施建设落后的状况，产品质量得不到提升，与市场需求存在差距。

（二）缺乏冷链，销售渠道不畅通

荔枝属于时鲜产品，素有“一日变色,二日变味,三日色香味俱变”的说法。荔枝不耐贮藏的特性，影响了产品的远距离运输和销售货架期。随着屏边荔枝新植面积增加，逐渐进入挂果投产期，荔枝产量将逐年上升。因此，必须要解决荔枝销售渠道问题，把屏边荔枝推向全国销售，仅集中在省内将导致恶性竞争。

四、发展对策和建议

（一）抓示范，树典型

加大对重点龙头企业、示范园、示范户的政策和资金扶持力度，树立标杆，真正发挥示范引领作用，提高广大农户种植积极性，使产业稳步健康发展。

（二）合理搭配品种，延长荔枝上市期限

早熟品种布局在低海拔区域，晚熟品种布局在高海拔区域，中熟品种布局在中海拔区域。现栽培种中，早熟品种（低需冷量品种）包括三月红、白糖罂；中熟品种（中需冷量品种）包括妃子笑、黑叶；晚熟品种（高需冷量品种）包括桂味、糯米糍、大红袍、怀枝。目前，屏边荔枝主栽培品种有妃子笑、桂味、三月红。生产实践证明妃子笑在海拔800 m以下均可种植。三月红属于早熟品种，为低需冷量品种，在高中低海拔均可种植，但三月红果皮不耐强光，易得日灼病，因此，三月红可以布局在中海拔。桂味仅在海拔600～800 m有零星种植，并已证实可以开花结果。

（三）统一标准，提升品质，建立销售平台

委托有实力的媒体、企业等第三方，对屏边荔枝进行包装，包括种植基地、宣传手段包装，让屏边荔枝走到省外大中城市。建立统一品牌授权、统一农事标准、统一农资供应、统一全程品控、统一包销、统一协助融资的“六个统一”连锁种植模式，充分发挥县域龙头企业、专业合作社作用，确保当地荔枝的独特品质和质量安全。消除农户在发展过程中对技术、销售渠道等问题的后顾之忧。