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SH40中间砧苹果细长纺锤形净干整形技术

2020-12-15

果树资源学报 2020年2期
关键词:拉枝分枝富士

(河北省曲阳县自然资源和规划局燕赵林业工作站,河北 曲阳 073100)

苹果“三优”栽培技术[1]推广多年实践证明,SH40矮化中间砧苹果树,尤其是嫁接天红2号短枝富士品种的苹果树,采用细长纺锤形有利于产量、品质的提高,便于管理[2-3]。SH40矮化中间砧嫁接长枝型品种,控冠能力差,但对于果实品质,如提高可溶性固形物含量、促进果实着色等具有良好的作用。以天红2号短枝型富士为主栽品种,以王林、斗南、嘎拉、中秋王等为授粉品种建园,进行矮砧密植栽培,推荐栽植株行距为1.5 m×4 m(110株/667 m2),通过细长纺锤形净干整形技术管理,第1年栽植,第2年开花结果,第4年产量1 500 kg/667 m2,第5年以后2 000~4 000 kg/667 m2。

细长纺锤形净干整形技术,通过“四化”实现“六个”目标。“四化”即整形规范化、主枝小型化、结果立体化、技术超简化,“六个”目标即多主枝、大角度、轻修剪、快成花、果压冠、早丰产。前3年是树形建造期,第4~5年是成形与结果的过渡期,6年后进入稳定结果期(盛果期)。与连年短截中干延长枝的整形方法[4]相比,细长纺锤形净干整形技术方法简单,容易操作,枝干比更加合理,简便易学,果农容易掌握,利于推广,在曲阳果区多年大面积应用,取得良好效果,深受果农欢迎。现总结如下,供参考。

1 定植后当年的修剪

定植当年整形修剪的主要任务是培养强壮中干,主要工作是定干和对当年生枝的管理。加强对当年生枝的管理,培养强壮中干,是幼树整形的基础,非常重要。

1)成品苗栽植后萌芽前要定干。壮苗高定干,弱苗低定干。一般1.5 m以上苗定干高80~140 cm[5],剪口留饱满芽;剪除苗木上所有分枝;修剪后的剪锯口涂抹愈合剂保护。

2)新梢长5~10 cm时(5月上中旬,时间以河北曲阳为准),顶梢壮,竞争梢弱,生长正常树,抹除剪口下第2、3、4芽梢,消除竞争枝;顶端新梢弱的树,剪除顶梢,让下部壮梢当头(换头),再抹除剪口下第2、3、4芽梢。抹除中干50cm以下萌蘖。

3)新梢长15~20 cm时(5月下旬),拿枝软化,牙签开角到水平。对富士等枝条较软的品种从枝条基部拿枝软化即可,对新梢硬而脆的王林、鲁丽等品种,拿枝时在枝条基部距中干远一点,约3~5 cm处拿枝软化,防止枝条从基部劈裂或折断。

4)新梢长50~60 cm时(6月下旬至7月上旬),拉枝下垂145°。此次拉枝是为保持中干优势,因此拉枝要早,角度要大。此期,枝条较细软,可用扎丝拉枝,半月后去除。

5)拉枝后及时去除拉枝后枝条背上长出的萌蘖芽、枝。除萌抹芽非常重要,应多次去除,越早越好。及时除萌树如松,拉后不管树长疯。对中干上漏拉的枝和新枝继续拉枝下垂。对拉枝后生长又翘头的枝要拿枝软化,或在翘起部位转枝,保持下垂生长。及时疏除中干延长枝上的竞争枝,始终保持中干延长枝的顶端优势;延长枝上的新梢长到20cm以上时牙签开角到水平。对个别生长歪斜的树立竹竿绑正。

2 定植后第2年的修剪

第2年春季树高一般可达到2.5~2.7 m,干径3 cm左右,分枝5~10个。第2年的整形修剪是幼树整形修剪最关键的一年,主要任务是在强壮中干上培养多而细的主枝,主要工作是净干、刻芽和拉枝。

2.1 春季修剪

3月上中旬春季修剪,主要任务是净干,概括为一句话:“剪光侧生枝,只留中干枝”。疏除中干上所有中长枝,拉大枝干比。净干时采用斜剪法疏枝,将中干上所有中长枝留1 cm斜桩疏除。对于疏枝后剪口不易萌芽的品种如王林等可以枝条基部留1~2个饱满芽极重短截。弱树(树高1.8 m以下的树)净干后中干延长枝中短截(打头)。为减少枝干病害的传播,冬季修剪一般推迟到3月份进行,修剪后的剪口涂抹愈合剂保护。

2.2 刻芽促分枝

3月中下旬萌芽前刻芽。刻芽过早易抽条,刻芽过晚效果不好,一般萌芽前半月刻芽。自中干延长枝基部向上刻芽,隔3芽刻1芽,一直刻到顶端20 cm处,促发分枝,遇到疏枝的剪口或短枝要跳过去。用废旧钢锯条刻芽,速度快,效果好。刻饱满芽,距芽顶0.3 cm,深达木质部,宽为枝周的1/3~1/2。

2.3 除萌抹芽

新梢长5~10 cm时(4月下旬),抹除中干上过密的新梢,抹除疏枝剪口上的并生梢,每个剪口只保留1个新梢。中干上同侧新梢上下间距20 cm以上。

2.4 拿枝软化,牙签开角

新梢长15~20 cm时(5月上旬),拿枝软化,牙签开角至水平。

2.5 拉枝下垂

中干上新梢长到70~80 cm时(7月中下旬),生长势弱、容易成花的品种如短枝富士、红露等直接拉枝下垂110°~120°就行。

生长势强的长枝型品种,只利用拉枝不能起到控长的目的,应先在枝条基部转枝,强旺枝间隔15 cm左右转一道,向梢顶多道转枝,顶端摘心去叶(摘心后去掉顶端3~5个叶片),拉枝下垂110°~120°。促使枝条及时停止生长,增加营养积累,形成花芽。

2.6 去除背上萌蘖枝芽

拉枝后及时去除枝条背上产生的萌蘖枝、芽。对中干上长长后需要拉枝的枝继续拉枝下垂。同时检查中干延长枝头和主枝延长头,及时疏除竞争性分枝,保持单轴延伸。

2.7 转枝坠枝

到9月下旬前把所有该拉的枝都要拉枝下垂,对于拉枝下垂后又翘头的枝,继续拿枝软化,或在翘头拐弯处转枝造伤,向枝条顶端多道转枝,顶端摘心去叶。利用枝条自身重量压枝下垂或用水泥球、塑料袋装土等方法坠枝下垂,方法简便,减少来年春季拉枝用工。

通过各项管理,将中干上的主枝长度控制在80 cm(株距的1/2)以内,角度110°~120°是较理想的状态。

3 定植后第3年的修剪

第3年春季,天红2号等短枝富士树高达到3.2 m左右,长枝富士、斗南、王林等生长势强的品种树高3.8 m左右,中干上1年生主枝20~40个,枝干比1∶(2.5~3),干径4.5~5.5 cm,树体基本成形。

第3年整修修剪的主要任务是在第2年整形的基础上,对树形进行补充和完善,中干缺枝处继续刻芽促分枝,培养主枝补空,已有主枝长放不剪,方法同第2年。重点工作是生长季节加强主枝上新梢的管理,及时转枝、扭梢,促成花芽,为第4年大量结果创造条件。

3.1 春季修剪

短枝型品种春季修剪的主要方法是“二疏、一拉、一刻芽”,长枝型品种是“二疏、二拉、一刻芽”。疏过密枝、过粗枝,拉角度小的枝(长枝品种还要拉中干延长枝),中干缺枝处刻芽补空。

要想主枝细而密,中干上就必须多留枝。如果去年对中干上的主枝管理到位,春季修剪量很小,只需要简单疏除过密枝、过粗枝就行。疏除过粗的竞争性分枝,即直径超过着生部位中干直径的1/2的枝,采用斜剪法疏疏枝,大枝换小枝;疏除中干上的过密枝,保持同侧新梢上下间距20 cm以上;没拉的枝继续拉枝下垂。生长翘头的枝在翘头拐弯处转枝,顶端掰除顶芽,抑顶促萌。

天红2号富士等生长势弱的短枝型品种,树高3.2 m左右,还未达到要求树高,中干延长枝长放不剪。生长势强树体高大的品种如王林、斗南、长枝富士等,树高3.8 m左右,已经达到树高要求,可将中干延长枝向北(南北行向)拉弯,控制树高。

上一年短截了中干延长枝的弱树,要疏掉上部的强壮分枝,保持中干延长枝优势,中干延长枝长放不剪。

3.2 刻芽补空

3月中下旬刻芽补空。继续在中干缺枝处刻芽补空,刻饱满芽。

3.3 早环剥促花

为了控制树冠,使果树迅速成花结果,第4年形成较高的产量,生长势强不易成花的品种如长枝富士等,第3年5月上旬(盛花后10 d左右),主枝上多数新梢长5 cm时环剥,是控长促花的关键。对主干进行环剥促花,剥口宽度为中干直径的1/10,剥后用胶带缠绑,保护伤口。传统环剥时间一般在5月下旬至6月中旬,目的是为了促花。早环剥具有控梢和促花的双重作用,优于传统时间环剥。环剥时应剥品种树干,忌剥中间砧树干。中秋王、红星类品种不宜环剥。

3.4 主干上的新梢

过密的疏除,有空的培养成主枝。对于培养成主枝的新梢拿枝软化,牙签开角,长到长度后拉枝下垂,方法同第2年。

3.5 主枝上的新梢

加强主枝上新梢的管理,是第3年生长季管理的工作重点。主枝上新梢长到15~20 cm时(5月上旬),短枝型品种基部转枝或扭梢即可;长枝型品种基部转枝,顶端摘心去叶,长于15 cm的中间再转一下枝。背上的新梢转向两侧或下垂,过密的疏除。此处理间隔10 d做1次,连做2~3次。

3.6 疏果套袋

花后1周开始疏果,半月内疏完。疏除小果、畸形果、病虫果,留大果、果形正的果。根据果树的长势,每棵树选留10~20个果,少量结果或不留果。疏果后1个月开始套袋,半月内套完。10月上旬,采摘前20 d解袋。

3.7 7-9月主枝管理

主枝拉枝。长枝品种,对于生长量大,枝头上翘,生长返旺的第2年主枝,应继续拉枝下垂,控制主枝顶端优势。许多果农1年生主枝拉枝后忽视了对第2年主枝角度的管理,常会造成主枝旺长,树冠过大,结果延迟,行间郁闭。及时疏除树上的直立枝、徒长枝,对角度小的枝拉枝下垂。

前3年管理最关键,加强前3年的管理,可以使果树快速进入盛果期。

4 定植后第4~5年的修剪

第4年的树,短枝富士一般树高3.5 m,长枝富士、王林、斗南等中干延长枝如果不拉弯,树高达4~4.6 m,1~2年生主枝20~50个,干径5~7.5 cm,枝干比(2.5~3.5)∶1,树体成形。主枝上大量形成短枝和花芽,逐步进入盛果期。春季修剪和管理与第3年基本相同,采取“四疏一拉”技术,疏中干上的过粗枝、过密枝,疏主枝上的背上枝、过大的侧生枝,拉角度小的枝。对于主枝上的背上枝、过大侧生枝(直径应小于主枝直径的1/2)的修剪,过密的疏除,缺枝的极重短截促发中短枝,保持主枝单轴延伸。要想主枝单轴延伸,主枝上就不能留大枝。上年拉弯中干延长枝的树,顶端选留1个直立的中庸枝做新的中干延长枝,长放不剪,疏除下部的强壮枝,尽快使之稳定成花,以果压冠控树高。没有拉弯中干延长枝的树,两三年稳定成花结果后,回缩至适当的小分枝处,去头留头,去大头留小头,控制树高。

生长期继续搞好拉枝、疏枝、背上枝转枝等管理。要加强花果的管理,搞好疏花疏果。多年生主枝,每个主枝上留果4~8个,在主枝中前部留果,以果压枝,单株留果60~80个。第5年的修剪参照第4年管理,留果量适当增加,产量逐年上升。

5 定植第6年以后的修剪

5.1 控制树高,保持中干直立健壮

苗木在定植后定干,第2年春季净干修剪,中干延长枝在定植第2年后不再短截,刻芽促分枝,扶壮中干,拉大枝干比,保持中干直立健壮。对于生长势弱的短枝型品种,第3年未达到预定树高的树,中干延长枝长放不剪,树势稳定成花结果后,回缩至适当的小分枝处,去大头留小头,换头控树高。对于生长势强的品种在定植后的第3年,树高达到预定树高时,将中干延长枝拉弯,次年疏除上部强壮分枝,其余枝长放不剪,促花结果。苹果园通常树高为行距的90%,行距4 m的果园,树高应控制在3.6 m左右。

5.2 控制冠径,保持主枝细而密

盛果期的果树,中干直立健壮;中干上直接着生不固定的主枝(结果枝组),自由排列不分层。整形过程中,随着果树的生长主枝增粗和体积增大,粗度由小到大,原先不密现在密,过密疏除,主枝数量由多到少,动态调整。疏除过密的主枝,同侧主枝上下间距保持40~50 cm。优先疏除过粗的主枝,去粗留细,去大留小,全树小主枝由初期的30~50个逐渐减少到15~25个。

冠径一般等于株距或比株距略大。控制冠径传统的方法是回缩主枝,净干整形技术采用疏除太粗太长主枝的方法达到控制冠径,防止郁闭的目的。

中干上的主枝太粗太长时就要疏除更新。疏除更新不是主枝弱了老了,而是太粗太大,占不下了,就要疏除。一般来说应疏除直径超过树干1/3的大枝,成龄果树树干很粗时,如果按照树干直径1/3标准选留,一些主枝仍然很粗,这时标准就要改变。疏除大枝的标准是中下部主枝粗度超过3.5 cm,上部超过2 cm就要疏除。舍不得疏除过粗过大的主枝,就整不成细长纺锤形。主枝太粗太大,会造成树冠郁闭,通风不良,人难进,车难行,管理困难,成本增加,果质下降,得不偿失。为了确保疏枝不影响树体生长,只要每年坚持疏除2~3个大主枝,进行轮流更新,就可以保证树体细长透亮,只是小枝结果。要摒弃一个主枝长一辈子的传统观念,中干上不留永久性主枝。主枝太粗就要疏除,保持枝干比1∶3以上。

红富士品种较难成花,对修剪反应敏感,对枝条的处理以缓势为主,一旦动剪,马上翻脸。一年生枝多长放,缓势成花;多年生枝以疏为主,很少回缩。

疏除主枝时采用斜剪法疏枝(剪口留2~3 cm长的马耳斜桩),以利于从该斜桩下面长出角度较大的新枝,培养成新的小主枝。疏枝的顺序是先中部,后上部,再下部。注意控制上强,疏除上部大枝,保证上部只有小主枝结果。保持树体呈下大上小的细长纺锤形,确保下部光照。

5.3 保持主枝单轴延伸,下垂结果

主枝都要保持单轴延伸,主枝上的分枝如果超过其着生部位主枝粗度的1/2,冬季修剪就应疏除,使主枝上只着生短枝或结果的中短枝,不能再有大的侧生枝,以抑制主枝加粗生长,保证树体光照。生长季节加强主枝上新梢的管理,采取基部转枝,顶端摘心去叶等措施培养成小结果枝。背上枝有空的转枝或极重短截,无空的疏除。

细长纺锤形树进入盛果期后,有规律地更新主枝,并保持单轴延伸的修剪,就可以保持优质丰产的状态。

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