侯福银 纪春暖 卞红春 朱根生 陈丽珠 韩昆鹏 金崇富 杨智青 杨凌

摘要    随着规模化蛋鸡养殖产业的快速发展，养殖密度增大，病原微生物传播途径缩短，有效的消毒是鸡场疫病防控的重要保障。本文开展了蛋鸡养殖场人员通道、鸡舍、消毒池和水线关键环节的消毒试验。结果表明，蛋鸡场人员通道二氧化氯使用有效浓度为1∶50、消毒池氢氧化钠溶液有效浓度为2%、鸡舍复合醛制剂熏蒸消毒有效浓度为1∶200、饮水添加过硫酸氢钾复合物粉的有效浓度为1∶400。蛋鸡产蛋率、料蛋比和抗体水平较高，蛋鸡场消毒效果良好。该鸡场实现了消灭病原微生物和切断传播途径的目的，保证了蛋鸡场的生物安全和生产性能，有效预防了疫病的发生。

关键词    鸡场;不同环节;消毒效果

中图分类号    F326.3        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）20-0179-03                                                开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    With the rapid development of large-scale layer breeding industry， the breeding density increases and the transmission route of pathogenic microorganisms is shortened. Effective disinfection is an important guarantee for the prevention and control of layer farm epidemics. This paper has carried out the disinfection test of the key links of the passageway， the chicken house， the disinfection tank and the waterline of the chickens. The results showed that the available concentration of chlorine dioxide on walkway was 1：50， effective concentration of sodium hydroxide solution on disinfecting pool was 2%， fumigation effective concentration with compound aldehyde preparation on chicken house was 1：200， the effective concentration of potassium bisulfate complex powder in drinking water was 1：400. The laying rate， feed egg ratio and antibody level of chickens were higher， and the disinfection effect of laying hens farm was good. The chicken farm can eliminate pathogenic microorganisms and cut off the transmission route， ensure the biosafety and production performance of the egg farm， and effectively prevent the occurrence of disease.

Keywords    chicken farm; different process; disinfection effect

近年來，随着人民消费及膳食结构的升级，蛋鸡养殖业规模化、集约化发展迅速，我国蛋鸡年存栏量位居世界第一[1]。笼养是目前我国蛋鸡养殖的主要模式，笼养虽有很多好处，但饲养密度大，环境条件有限，鸡舍内病原微生物容易传播、扩散[2]。消毒是蛋鸡生产中的一项重要技术措施，也是蛋鸡场生物安全和防疫的重要组成部分[3]。在蛋鸡生产中，疾病发生较复杂，预防是关键，在使用疫苗还不能完全预防疾病的现状下，必须严格规范鸡场消毒技术[4-5]。因此，隔离消毒是预防疾病、保障蛋鸡养殖业经济效益的关键环节[6]。通过对2019年10月至2020年3月在光明食品集团上海海丰大丰禽业有限公司全封闭层叠式笼养蛋鸡场开展消毒试验，掌握蛋鸡场隔离消毒效果，以期为保证蛋鸡场生物安全和控制传染病的发生传播提供参考。

1    材料与方法

1.1    试验材料

Luria-Bertani（LB）培养基、麦康凯琼脂（MAC）、亚硫酸铋琼脂（BS）、生物培养箱、计数器、二氧化氯消毒剂（商品名为喜爱迪）、过硫酸氢钾复合物粉消毒剂（商品名为澳丽可）、氢氧化钠、复合醛制剂（戊二醛、苯扎溴铵、甲醛、乙二醛，商品名CID-20）。

1.2    试验方法

1.2.1    消毒环节与方法。一是蛋鸡场人员通道。使用“喜爱迪”牌二氧化氯消毒剂对通道环境、进出人员喷雾消毒，消毒剂浓度为1∶100和1∶50。二是空鸡舍。使用复合醛制剂对产蛋鸡转群之前的空鸡舍熏蒸消毒，消毒药浓度为1∶200，舍内湿度为70%，温度20 ℃。三是入场消毒通道消毒池、鸡舍门口消毒池和蛋托蛋架消毒池。使用2%氢氧化钠溶液进行消毒。四是水线饮水。将过硫酸氢钾复合物粉消毒剂（商品名为澳丽可）放入饮水中进行消毒，消毒药浓度为1∶400。