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我爱老灶头

2020-12-14周家丞

阅读(高年级) 2020年10期
关键词:灶头篾匠炉膛

周家丞

有人爱坚守岗位的路灯,有人爱无私奉献的春蚕,还有人爱不慕名利的花生……而我却爱爷爷家那朴实无华的老灶头。

说起老灶头,那可是个大家伙,它宽约两尺半,长约五尺。它有两个镶嵌在灶台上的大铁锅;锅盖是由篾匠在割圆后的木板上箍上几层竹片制成的,看似有点粗糙,却很好用;锅下是炉膛,是燃烧秸秆的地方,火在四周蔓延开来,升起的烟,便从烟囱里飘出,顺带飘出来的便是菜香了。听爸妈说,他们小时候没有液化气灶,家家户户都用老灶头。每天傍晚,乡村里都是一派炊烟袅袅的景象。

这看似朴实无华的老灶头,承载了爸妈美好的回忆,也记录了我快乐的童年。

在上小学之前,是爷爷带着我长大的。爷爷是个朴实的农民,而我几乎每天都等爷爷下地回来,然后缠着爷爷给我炒鸡蛋吃。爷爷不管多么疲惫,都会笑着用满是老茧的粗糙的手,抚摸我一下之后,二话不说,默默地就开始在老灶头前忙活开来。我围着爷爷转来转去,听着锅中滋滋作響的鸡蛋,觉得那是一种人间最美妙的声音,还缠着爷爷把我抱起来,只见锅中鸡蛋呈现出一种让人垂涎欲滴的金黄色。爷爷放下我后,我又转身去看炉膛,那熊熊的烈火,鸡蛋的美味,让我欲罢不能。

冬天,北风呼啸,正是吃羊肉的好时节。爷爷处理好辛苦饲养一年的肥羊,把一家人都叫回家中。我拿起一张板凳守在老灶头的炉膛前,看炉膛里那默默燃烧的火焰,感到无比的温暖。爷爷在灶头前又是准备佐料,又是翻炒羊肉,忙得不可开交。妈妈在灶头旁帮忙,准备着碗筷。爸爸就在老灶旁用手机记录下这美好的瞬间。那天的羊肉特别好吃,爸爸说,这是爷爷辛苦了一年用青草喂养肥羊的功劳。妈妈说,这是老灶头和爷爷手艺的功劳。爷爷笑了,他什么都没说。

进了城后,家家户户用上了煤气、天然气。老灶头带给我的美好回忆,却永远刻在我的心中,因为它就像爷爷那样的农民似的,朴实无华,默默付出。

(指导老师:王  洁)

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