蓝草

她叫伊娟，毕业于中国传媒大学播音系，曾经在房山电视台、北京电视台从事记者、主持人工作近10年。一个偶然的机会与玫瑰花结缘后，毅然转行从商，于2013年成立了伊仟叶（北京）科贸有限公司，从事食用玫瑰花的种植、研发、加工、销售，在打造了完整的玫瑰种养、研发、深加工产业链的同时，创立了属于自已的产品品牌伊·仟叶和伊·仟叶花语，开创了食用玫瑰花体验销售旅游景区店和商区店两种商业业态。经过几年的打拼，现在她的公司已经成为集玫瑰鲜花现制现售、玫瑰花系列产品深加工、玫瑰养生专营体验连锁于一体的多元化公司。而事业发展的同时，伊娟也成就了自己精彩的人生。

回乡创业转行种玫瑰花

毕业于中国传媒大学播音系的伊娟热爱文化艺术，在媒体从业期间，她集记者、主持人和编辑工作于一体，知性而干练。在接触玫瑰花种植研发之前，她没有做过生意，也没有开过公司，她的创业，可以说是从零开始。说起与玫瑰花结缘，伊娟说还得从第一次在山东走进玫瑰园时说起。在此之前，她仅知道玫瑰花的花语是爱情的象征，对玫瑰花的药用和食用功效很少了解。直到在山东基地，手工采花做玫瑰花酱的沁人心脾的味道彻底俘获了她。伊娟通过了解，明白了许多玫瑰花养颜的功效。玫瑰花可以深度滋养、修复人们的皮肤，特别是在延长女性青春期，延缓女性更年期症状方面有着显著作用。如果长期饮用玫瑰花饮品，对女人的皮肤和气色都会有明显的改善。了解到这些之后，思维敏捷的她，嗅到了其中的巨大商机。随着人们对纯天然保养品的追捧，玫瑰花养颜护肤品市场潜力很大。于是，她产生了种植、研发玫瑰花产品的想法。

有了这个想法后，伊娟一头扎进玫瑰花领域，积极为自己充电，不断地从各方面获取玫瑰花的相关知识与种植、研发技术。2010年，伊娟带着心中的玫瑰梦想回到了自己的家乡，在大山深处种下了玫瑰花的同时，还在房山一景区投资几十万元开了一间玫瑰花主题店，以现场制作、体验、品味可食用玫瑰花为特色，通过荒山种植玫瑰花、深加工玫瑰花系列产品、带动旅游及玫瑰花系列产品销售。然而刚开张，她的玫瑰花主题店的经营便出了状况。店里制作玫瑰花饼的云南师傅，因为不太适应北方的气候环境，只待了 3 天就走了。这个意料之外的变故，让伊娟有些不知所措。她不会用机器，不懂玫瑰花饼的制作工艺。一时之间也找不到可以代替云南师傅的糕点师傅。因此，性格倔强的她，在经历了短暂的尴尬、无助之后，便试着自己动手制作。她在电脑里查到玫瑰花饼的制作教程，一步一步琢磨，从早到晚反复研究，一周后面团上机了，15 天后，口感正宗而独特的手工鲜花饼被消费者认可了。

不懈的努力终于迎来了成功，伊娟的“玫瑰花开了”！随着玫瑰花饼的制作成功，她的玫瑰花主题店人气越来越旺。很多消费者慕名来到她的店里体验、定制、制作玫瑰鲜花饼、玫瑰纸杯蛋糕、玫瑰曲奇等各种玫瑰甜点。靠着粉丝的口碑传播，她的产品渐渐深入人心，获得了消费者的青睐。然而，就在这个时候，因为某种主客观的原因，她与景区的合作被迫终止。

做中国最好的鲜花产品

第一次创业无疾而终，并没有让伊娟丧失信心。有了之前的创业经验，第二次创业时，伊娟从容不迫，在考察了国内几十家玫瑰生态园，调研了很多线上产品后，她发现由于产业链不完整，很多玫瑰花田遭遇了销售瓶颈，种植的玫瑰花烂在田里销不出去。于是愈挫愈勇的她决定重头做起，打造玫瑰种、养、深加工的完整产业链。从种植的源头开始把关，将玫瑰种植、加工与食品、护肤、健康理念、旅游观光等都融为一体，让大家在玫瑰花世界里尽享高质量的健康生活。基于这样的经营理念，她在3年的时间里跑遍了山东、云南、山西、内蒙、辽宁、甘肃、宁夏等地，建立了许多玫瑰花种植基地，2013年成立了伊千叶科贸有限公司，依托基地做玫瑰花系列产品深加工，依托门店进行产品销售。

在产品研发方面，伊娟十分注重传承经典味道。伊·仟叶主打玫瑰花深加工系列产品，经过多年的研究攻关，伊娟的团队拥有了自己的品牌核心技术，产品投放市场后，很快得到了消费者的青睐。为使鲜花饼保持传统的云南经典味道，伊娟的科研团队，经过反复调研和实验，决定采用山茶油，严选鲜花馅料，在经典口味之外，还推出玫瑰白皮、紫薯、抹茶、枣糕、木糖醇苦荞麦等二三十款鲜花食品。这些鲜花食品具有饼皮酥脆、层层松软、甜而不腻、回味悠长的特点，不含任何化学添加剂，让消费者吃出了家的味道。

在产品质量把控方面，伊娟严格把控玫瑰花生产源头，生产基地每年都要通过食用玫瑰花地理标识认证，其玫瑰花系列产品的原料都是产自云南，玫瑰花原料经过秘方腌制后，馅料最大程度地保持了花的鲜香，突出了鲜花饼的特色。

在营销方面，伊娟为她的产品，赋予了极高的文化内涵。玫瑰花消费市场以年轻人为主，针对市场现状，为了吸引年轻人的目光，伊仟叶致力于打造产品的“附加价值”，深挖其背后的文化内涵。比如，在伊仟叶的设计下，用玫瑰花制作而成的鲜花饼在外形、花色等方面加入感情因素，为产品赋予了“真爱倾城”的美好寓意。

美丽产业成就了美丽经济。从创业以来，伊娟和她的企业，以高质量的产品，良好的服务品质，一步一个脚印，得到了消费者和企业合作者的认可。2019年，北京门头沟区牛站村的玫瑰花种植基地有大批花材急需加工成产品。在盲选的产品生产厂家中，不乏知名的大型企业，但是相关选品领导在品尝了伊仟叶的鲜花饼、鲜花酱之后便一锤定音，伊仟叶从众多参选企业中胜出。之后，靠着伊仟叶公司的指导，牛站村的玫瑰花变成一罐罐玫瑰蓝莓花果酱、玫瑰樱桃酱，一提提精美的礼盒装鲜花粽子，获得了消费者的一致认可甚至赞誉。

在创新中求发展

创新是企业发展的灵魂。从第一次创业到现在，伊仟叶靠着创新经营思路，实现了跨越式發展。作为玫瑰花系列产品体验店，伊仟叶是较早一批试水“互联网+”的企业。传统的玫瑰花产品销售采用的是“坐门等客”的销售方式，主要以实体销售为主。而伊仟叶却靠着网络平台的销售，解决了销售信息不对称、渠道不畅通的问题，并且在销售环节上，节省了大量的资源，缩短了产品从生产到市场的距离，并将省下来的成本，让利给消费者。伊·仟叶还十分注重门店的经营培训、线上销售技巧、专业物流打包经验的分享，并进行不断地创新与提升，极大地提高了门店的销售效率和服务水平，同时也有效提升了客户的回购率，激发了门店的活力。伊仟叶在房山、大兴、平谷、延庆等地的体验店，采用线下和线上同时运营的模式，极大地开拓了销售渠道，挖掘了客户资源。

在产品创新方面，伊娟努力让自己的产品紧跟市场潮流。前后开发了鲜花饮品、玫瑰三明治、玫瑰披萨、玫瑰生日蛋糕、婚礼系列花品等。从2013年8月开发玫瑰系列产品至今，伊娟的玫瑰花饼、玫瑰花内调系列、玫瑰花护肤系列受到了全国各地消费者的高度赞誉和追捧，并在2014～2016年连续3年被房山区政府推荐参加国际文化创意产业博览会、国际旅游商品博览会。展会期间，她的展区以高品质的玫瑰花产品，得到了消费者和参展客商的一致认可。

伊娟对伊仟叶的发展蓝图规划并不止拓展门店这么简单。谈到未来，伊娟说：“疫情之后，大健康产业将成为刚需，食用玫瑰花产业的发展前景十分乐观。实现技术的进步和创新，是伊仟叶下一阶段的努力方向。我希望将伊仟叶打造成一个玫瑰花产业的交流中心，一个玫瑰花产品的研发中心。未来，我们将大力开展自有技术的研发，创造出独一无二的伊仟叶玫瑰花产品。”

责编/伊和和

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