据报道，春节期间，猪肉消费进入高峰期， 保障猪肉充足供应成为民生大事。 为此，中央有关部门和全国各地积极谋划，多措并举，从猪肉供应链条前后端发力稳定市场。

多部门密集出台17 条政策措施 落实生猪稳产保供

刘莉莉是吉林一家大型养猪场负责人， 在生猪养殖行业里已经摸爬滚打10 年时间。2018 年猪周期下行通道开启后， 刘莉莉把500 头母猪减少到了300 头，以减少亏损。 到了2019 年上半年， 市场继续下行，她一度准备永远退出生猪养殖行业。 然而没过几个月， 她改变了想法，而且还扩大了投入。 “我又租了一块地皮，继续再做。 还是500 头到600 头母猪自繁自养。 ”刘莉莉说。

除了生猪价格上行， 改变刘莉莉想法的另一个重要因素是政策。2019 年8 月30 日到9 月7 日，国家发改委、 农业农村部等多部门密集出台17 条政策措施，落实生猪稳产保供政策， 其中包括规范禁养区划定和管理、保障生猪养殖用地、支持新建改扩建猪场等。 刘莉莉扩大养殖规模，新建养猪场，有可能获得接近一半的费用补贴。 她说：“如果我的两个老厂还能够继续运转， 我每年上市的肥猪量应该在小2 万头。 ”

不光是大型养猪企业， 散户的积极性也在提升。 山西临汾养猪散户李高峰告诉记者， 他和村子其他一些养殖户的存栏母猪数量最近已经翻了一番。 “现在留母猪的养殖户都不少。 我现在有30 多头母猪。 相对来说，从猪涨价的时候，我们这一片留母猪的就多了。 比如以前有10头母猪的，现在基本上都养到20 头了。 ”

养殖场户增养补栏信心增强 生猪生产止降回升

农业农村部还宣布， 将在全国开展“大场带小场、防控促生产”专项行动。 引导鼓励大型生猪养殖企业通过“公司+农户”、托管租赁、入股加盟等方式，指导帮助有意愿、有能力的中小养殖场户，实现双赢。 在春节前的一场发布会上， 农业农村部市场经济与信息司司长唐珂说：“随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台落地， 养殖场户增养补栏信心增强， 全国生猪生产止降回升，市场预期趋稳，猪肉价格有所回落后，保持总体稳定。 ”

由于生猪供应增速高于消费需求增速， 春节前猪肉供需矛盾有所缓解。 从生产监测数据看，生猪出栏量显著增加。 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋说：“一些养殖场户前期存栏的肥猪开始集中上市， 生猪出栏环比增长了14.1%，出栏的平均体重也达到了前所未有的128.5 千克。 综合测算，猪肉产量将增加17.1%。 ”