张金霞,张文河

(山东省费县费城街道果树站，山东 费县 273400）

火龙果又名红龙果等，原产于中美州热带地区，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家及我国台湾省。我国大陆种植火龙果只有20 多年，并且只分布在南部沿海地区，北方保护地栽培也属少见。2010年5月，山东费县正旺果蔬种植合作社引种台农 ‘大红’ 火龙果，试验地位于山东省临沂市费县杏山岭村东，海拔112 m，全年无霜期197 d左右，年平均气温13.1～13.9 ℃，年日照时数2 532.1 h，年降水量819.3 mm，土壤pH 值为6.3。2011年开花结果，2014年666.7 m2产2 400 kg，引种获得成功。经过近10年的北方温室栽培驯化，表现出良好的适应性、抗病性、丰产性，果实口感好，风味香甜。费县所在临沂地区现已发展火龙果温室栽培104 hm2，盛果期666.7 m2产优质果3 000 kg 左右。由于火龙果每年结果10 多批，适合建观光采摘园，产值可达10 万余元；修剪下的枝条再扦插育苗可收2万多元。已成为当地脱贫致富的好项目。

1 主要性状

在临沂地区，火龙果5月下旬开花，7月初第一茬果实成熟。果实长圆筒形，平均单果重400 g 左右，最大1 000 g。成熟时果皮鲜红有光泽。果皮薄，易剥离，厚约0.2～0.3 cm。果肉红色，内有黑芝麻状细小种子，种子较软、可食用。果肉细腻多汁，中心部位糖度23.6%，边缘处糖度18.7%。火龙果种植后11 个月开始挂果，第2年进入初结果期，3年以后进入盛果期。每年5—12月开花十余批，每株每年可挂果十余个，按666.7 m2种植1 000 株计，年产量不低于2 500～3 000 kg。

2 栽培技术要点

2.1 温室的搭建

温室东西长60～120 m，南北宽10 m 左右，中间高度5.5～6.0 m，后墙高4.0 m 以上，前沿高1.5 m 以上，棚内沿北墙留80 cm 的作业道。……